第三章第三節生活中兩種常見的有機物（第一課時）

陳清紅

一、教學目標

（一）知識目標

1.了解認識乙醇在日常生活、工農業生產、科學研究等方面的重要作用。

2.通過對乙醇性質和用途的學習，激發學習化學的興趣，提高學習積極性。

3.探究乙醇的主要化學性質。

（二）能力目標

1.學生的觀察能力、思維能力、動手能力、設計能力。

2.關注食品中的營養成分，激發學生對相關物質的組成、結構、性質等知識的興趣。

（三）德育目標

1.學生探索未知知識的興趣，讓他們享受到探究未知世界的樂趣，提高其科學素養。

2.幫學生學習和樹立辯證唯物主義的基本觀點。

二、教學重點和難點

1.教學重點：乙醇的結構式、乙醇的物理性質、化學性質

2.教學難點：乙醇的催化氧化

三、教學過程