高職《服裝工藝》課程的創新性教學改革

宋東霞

摘 要：傳統《服裝工藝》課程教學授課效果差，為了提高教學質量，我們必須進行創新型教學改革：在課堂教學必須引入雙導師制；借用視頻課輔助完成授課；制作零部件、半成品和成品樣品供學生參考。

關鍵詞：服裝；工藝；雙導師制；視頻課；創新型

一、傳統課程教學

傳統的高職《服裝工藝》課程的教學通常采用教師演示操作+學生實訓操作的模式。這種授課方式授課效果非常差，主要原因有：教師在演示操作時，只有部分學生能夠占據有利地形看清楚教師操作的全過程，極大的影響了教學效果。二是教師邊講邊做，一心二用，講課不順暢，實操也不順暢，也在一定程度上影響了教學效果。三是教師并非是萬能的，由于教師主要的工作是完成授課，并不是制作服裝，因此和一線能工巧匠的操作存在很大的差別，不但操作熟練度不夠、而且制作的成衣和行業標準之間存在一定的差距，也很大的影響課程的教學效果。

二、《服裝工藝》課程的創新型教學改革

隨著社會智能化以及信息化的發展，傳統的《服裝工藝》課程教學已經不能夠滿足時代教學的需要，我們必須進行創新型教學改革：

（一）在課堂教學必須引入雙導師制

《服裝工藝》課程的教學要引入雙導師制。院校的專業課教師和來自企業的能工巧匠共同完成授課，院校的專業課教師主要負責課程的授課，來自企業的能工巧匠負責服裝制作。采用雙導師制的優點有五：一是可以充分發揮院校教師和企業能工巧匠的長處，院校教師善于講，而企業能工巧匠善于做，二者相輔相成，共同高質量的完成《服裝工藝》課程的授課；二是采用雙導師制可以時時引入企業的新技術，不與企業的技術人才需求脫軌，從而有效的培養學生的職業能力。三是教師和企業能工巧匠共同輔導學生，可以提高輔導效率，不至于教師一個人忙的焦頭爛額。四是院校教師和企業能工巧匠在備課的過程中可以相互促進，院校教師可以通過企業能工巧匠獲取企業一線技術，企業能工巧匠可以通過院校教師獲得新思路、新方法，有助于企業新技術的創新。五是學生通過雙導師制可以獲得企業新技術，新知識，掌握行業一線信息，有利于大學生的創新創業。

（二）借助視頻課完成授課

為了讓更多的學生清晰的觀看到服裝制作的全過程，教師在授課前需要錄制好服裝工藝視頻課，視頻課不但可以通過液晶屏進行播放，也可以通過學生的手機在移動端進行播放，視頻課的制作通常不超過20分鐘為宜。如果視頻太長，可以把授課內容拆分為若干個教學點，在一個視頻課中錄制一個或多個教學點。在視頻課錄制中，應當由企業的能工巧匠進行實操，教師完成視頻課的設計和講解；專業的視頻制作公司完成視頻課錄制和后期制作。通過視頻課不限次數、高清晰度，可回放等的播放，可以實現全方位無死角、高清晰度，反復觀看，不但極大的減低了教師重復操作的負擔，而且可以節省大量的時間和提高教學效果。

（三）制作零部件、半成品和成品樣品供學生參考

教師在授課前，需要提前備好已經制作完成的零部件和半成品、成品樣品。比如男西裝工藝授課前要準備的材料有：雙開線口袋零部件、手巾袋零部件、筆兜零部件，開叉零部件，以及制作完成的前衣片（面）半成品、后衣片（面）半成品、領子半成品、袖子半成品、衣身（里）半成品，以及男西裝成衣樣品。這些零部件、半成品和成品的制作由企業能工巧匠制作完成，并符合企業和行業標準。通過零部件、半成品和成品在授課前的展示可以使學生清楚的了解男西裝制作的標準，并在制作時可以作為學生的參考標準。

三、創新型教學改革的操作要點

（一）服裝院校要不拘一格用人才，加強共同備課管理，避免雙導師制流于形式

服裝院校中，雙導師制往往流于形式。主要原因有：一是企業的能工巧匠在企業中占有舉足輕重的地位，很難有時間到學校兼職授課。二是服裝院校教師的聘任標準高，往往要求碩士研究生以上學歷，而企業能工巧匠往往技術水平高，學歷低，不能夠滿足服裝院校的聘任要求。三是院校教師和企業能工巧匠的往往服裝工藝理論體系不一致，制作方法不一致，不能夠順暢的完成教學。

那么，如何保證雙導師制的順暢實施呢？

首先，學院一方面可以降低企業能工巧匠的聘任標準，另一方面還可以密切企業聯系，和企業簽訂能工巧匠用人合同，雇傭企業的能工巧匠到校園中來，付給企業一定的報酬。其次，院校教師和企業能工巧匠一定要加強溝通交流，院校教師一定要到該能工巧匠所在企業進行學習和工作，學習工藝流程、縫制技巧和工藝標準等。最后，院校教師和企業能工巧匠一定要做到共同備課，共同準備視頻課，共同準備零部件、半成品、成品等教輔材料。

（二）服裝院校要為視頻課制作提供必要的人力、物力和財力的保障

視頻課的制作設計到PPT課件的制作，視頻腳本的制作，視頻后期的處理，針對于服裝工藝教師來說難度比較大。視頻課制作完成后，可以反復利用，甚至拆分組合利用，節省教師大量的重復型繁瑣型勞動，可以把老師從反復的演示中解放出來，更好的輔導學生，為學生提供更進一步的輔導。視頻課的建設有利于學院的信息化建設，有利于學院服裝專業的長期發展，有利于高職學生職業能力的培養。因此，服裝學院一定要在在視頻課的建設上投入人力、物力和財力。