老年旅游供給策改革方式探究

張雨緣

[摘 要]隨著我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展，細(xì)分市場(chǎng)也在逐漸完善。而隨著各界以及國(guó)家對(duì)養(yǎng)老問(wèn)題的重視，老年旅游的新機(jī)遇也隨之到來(lái)。本文通過(guò)分析老年旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀，提出了一些從老年旅游供給側(cè)方面進(jìn)行創(chuàng)新和改革的方式以及在發(fā)展老年旅游中需要注意的事項(xiàng)，希望對(duì)老年旅游的發(fā)展在理論上能提供一些參考。

[關(guān)鍵詞]老年旅游；供給側(cè)；改革

[中圖分類號(hào)]D625 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 老年旅游現(xiàn)狀

1.1 專營(yíng)企業(yè)少

我國(guó)老年旅游發(fā)展起步較晚，發(fā)展到今天，專營(yíng)老年旅游產(chǎn)品的企業(yè)仍然很少。我國(guó)旅行社總數(shù)雖然已超過(guò)萬(wàn)家，也已經(jīng)形成了大眾耳熟能詳?shù)钠放疲缰新谩⒅星嗦谩⒏壑新玫龋@些旅行社雖然都有部分專門針對(duì)老年人的產(chǎn)品，但從我國(guó)整理情況來(lái)看，專營(yíng)老年旅游產(chǎn)品的企業(yè)不僅數(shù)量少而且規(guī)模小，無(wú)法真正滿足人口老齡化背景下老年群體對(duì)旅游的需求。

1.2 細(xì)分不足

不難發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上其實(shí)充斥著各種讓人眼花繚亂的老年旅游產(chǎn)品，最具代表性的當(dāng)屬“夕陽(yáng)紅”等招牌產(chǎn)品。但是這些旅游產(chǎn)品雖然看似是專屬老年旅游產(chǎn)品，但實(shí)則和一般旅游產(chǎn)品相差并不大，沒(méi)有明顯的市場(chǎng)細(xì)分特色，對(duì)老年人的需求也考慮不足。

1.3 質(zhì)量不高

我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)自改革開放發(fā)展以來(lái)，多數(shù)走的是粗放式發(fā)展道路，雖然這是發(fā)展過(guò)程中難以跳過(guò)的過(guò)程，但是仍然造成了我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量不高、粗制濫造的結(jié)果。而老年人在多數(shù)人眼中具有節(jié)約和價(jià)格敏感度高等特性，因此老年旅游產(chǎn)品的質(zhì)量也一直處于較低水平，甚至部分企業(yè)因規(guī)模較小，資金薄弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，導(dǎo)致服務(wù)不規(guī)范、游覽節(jié)奏快、舒適感不佳，甚至出現(xiàn)“欺老、騙老”的情況。

1.4 供給不平衡

培根說(shuō)：“對(duì)于青年人，旅行是教育的一部分；對(duì)于老年人，旅行是閱歷的一部分。”就之前筆者做的問(wèn)卷調(diào)查而言，在身體情況允許的條件下有相當(dāng)一部分老年人有較強(qiáng)的出游愿望，說(shuō)明我國(guó)老年旅游市場(chǎng)需求較強(qiáng)。但由前文所述，我國(guó)的旅游企業(yè)和產(chǎn)品的供給方，還不能完全提供數(shù)量足夠、質(zhì)量過(guò)關(guān)且符合現(xiàn)代老年人需求的旅游產(chǎn)品。這在經(jīng)濟(jì)學(xué)上是嚴(yán)重的供需不平衡，而需求側(cè)在數(shù)量和質(zhì)量上都會(huì)持續(xù)增加，因此需要對(duì)供給側(cè)進(jìn)行改革。

2 模式探討

要從供給側(cè)方面改革老年旅游的模式，前提是必須從需求方了解老年人的特征。根據(jù)筆者之前所做的調(diào)查而言，總體上老年人具有身體狀況欠佳、行動(dòng)較緩慢、舒適度要求高、飲食偏清淡、偏好成熟景區(qū)、喜靜不喜動(dòng)等特點(diǎn)。而根據(jù)這些特征，現(xiàn)在市面上也已經(jīng)有部分企業(yè)在打造老年旅游產(chǎn)品時(shí)注意將旅游節(jié)奏放緩，偏重清淡口味飯菜，酒店以舒適度為主，游覽行程不安排過(guò)于緊湊且給老年人一定的自主選擇空間。筆者在這些產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，結(jié)合時(shí)下的一些旅行模式和特點(diǎn)，大膽地提出了以下幾種設(shè)想。

