安寧市八街街道產業調查研究

張婷婷 代曉芳

[摘要]產業在地區的發展中一直發揮著重要作用，產業發展現狀是確定地區未來產業發展戰略的基礎。針對八街街道現有產業進行調查，通過對八街街道主要產業發展現狀進行分析，得出八街街道產業的發展方向，以期對八街街道未來產業發展提供借鑒。

[關鍵詞]產業; 現狀調查; 八街街道

[中圖分類號]F327[文獻標識碼]A

1? ? 調查地點及調查對象

八街街道位于安寧市南部，是安寧市域內面積最大、農業人口最多的街道辦事處，全街道轄21個村民委員會和1個社區居委會，總人口4.2萬人，其中，農業人口3.72萬人。本次產業調查主要是對安寧市八街街道轄區內的第一產業、第二產業、第三產業的產業發展現狀進行調查。

2? ? 調查方法

為了保證調查數據的準確性與真實性，了解八街街道的產業布局等情況，本次調查主要采用現場調研的方法。

3? ? 八街街道產業調查研究

3.1? ? 第一產業

八街街道的第一產業主要是種植業和養殖業。八街街道的養殖主要以農村散養戶為主，散養戶占八街總戶數的80%左右，每戶基本會養2～3頭豬，10多只雞（鴨），主要是滿足農戶自家需求;規模化養殖戶較少，主要以養豬、養雞為主，此外還有少量養鴨、養鵝農戶。經調查統計，八街街道有養豬專業戶40戶，養雞專業戶70余戶，養鴨專業戶2戶，養鵝專業戶1戶。大部分是個體養殖戶，自養自銷，大約有40%的養殖戶與公司合作，即采用“公司+農戶”的養殖模式，公司為農戶提供雞苗（豬仔、鴨苗）、飼料、疫苗等，還會派技術人員進行專業的指導，八街街道的養殖企業主要有云南惠嘉育種有限公司、利之源、華港等。

八街的農業主要分為東部八街河流域的河谷農業帶和西部的山谷農業帶。八街的農業主要以小農經營為主，小農經濟雖然提高農民的生產積極性，但是在市場進經濟條件下小農經營生產規模小、生產效率低、抗風險能力差等缺陷阻礙了農業的發展，而且小農的分散經營不利于產品安全的把控，為解決這一問題，八街街道成立了許多專業合作社，但是由于部分合作社經營管理不善，合作社并沒有充分發揮其應有的作用。八街種植作物種類較多，主要以蔬菜、玉米、水果為主。從種植規模來看，規模較大的有玉米、食用玫瑰、蔬菜、外銷豌豆、紅梨、鮮切花、櫻桃、獼猴桃等。此外還有藍莓、羊肚菌、烤煙、葡萄、茭白、淺水藕等。八街的蔬菜種植大多是大棚蔬菜，種植蔬菜種類多樣，有小白菜、意大利生菜、西生菜、娃娃菜、韭菜、番茄、青花菜、四季豆、黃瓜等，由于許多蔬菜生長期短，所以蔬菜的復種指數較高，2017年蔬菜種植面積達4000hm2（含復種指數）。從空間分布來看八街街道的作物種植呈現出既集中又分散的特點，以食用玫瑰為例，從八街的整個轄區看，食用玫瑰分布于各個村，但是又集中分布在街道南部區域;從村民小組的種植看，有些玫瑰種植集中連片，有些卻與玉米、蔬菜等相間種植，分布比較分散。

3.2? ? 第二產業

八街街道的工業較少，位于八街街道的車木河水庫是安寧重要的水源地，八街作為水源保護區限制工業的發展，尤其是有污染的企業，所以當前八街街道的第二產業主要是沒有污染或污染較小的蔬菜加工業和玫瑰食品加工工業。八街街道當前有7家玫瑰食品加工企業和1家蔬菜加工企業，食用玫瑰加工企業主要分布在相連村，產品主要以生產玫瑰鮮花餅、玫瑰干花瓣、玫瑰糖、玫瑰干花蕊、玫瑰餡料、凍花瓣為主，產品遠銷海內外，2017年僅相連玫瑰產品銷售總額達到5502萬元。蔬菜加工企業即云南恒進農業開發有限公司，恒進公司是國家“南菜北運”的試點企業，而八街“南菜北運”的蔬菜種植基地，八街的蔬菜主要依靠恒進對外銷售，而恒進主要是對蔬菜進行粗加工，如蔬菜清洗、蔬菜速凍等，以便于蔬菜的運輸和銷售，八街的蔬菜依托恒進公司遠銷國內外，國外市場主要是馬來西亞、新加坡、泰國、韓國、英國、澳大利亞等國家，國內市場主要運往北京、天津、上海、山東、鄭州等地。

3.3? ? 第三產業

八街街道的第三產業主要是餐飲住宿、副食經營和鄉村旅游為主。餐飲住宿和副食經營主要分布在八街村委會，八街村是八街街道辦事處所在地，也是八街客運站所在地，是游客集散中心，人口流動性大，所以村民主要從事餐飲住宿、副食等服務型產業。八街街道的餐飲住宿和副食經營以八街村民小組最為集中，八街村民小組共有193戶，從事餐飲住宿和副食經營的就有127戶。近幾年，八街依托紅梨、食用玫瑰等特色農業舉辦的“芬芳之旅”、“瓜果飄香季”等八街“慢生活”系列活動，帶動鄉村旅游業的發展。每年八街的玫瑰節、紅梨文化節以及磨南德特色民族村寨旅游都吸引著大量省內外的游客，八街充分利用當地的農業景觀和農業資源帶動了八街鄉村旅游業的發展，還對八街的餐飲業、住宿業以及特色農業的發展起到一定的推動作用，實現產業的融合發展。2016“慢生活”系列活動以及“大黑山礦山越野賽”活動吸引游客30萬余人次，其中餐飲、住宿、玫瑰花及玫瑰花產品等收入達1920萬元。雖然八街的旅游業發展勢頭良好，但是八街的旅游業同許多景區一樣存在季節性問題。

