關于高職園藝技術專業實訓課教學的探究與應用

韓旭娟

[摘 要] 高職園藝技術專業的重要特色就是實訓課堂，它在高職園藝的教學中有著重要地位。高等職業教育成功的關鍵建立在實踐教學體系中，只有將實訓課的實踐內容和體系豐富完善起來才能達到良好的教育效果，但實訓課程的展開與發展一直都是難以攻克的難題，就高職園藝實訓課教學的技術及應用方面進行全方位的探究。

[關 鍵 詞] 高職園藝；實訓課；探究；應用

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）02-0179-01

培養出社會需要的高素質人才的關鍵是選擇合適的教學模式，教學工作水平的提升也就成為高職教育的關鍵所在，如何加強教學和提升實訓課的水平一直是高職院校研究的重中之重，高職院校要深入研究對技術人員專業、實踐能力及綜合素質的培養等，這樣才能培育出高質量的園藝人才。在這樣的大背景下，進行不斷的改革與探索就成為學校研究的重要課題。

一、高職園藝的教學目標

培養生產、建設、管理、服務所需的專業人才是高職專業的教學目標，人才培養的重點在于培養模式的構建，良好的培訓效果對高職教育的發展起到至關重要的作用。如今，高職院校各專業規模越來越大，整體素質的下降是學生普遍存在的問題，教育人才培養目標的第一步是開展優質的實踐課教學。多元化是對高職人才培養的基本要求，是保證社會和經濟發展的重要橋梁。掌握基礎的理論知識是實訓課的重要內容之一，但更重要的是在實訓中進行實踐，達到理論與實踐相結合的目的，這樣才能滿足高職教育教學培養目標的要求[1]。

二、實訓課實施的探究與應用

（一）基礎理論的學習

理論是實踐的基礎，要想有良好的實踐，就必須注重基礎理論的學習。首先，要制定系統的學習流程，使學習變得細致化、精準化。其次，要營造活躍的學習氣氛，避免出現枯燥乏味的學習情況，積極培養自己的學習興趣，使學習過程變得輕松愉快。最后，要完善學習制度，規范自己的學習習慣，明確自己的學習目標，學習過程中認真刻苦，有不懂的問題及時提問，最后達到理想的學習效果。

（二）高職園藝技術人員綜合素質的提高

高職園藝技術人員包括花卉園藝工、蔬菜工等多種職位，每種職位的專業性都非常強，而且它們之間存在互通性，因此對高職技術人員的技能知識和素質方面提出了非常高的要求。培養技術人員的綜合素質可以使其掌握英語和計算機等專業技能，鍛煉自己的口語表達和書面表達能力，讓他們不僅對本專業職業而且對其他相關職業都能了解且熟知，能熟練地掌握先進的知識和科學技術，做到實踐與理論有機地結合，將園藝的工作盡量做到完美[2]。

（三）實踐的應用

高等職業教育要求培養的技術人才具有很強的實踐能力，學校可以通過實訓課來培養技術人員的實踐能力。以實踐為重點的高職課程，以綜合職業能力為核心，盡量融合課程中的理論與實踐，做到理論與實踐相結合。就業的需要是貫徹落實實踐的重點，以培養技術人員的綜合能力為主體，把知識、技能與素質融為一體。建立與理論教學既彼此獨立又相互聯系的實踐教學體系，除了開展校內實訓之外，還可以適當開展校外培訓、社會實踐培訓等，這樣能夠使技術人員的學習內容不拘泥于有限的場地內，獲得更多的實踐機會。

（四）培養應用型人才

傳統教學的知識面狹窄，與生產實際相脫節是教學內容的最大弊端，只注重理論教學的結果就是使技術人員真正實踐起來困難重重。實踐教學薄弱使技術人員的適應性差，動手能力也不強，要想使技術人員在社會中立足，就必須培養應用型人才。以人為本是能力培養的首要因素，實踐教學體系的完善有助于開展相對完整的實踐教學，也有助于提高實驗教學質量[3]。

（五）教學方法和教學手段的多樣性

充分尊重技術人員的主體意識是實現教學目標的根本，學習人員只有發揮主觀能動性才能更好地學習和實踐，靈活多樣的教學方法和手段是培養學習積極性的最佳手段，使教育和實踐的課堂在自主、創新的氛圍下進行。教師將教學模式分為幾大類，可以采取游戲實踐的方法，還可以采取分組實踐的方法，增加教學模式的多樣性。

綜上所述，想要達到相對完美的教學效果，技術人員不僅要注重專業的學習，還要注重將理論轉化為實踐，做到兩者相結合。在提升自己專業水平的同時還要注重綜合能力的培養，只有了解所有和自己工作相關的知識，才能保證在實踐中降低犯錯的幾率。在德育方面也要充分學習，提高自己的綜合素養，做到技術專業與口碑雙豐收。這些都是高職園藝技術專業實訓課教學中應當具備的，只有這樣才能訓練出優秀的技術人員。

參考文獻：

[1]董永義，王聰，郭園，等.高職園藝技術專業實訓課教學的探索與實踐[J].內蒙古民族大學學報，2012（5）：212-213.

[2]龔雪梅，閆娜，陳毛華，等.高職院校園藝示范實驗實訓中心建設的探討[J].實驗室研究與探索，2012，31（6）：109-112.

[3]崔海.高職“園藝技術實訓”課程教學改革的思考[J].中國園藝文摘，2013（12）：215-216.