竹簾下
——波特蘭日本餐廳SHIZUKU BY CHEF NAOKO

隈研吾

日本著名建筑師，享有極高的國際聲譽，建筑融合古典與現代風格為一體。曾獲得國際石造建筑獎、自然木造建筑精神獎等。著有《十宅論》、《負建筑》等作品。

項目類型：餐廳、室內裝修、單人房

地點：美國俄勒岡波特蘭

設計周期：2015.10-2016.2

建設時間：2016.3-2016.10

總建筑面積： 109.5 m2（75.6 m2主餐廳+ 33.9 m2第二房間）

結構類型：N（A）（重型木材和混凝土現有結構）

原材料：Sudare（竹纖維）屏幕、榻榻米

客戶：Chef Naoko Restaurant（美國波特蘭）

隈研吾和東京設計團隊：隈研吾（主要負責人）、Balazs Bognar（建筑師）、Aigerim Syzdykova、Adrian Yau

建筑設計師：建筑師Lorraine Guthrie（美國波特蘭）

景觀設計：Sadafumi Uchiyama（美國波特蘭）

承包人：Kems Woodworks（美國科尼利厄斯）

sudare屏幕：shikada產業公司（日本福岡）

榻榻米：Time & Style Inc.（日本東京）

攝影師：Jeremy Bittermann（美國波特蘭）

1 餐廳內景組圖

2 餐廳內景組圖

隈研吾近期完成了位于俄勒岡州西海岸波特蘭的一家日本餐廳的室內設計。 “shizuku by chef naoko” 將是最新的日本烹飪家園，內部是由著名的日本建筑師打造的舒適的環境。在這里可以享用到結合了手工制作的亞洲菜肴，可謂是正宗的美味佳肴。

位于奧克蘭市中心的區域，餐廳空間從上方略微分開。同時隈研吾掛了一系列“sudare”屏幕在室內頂部; 從薄竹棍上形成一個細微透明的樹冠懸掛在上面，而不是將屏幕放在地板上，垂直方向使它們能夠輕柔地彎曲或掛在墻壁上。同時，雙功能屏幕作為一個裝飾元素，作為一個空間分隔，反之，將其溫暖的氣氛其日本傳統文化的微妙的相結合。

客人們可以選擇舒適的日本座椅的高架區域也可以選擇在酒吧區域。 加上光線過濾，柔和的照明影響了蘇打色的屏幕，喚起了一個極光的形狀。大型玻璃餐廳從街頭的視野拍攝出一個舒適而又不引人注目的空間，吸引外面的過客進入。

隈研吾構想所有項目的尺度與規模，還完成了巴黎nacrée餐廳的室內設計以及東京電纜覆蓋的日式酒吧。

3 餐廳內景組圖

4 餐廳內景組圖