2.1 度假旅游

度假旅游是指“出于療養(yǎng)目的或?yàn)榱藬[脫日常工作和生活環(huán)境造成的身心緊張，而去海濱、山區(qū)等環(huán)境優(yōu)美的地方放松一段時(shí)間的旅游活動(dòng)”，僅僅只看這一概念就會(huì)發(fā)現(xiàn)度假旅游的模式非常適合老年人，無(wú)論是海濱還是山區(qū)，都符合老年人的身體和心理需求——喜靜、休閑、輕松、舒適、風(fēng)景好、氣候佳。但度假旅游較普通的旅游產(chǎn)品而言費(fèi)用一般較高，老年人對(duì)價(jià)格敏感度較高，若不能解決這一矛盾，老年度假旅游就較難實(shí)現(xiàn)。

解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵在于價(jià)格，而旅游目的地不管是交通、住宿和飲食價(jià)格都具有一定季節(jié)性，因此可以錯(cuò)峰打造老年度假旅游產(chǎn)品，即在旅游淡季，推出價(jià)格較為便宜的度假旅游產(chǎn)品，讓老年人可以在淡季中享受美景、療養(yǎng)身心。當(dāng)然旅行社還可以和一些地區(qū)進(jìn)行定點(diǎn)合作，打造專屬度假點(diǎn)，比如一些風(fēng)景優(yōu)美、氣候宜人的小鎮(zhèn)，配合一些森林氧吧、康養(yǎng)旅游等模式，既能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，也能打造價(jià)格合理的老年度假產(chǎn)品。

2.2 遷徙旅游

遷徙旅游這一名詞筆者暫時(shí)還未在知網(wǎng)等網(wǎng)站上查到，而提出這一概念的靈感來(lái)自于現(xiàn)代的旅游行業(yè)是從遠(yuǎn)古的遷徙活動(dòng)中慢慢演化而來(lái)。“遷徙”是指：動(dòng)物由于繁殖、覓食、氣候變化等原因而進(jìn)行一定距離的遷移。筆者認(rèn)為遷徙旅游的大致概念就是人類為了更好地適應(yīng)氣候的變化以及為了身體的舒適，而到其他更舒適地方休閑一段時(shí)間的過(guò)程。以前的人們遷徙是因?yàn)樽匀画h(huán)境的限制，而現(xiàn)代人類的遷徙，是為了更舒適的生活，例如冬季去海邊避寒、夏季去高山避暑等。遷徙旅游從它的模式而言最適合的人群依然是老人和小孩。眾所周知，老人和小孩的抵抗力較低，特別是老年人，在酷寒和酷暑時(shí)期的死亡率最高，而遷徙旅游能夠較好地解決這一問(wèn)題。再者，老年人普遍閑暇時(shí)間較多，即便部分老年人需要幫忙帶孫子，但時(shí)間也一般會(huì)控制在兩三年之內(nèi)，因此老年人有時(shí)間條件參與遷徙旅游。

老年人對(duì)遷徙旅游有需求，在時(shí)間上又很充足，需要解決的問(wèn)題似乎依然是價(jià)格。極寒和酷暑時(shí)節(jié)會(huì)正好和寒暑假的高峰時(shí)節(jié)沖突，甚至還有春節(jié)，要想在這個(gè)時(shí)間段解決好價(jià)格問(wèn)題似乎比較困難；另外，旅游地產(chǎn)的快速發(fā)展對(duì)遷徙旅游也有一定的沖擊。

為了解決這些問(wèn)題，可以將經(jīng)濟(jì)條件較好且對(duì)價(jià)格不太敏感的老年群體作為常規(guī)遷徙旅游目的地甚至熱門遷徙旅游目的地（例如國(guó)內(nèi)的三亞，國(guó)外的普及島、巴厘島等）的潛在客戶，針對(duì)這一群體，需要更注重服務(wù)的舒適度，注重用戶的體驗(yàn)問(wèn)題甚至需要有較為個(gè)性化的貼心服務(wù)，當(dāng)然同時(shí)可以考慮以一月到兩月這種較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)適當(dāng)降低住宿等帶來(lái)的成本問(wèn)題。而對(duì)于價(jià)格敏感度較高、經(jīng)濟(jì)承受能力不足的老年群體，可以開發(fā)或者合作一些非熱點(diǎn)或者剛剛起步的適合遷徙旅游的目的地產(chǎn)品，來(lái)解決價(jià)格這一問(wèn)題。

