探究林業(yè)果樹種植技術(shù)的發(fā)展及果品的質(zhì)量安全

王澤浩

摘 要：近年來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度非常迅猛，農(nóng)業(yè)作為我國的國民基本產(chǎn)業(yè)，一直廣受政府及人民的重視。而在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，林業(yè)果樹種植是其主要的組成部分之一。它的種植好壞關(guān)乎著部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量及經(jīng)濟效益。我國作為果品出口銷售大國，果品的質(zhì)量一直影響著人們的食用安全以及身體健康。倘若相關(guān)的果林管理人員不去重視果品質(zhì)量，對于果林沒有科學細致的綜合化管理，那么不僅會影響林業(yè)果樹種植質(zhì)量，更是對食用果品的人們造成了一定的人身安全隱患。因此，本文主要就林業(yè)果樹種植技術(shù)的發(fā)展及果品的質(zhì)量安全為課題進行討論研究，并提出一些個人觀點，以供參考。

關(guān)鍵詞：業(yè)果樹；果樹種植技術(shù)；果品質(zhì)量安全

文章編號：1004-7026（2018）03-0059-02 中國圖書分類號：S66 文獻標志碼：A

如今，隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們對于生活質(zhì)量的要求也漸漸提高。通過國家對于中國食品安全管理的相關(guān)制度出臺，食品安全問題已被放在國民生計中首要解決的難題。在人們購買果品是，除了新鮮亮麗的外觀，人們更注重的是果品的質(zhì)量是否達標。在林業(yè)果樹種植中，果樹種植人員如果不去注重果品的質(zhì)量安全，沒有一套合理的種植技術(shù)及種植管理，那么后期如果出現(xiàn)相應的質(zhì)量問題，不僅會影響食用者的健康，也會讓種植者本身遭受不小成本的經(jīng)濟損失。因此相關(guān)人員應加快科學種植技術(shù)研發(fā)，保證果品的質(zhì)量安全，為我國的林業(yè)果樹種植行業(yè)的發(fā)展做出一定的貢獻。

1 果樹主要栽培技術(shù)措施

1.1 建園園址的選擇

果樹種植時，在準備階段最重要的就是果林的選址。如果將果園建立在工廠以及容易造成污染的地區(qū)周邊，那么受到自然環(huán)境以及周邊污染狀況的果園將會不斷的被周邊污染物質(zhì)以及土壤中的有害物質(zhì)所侵蝕。這不僅嚴重的影響了果園產(chǎn)量收益，使果園果品質(zhì)量下降，造成一定的安全質(zhì)量問題。所以果農(nóng)在種植前，一定要選擇合適的果園種植區(qū)域，遠離對果樹生長有污染的地方。

1.2 苗木品種的選擇

除了進行果園的選址以外，果農(nóng)在種植準備階段還應該科學挑選苗木的品種。此時應根據(jù)所在地區(qū)的氣候和地域條件，選擇適宜的果樹苗木。挑選種苗時，應考慮其后期的抗病抗逆性，并且考察此類種苗的種植情況，調(diào)查分析其果苗是否有較強的適應能力，能否達到果農(nóng)所期望的多產(chǎn)早果。另外在選好要種植的果樹苗木品種后，應仔細排查苗木的健康狀況，確保苗木本身無病狀態(tài)，嚴格的執(zhí)行檢測防疫制度，及時的排除病苗，以此從根本上保證苗木的健康成長，進一步的提高果品安全質(zhì)量。

1.3 果實實行套袋措施

1.3.1 套袋措施有效保障果品的安全。在進行果樹種植時，為保證果樹生產(chǎn)質(zhì)量，根據(jù)地區(qū)生產(chǎn)環(huán)境，可以選擇果品套袋措施。尤其是對于一些大果型品種，在疏花疏果時，根據(jù)實際情況進行套袋技術(shù)處理，可以極好的幫助果實增加表皮的光亮度，促進果實的著色。另外，在實施果品套袋后，根據(jù)相關(guān)的實際調(diào)查顯示，其能夠大幅度減少果實表面的農(nóng)藥殘留斑塊，且能很好的防止周圍樹木對于果品的刮蹭，使果面表皮能受到一定程度的保護，增加果品的美觀度。

1.3.2 套袋可以延長果實的貯藏期。種植果樹的人員都知道，果品的內(nèi)部水分是會根據(jù)其表皮漸漸流失的。因此為保證果品水分充足，發(fā)育狀況健康穩(wěn)定，相關(guān)的工作人員可以進行套袋作業(yè)。在套袋之后，表皮的角質(zhì)層分布均勻，果品表皮的皮孔比較小。以此保證了果實不會輕易的失去水分，從而發(fā)生表皮起皺現(xiàn)象。另外套袋時，可以適當?shù)奶砑哟希茖W隔離病蟲害的侵害，大大的提升了果實的品質(zhì)。