4? ? 八街街道產業調查結果及存在問題分析

4.1? ? 調查結果

八街街道主要作物種植規模：蔬菜4000hm2（含復種指數），玉米643.53hm2，食用玫瑰593.33hm2，外銷豌豆533.33hm2（含復種指數），紅梨453.33hm2，鮮切花266.67hm2，櫻桃48.67hm2。

八街街道主要作物每667m2年收入情況統計：蔬菜37500元/667m2，獼猴桃9800元/667m2，鮮切花8000元/667m2，食用玫瑰7000元/667m2，櫻桃6500元/667m2，外銷豌豆4700元/667m2，紅梨3100元/667m2，玉米和油菜（玉米、油菜輪作）2825元/667m2。

八街街道主要作物每畝年需水量統計：蔬菜355×6mm（蔬菜復種指數為6），外銷豌豆380×2mm（春秋兩季），玉米和油菜350+300mm（玉米、油菜輪作），獼猴桃640mm，櫻桃600mm，紅梨500mm，鮮切花450mm，食用玫瑰450mm.

從種植規模看，蔬菜、玉米、食用玫瑰、外銷豌豆的規模較大，從每畝年經濟收入看，蔬菜、獼猴桃、鮮切花、食用玫瑰的收入較高，從每667m2年需水量看，食用玫瑰、鮮切花、紅梨、櫻桃的需水量較少，受水源限制較小，大氣降水能夠大概滿足其生長需水量，只需要少量灌溉水即可，而需水量較大的蔬菜主要種植在八街河流域，不受水源的限制。綜合分析以上三方面的調查結果可以得出，八街街道當前的規模較大、收益較好的作物主要是蔬菜、食用玫瑰、外銷豌豆和紅梨。

八街街道規模養殖情況統計：規模養殖總戶數為113戶，其中養雞70戶、養鴨2戶、養鵝1戶、養豬40戶。與公司合作養殖總計47戶，其中養雞42戶、養豬5戶。自家養殖總戶數為38戶，其中養雞38戶、養鴨2戶、養鵝1戶、養豬35戶。

由于八街街道為重要的水源保護區，為保證水質，減少污染所以水庫周邊地區成為禁養區，限制了八街養殖業的發展，從規模養殖統計結果中可以看出八街規模養殖主要以養雞和養豬為主，規模養殖戶共113戶，個體養殖戶占大多數，采用“公司+農戶”模式的養殖戶只占40%左右。

4.2? ? 存在問題

八街農業還是以小農經營為主，生產分散、規模小、抗風險能力低。為了解決這些問題八街成立了許多專業合作社，主要是種植專業合作社和養殖專業合作社，但是由于合作社管理不善，部分合作社目前已經停止運行，所以八街農業發展存在的問題并沒有得到較好的解決。從調查結果看，八街街道當前養殖業主要以個體養殖和散養為主，規模較小，效益相對較低。

八街的農產品加業產業價值鏈短，物流、信息等生產輔助要素有限，限制產業的發展。八街農產品的加工程度有限，主要是大眾化的產品，主要有鮮花餅、餡料、干花瓣等，蔬菜加工也是粗加工，主要是對蔬菜進行清洗、以及保鮮等處理。缺少面向中層消費者和高層次消費者的產品;當前八街產品的運輸對外來運輸車隊的依賴程度過大，主要依靠買方運輸，不利于八街產業的發展;此外缺乏市場信息的收集平臺和產品信息的反饋平臺。

旅游業發展存在季節性短板;八街的旅游資源沒用得到充分利用。一般每年5月到9月是八街旅游的高峰期，5月份玫瑰的盛花期花海效果明顯，6月到9月早、中、晚熟紅梨陸續開園采摘，依托慢生活系列活動的舉辦，吸引大量游客，所以這段時間八街游客絡繹不絕。而冬季既無花可賞又無果可摘，吸引游客的旅游資源較少，這段時間成為八街旅游淡季。

5? ? 八街街道產業發展建議

第一，在種植業方面加強農民專業合作社的管理，保證其正常運行，充分發揮合作社的作用，一方面社員抱團發展可以增強抗風險能力，另一方面，合作社可以直接和農資廠家對接，減少農資中間流通環節，降低生產成本。在養殖方面，發揮金江、惠嘉、華港、利之源、等養殖龍頭企業的帶動作用，形成“公司+基地+農戶”的模式，擴大發展規模，提高經濟效益。形成“養殖—沼—種植”的種養生態循環體系，實現經濟效益和生態效益。

第二，對產品進行創新和深加工，增加面向中層和高層消費人群的產品比重，提升產品價值。八街的蔬菜以及玫瑰產品每年的運輸量較大，所以急切需要建設八街自己的運輸車隊，以減少對外來車隊的依賴性。引進高素質人才建設市場信息收集平臺和產品反饋信息平臺，形成八街產業信息網。

第三，充分挖掘和利用八街現有的旅游資源，改變季節性短板。相對于玫瑰、紅梨等農業景觀，文化旅游資源更加穩定，季節性變化較小，八街可以充分發揮安寧市革命歷史教育展覽館、劉正富故居、八街八景、特色的彝家民族風情等文化資源的作用，解決八街旅游業季節性的困境。

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