靖遠(yuǎn)縣枸杞園放養(yǎng)肉雜雞經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查與分析

尚天林 孫月華 張璽

摘 要：本文通過調(diào)查甘肅省靖遠(yuǎn)縣枸杞園放養(yǎng)肉雜雞的基本情況，分析計算枸杞園的經(jīng)濟(jì)效益，一個6.67 hm2的枸杞園一批可飼養(yǎng)1 200羽肉雜雞。每年可飼養(yǎng)兩批雞，養(yǎng)雞純收入可達(dá)十萬元以上，為今后研究老品種枸杞園轉(zhuǎn)型和生態(tài)枸杞園放養(yǎng)肉雜雞提供參考。

關(guān)鍵詞：靖遠(yuǎn)縣；枸杞園；肉雜雞；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號：S831；F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）03-0064-02

近年來，甘肅省靖遠(yuǎn)縣老品種枸杞園利潤大幅度下降，如何轉(zhuǎn)型提高老品種枸杞園利潤是一個有待解決的問題。筆者從2013年4月開始，在靖遠(yuǎn)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)說服種植戶在老品種枸杞園放養(yǎng)肉雜雞（父本：安卡紅父母代肉雞，母本：巴布考克B380商品代蛋雞），并在養(yǎng)殖前進(jìn)行肉雜雞林地養(yǎng)殖技術(shù)集中培訓(xùn)，養(yǎng)殖中隨時進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，出欄時及時聯(lián)系買家。從2015年開始每年隨機(jī)從中選擇10戶枸杞園放養(yǎng)肉雜雞農(nóng)戶對其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查與分析，以探討枸杞園放養(yǎng)肉雜雞獲利情況，為老品種枸杞種植戶轉(zhuǎn)型和生態(tài)枸杞園放養(yǎng)肉雜雞提供參考依據(jù)。

1 調(diào)查時間

枸杞園放養(yǎng)肉雜雞調(diào)查時間為2015年4月-2017年11月。

2 調(diào)查地點

在靖遠(yuǎn)縣枸杞種植集中地區(qū)靖安鄉(xiāng)、北灘鄉(xiāng)、五合鄉(xiāng)和東升鄉(xiāng)，每年隨機(jī)選擇10戶枸杞園放養(yǎng)肉雜雞農(nóng)戶。

3 基本情況調(diào)查

枸杞園放養(yǎng)肉雜雞基本情況調(diào)查項目見圖1。

4 統(tǒng)計分析

枸杞園放養(yǎng)肉雜雞基本情況統(tǒng)計分析見表1。

5 經(jīng)濟(jì)效益計算與分析

以每批飼養(yǎng)600羽肉雜公雞為例，一個 6.67 hm2的枸杞園可平均分成兩個區(qū)域，每個區(qū)域可飼養(yǎng)600羽肉雜雞。每年每個區(qū)域可飼養(yǎng)兩批雞。

5.1 養(yǎng)雞成本計算

5.1.1 養(yǎng)雞成本項目

雞苗購買費：單價×購入量。

全期飼料成本：每羽雞全期平均飼料消耗量×飼料平均價格×購入量×17周齡平均成活率。

全期防疫費及醫(yī)藥費：每羽雞全期平均防疫費及醫(yī)藥費×購入量×17周齡平均成活率。

圈舍、設(shè)備折舊費及維護(hù)維修費：圈舍折舊費/20（圈舍折舊費按20批計）+設(shè)備折舊費/10（圈舍折舊費按10批計）+每批的維護(hù)維修費。

人工工資及信息交流費：每批人工工資+每批通訊費+每批宣傳費。

老品種枸杞園純利潤：一個6.67 hm2的枸杞園一年可飼養(yǎng)2 400羽肉雜雞，如果按600羽計，其承擔(dān)的利潤為老品種枸杞園每畝每年純利潤的1/4。

5.1.2 養(yǎng)雞成本計算公式

養(yǎng)雞總成本=雞苗購買費+全期飼料成本+全期防疫費及醫(yī)藥費+圈舍、設(shè)備折舊費及維護(hù)維修費+人工工資及信息交流費+老品種枸杞園純利潤。

5.2 養(yǎng)雞收入計算公式

養(yǎng)雞總收入=購入量×17周齡平均成活率×肉雜公雞平均出欄體重×肉雜公雞平均出欄售價。

5.3 養(yǎng)雞利潤（表2）

養(yǎng)雞利潤=養(yǎng)雞總收入-養(yǎng)雞總成本。

5.4 枸杞園養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益分析

在靖遠(yuǎn)縣一些老品種枸杞園，我們向種植戶推廣枸杞園肉雜雞放養(yǎng)規(guī)范、疫病防治和枸杞園安全噴藥等技術(shù)。一批枸杞園放養(yǎng)肉雜雞可純收入2.6萬元左右，一個6.67 hm2的枸杞園的純利潤就是2.6萬元的4倍，即10.4萬元。