1.3.3 套袋可以提高果實內(nèi)在品質(zhì)和商品價值。套袋作業(yè)還可以防止灰塵侵染及果實開裂狀況出現(xiàn)。應套袋給果實形成了比較好的保護層，果樹上的一些昆蟲及鳥類無法啄食果實，使得果實周圍的生長環(huán)境趨于穩(wěn)定。

1.4 引進優(yōu)秀果樹品種

我國近年來大力提倡綠色環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略，因此在農(nóng)業(yè)果品種植之中，綠色無公害的果品質(zhì)量成為了果農(nóng)種植的最終目標。而有些種植者應缺乏相關(guān)的種植技術(shù)培訓，忽視果樹的種植理論知識，依照自己的理解去引進一些品種，最后反而破壞了園區(qū)的具體環(huán)境，導致園區(qū)大幅度減產(chǎn)。因此，相關(guān)的園區(qū)種植人員在選擇品種時，應當引進一些生命力旺盛，抗災病較強的品種，從而保證果樹幼苗能夠在健康的環(huán)境下成長。

2 果樹種植技術(shù)與害蟲防治

2.1 選用抗病蟲品種及脫毒苗木

現(xiàn)在市面上會有一些抗病性能較強的果樹品種以及一些脫病果木，種植者在選擇時可以選取這些健康的果樹，在日后進行病蟲防治時也會輕松很多。可是這些先進果樹的造價稍高，引進較多的話，花費可能會很多。

2.2 采用物理、農(nóng)業(yè)防治法

物理防治是一個較為先進的治理方法，對果樹的健康影響不大，主要是對果樹外部或者環(huán)境當中進行管理，從而達到科學治理的目的。一般包括“樹干涂白、整理果園、燈光設(shè)置等等。” 如燈光、色彩殺蟲，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

2.3 采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑防治病蟲害

在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動植物源引誘劑；

植物源制劑如生物膜，噴灑后形成的分子膜層，可起到驅(qū)避害蟲預防空氣污染等功效。

3 提高種植技術(shù)水平和果品質(zhì)量安全的有效措施

3.1 推廣科學種植理念，強化果品質(zhì)量控制體系

推廣科學的種植管理理念，全面調(diào)動種植戶的科學生產(chǎn)積極性，讓先進的種植技術(shù)給千家萬戶帶去實實在在的經(jīng)濟利益，從而整體提升我國林業(yè)果樹的種植水平。與此同時，要強化種植生產(chǎn)的質(zhì)量控制意識，盡量建立科學的質(zhì)量追溯體系。

3.2 嚴格農(nóng)藥的生產(chǎn)管理，建立果品安全檢測制度

從農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)抓起，支持研發(fā)毒副作用小的農(nóng)藥，嚴格落實對環(huán)境影響大，安全隱患大的藥品的銷售管理制度。

于林業(yè)果樹種植規(guī)模大，用藥量大的生產(chǎn)基地，應要求配備專業(yè)用藥技術(shù)人才，以盡量少用、不用的原則，制定出科學的農(nóng)藥使用方案，在農(nóng)藥供給上盡量做到按方配藥。

建立果品的安全檢測制度，對即將上市的水果實行安全檢測制度，保證公眾舌尖上的安全。使我國林業(yè)果樹的種植安全意識不斷增強。

結(jié)束語

人們的日常生活中，對于果實的食用非常普遍。相關(guān)的種植人員應當提高自身的責任意識，不斷的完善園區(qū)的種植技術(shù)，提高果實的安全質(zhì)量，從而在最大程度上滿足人們?nèi)找嫔蠞q的食用要求。另外在進行種植時，應及時的發(fā)現(xiàn)種植中存在的問題，并一一進行細致科學解決，把握種植中每一個精細環(huán)節(jié)，從而保證我國園區(qū)種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性綜合發(fā)展，為人們的綠色健康生活提供良好的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]黃貞光，趙改榮，韓禮星，李明，李玉紅.（2000）.調(diào)整果樹種植結(jié)構(gòu)加速發(fā)展我國中部地區(qū)大櫻桃生產(chǎn)[J].果農(nóng)之友，（1），44-45.

[2]康凌艷，雷玉平，鄭力，舒云巧，張群，孫世衛(wèi).（2007）.在gis支持下利用modis數(shù)據(jù)監(jiān)測多種作物和果樹種植面積[J].遙感技術(shù)與應用，22（3），361-366.