2.3 定制旅游

定制旅游是一種國(guó)外非常流行的旅游方式，是根據(jù)旅游者的需求，以旅游者為主導(dǎo)進(jìn)行旅游行動(dòng)流程的設(shè)計(jì)。2018年被業(yè)界稱為中國(guó)的定制元年，可見隨著人們需求的變化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游的模式也在悄然轉(zhuǎn)變。現(xiàn)目前的定制旅游多是針對(duì)一些偏好自由行的年輕人或中年人，對(duì)老年人的定制旅游目前發(fā)展欠佳。但事實(shí)上，老年人的身體條件、性格特征以及對(duì)目的地的不確定等因素都非常符合定制旅游對(duì)目標(biāo)群體的定位。

定制旅游在很多人心目中也許會(huì)和高價(jià)格掛鉤，但事實(shí)上，定制旅游可以很好地根據(jù)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)預(yù)算進(jìn)行安排，再根據(jù)老年人的身體情況、飲食住宿等偏好進(jìn)行設(shè)計(jì)，甚至可以根據(jù)老年人每天的身體和心情狀況進(jìn)行靈活臨時(shí)的調(diào)整，即便出國(guó)旅行也能很好地降低老年人對(duì)陌生環(huán)境的不安全感，可以說(shuō)定制旅游是現(xiàn)目前最符合老年人實(shí)際需求的旅游模式。而且隨著時(shí)代的發(fā)展以及老年人經(jīng)濟(jì)水平的提升，定制旅游會(huì)越來(lái)越受歡迎。

3 注意事項(xiàng)

3.1 同質(zhì)化

雖然我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)開始重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題并且從中央到地方出臺(tái)了一定的規(guī)范，但因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品的特殊性，即便是定制旅游，也很難做到完全的獨(dú)一無(wú)二，這就必然會(huì)出現(xiàn)同質(zhì)化的問(wèn)題。同質(zhì)化的出現(xiàn)很容易造成企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，也不利于旅游行業(yè)的健康發(fā)展，因此為了讓老年旅游產(chǎn)品更具生命力，各個(gè)旅游企業(yè)都要注意創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力，避免各企業(yè)走同質(zhì)化的道路。

3.2 價(jià)格戰(zhàn)

我國(guó)之前之所以存在不少“零團(tuán)費(fèi)”和“負(fù)團(tuán)費(fèi)”的旅行產(chǎn)品，歸根結(jié)底的原因就是各大旅游企業(yè)為了招攬顧客，用低價(jià)的噱頭哄騙消費(fèi)者報(bào)名，之后再以各種其他手段收回成本，造成了旅游者和旅游行業(yè)“雙輸”的局面。老年群體又是一群相對(duì)而言價(jià)格敏感度高的群體，為了老年旅游產(chǎn)品的健康持續(xù)發(fā)展，在如今和今后的發(fā)展中一定要注意避免價(jià)格戰(zhàn)戰(zhàn)略。

3.3 不切實(shí)際

本文只是對(duì)在少量基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后得到的一些啟示，肯定會(huì)存在很多不足。同樣的，作為旅游行業(yè)從業(yè)者以及旅游企業(yè)，如果調(diào)查不充分，不能切實(shí)地考慮老年人的切實(shí)需求，就有可能設(shè)計(jì)出不切實(shí)際的老年旅游產(chǎn)品，這一點(diǎn)必須要引起重視。為了更好地發(fā)展老年旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，為了打造出符合老年人實(shí)際需求的產(chǎn)品，從業(yè)者間、企業(yè)間、學(xué)者間以及政府部門間如果能夠通力合作，信息共享，相信不久的將來(lái)，我國(guó)的老年旅游事業(yè)會(huì)發(fā)展得既迅速又有質(zhì)量。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 李偉，老年旅游產(chǎn)品的供求現(xiàn)狀與開發(fā)對(duì)策[J].吉寧工商學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（05）.

[2] 高金芳，淺析老年旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀及開發(fā)策略[J].營(yíng)銷策略，2016（06）.