對抗流感，花樣百出

阿列克謝·阿里克謝夫 伊娃

無論是美國的泰諾林，還是英國的必理通，世界各地的抗流感藥物的效用都大同小異。由于各國政府監管藥品的政策不同，在一些國家，藥品甚至能在超市里購買到，而在另一些國家，卻只能拿著醫生處方在指定藥房購買，所以我們無法建議你服用哪些藥物更有效。人類與流感病毒做了數世紀的斗爭，要想與之抗衡，除了服藥外，我們還能做些什么？以下我們將為你介紹的僅是一些世界各地的民間妙法，它們可能是一些地方的傳統習俗，也可能是家里長輩流傳下來的“土”方子，我們的目的不是找到靈丹妙藥，而是讓你領略到各民族的文化風情。

假若你得了流感，在以色列要喝雞湯，在尼日利亞要喝山羊肉湯。你不要以為這些“土”方法只在亞洲有。在德國藥店里，你也可以買到從蝸牛中提取的粘液。1855年，法國藥理學家巴倫·巴泰勒米稱，用從蝸牛胸腔提取的粘液制成的藥膏，可以很好地對抗流感病毒。在印度，對抗流感的流行方法是飲用加了姜黃的牛奶；在伊朗——食用蕪菁泥；在日本——食用酸梅干和腌梅果（又名日本梅）；在澳大利亞和秘魯——食用桉樹葉湯；在摩洛哥——食用大蒜煎蛋卷。

韓國泡菜

在韓國，人們很早以前就開始通過食用泡菜來抵抗流感病毒。韓國泡菜是一種腌制的酸辣白菜，口感刺激。

本世紀初，在東南亞國家非典型性肺炎和禽流感肆虐期間，韓國泡菜的受歡迎度也急劇攀升。2005年，首爾大學的研究人員給13只感染了禽流感的雞喂食了泡菜的提取物，一周后，其中的11只開始康復。

2010年，美國拍攝了動畫片《泡菜戰士》，深受韓國人民的喜愛。這部動畫的主角類似于喜歡吃菠菜的經典動畫形象大力水手波派，但泡菜戰士不吃菠菜，而是通過吃泡菜來獲得超能力、對抗疾病。

2017年12月，韓國大學聯合世界泡菜研究所和食品巨頭韓國大象株式會社（DAESANG CORPORATION）進行了一項研究。研究結果顯示，感染了流感病毒的實驗鼠食用泡菜4個星期后，百分之百存活，并且沒產生任何副作用。俄羅斯健康研究所的高級研究員伊戈爾·卡諾羅夫說：“任何含有豐富維生素和微量元素的食物都對人體有益，因此不排除泡菜是預防或治療流感的好方法。”

桑拿

芬蘭人認為蒸桑拿是對付流感病毒的好法子。芬蘭有句俗語：“如果連伏特加、茶和桑拿都治不好你，那你就沒救了”。但現代醫學還未弄清蒸桑拿可以治療流感的原因。

1990年，維也納大學的研究人員進行了一項可控的臨床試驗，以確定蒸桑拿是否可以預防流感。由25名志愿者組成的受試小組在半年內定期去蒸桑拿，結果顯示，與對照組相比，這些人患流感的幾率更低。蒸桑拿3個月后，效果尤其明顯，與對照組相比，發病率幾乎下降了一半。然而，受試者不包括那些已經生病和長期生病的人，且樣本數量少，關于桑拿可以作為對抗流感的一種手段的實驗目前也很少，因此無法證明蒸桑拿可以抵抗流感具有科學性。

兩年前，女演員溫妮絲·帕特洛在推特上發布了一張照片附文“遠紅外桑拿治好了我的流感……”，并倡導大家蒸桑拿治流感，遭到了醫學家的嚴厲批評。

醫學家強調，桑拿（包括遠紅外桑拿在內）并非抵抗流感的萬能藥，且如果使用不當，這種方法不僅起不到作用，還會產生危害。因此醫生建議，要視個人體質和病情合理使用該方法。此外，流感研究所研究員奧爾加警告說：“流感和非典型性肺炎患者如果在蒸桑拿時有強烈的無力感或頭痛，一定要去就醫查看桑拿是否已對身體造成不良影響，更有甚者可能會導致意識喪失。此外，一定要注意，蒸氣房屬于升溫環境，高于37.3攝氏度的桑拿溫度是被嚴格禁止的，一旦超過這個溫度就要謹慎進入。”

嚴寒

俄羅斯人認為流感患者最好躺在家里，不要外出，以免病情惡化。但在芬蘭，人們普遍認為，只有在寒冷中散步、吃冷的、喝冷的才能治愈流感。

同樣，在蘇格蘭，冷空氣也被認為是治療疾病的好方法。醫生認為：“散步是有用的，但不能作為治療流感的根本性方法，經常鍛煉身體對抗周期性寒冷天氣對預防呼吸系統感染非常重要。”

辣椒

一些國家的烹飪以辛辣聞名世界，他們還會用辛辣的食物來治療流感。吃辣可以通鼻腔，至少可以暫時讓鼻子通氣。在墨西哥，流行用辣椒治療普通流感。干吞辣椒可不是件容易的事，但當你嘴里冒火，眼中噙滿淚水時，你會感到流感癥狀好了很多。

在拉丁美洲的美國、非洲和東南亞，辣椒被作為一種藥材。泰國還流行一種治療流感的方法：喝著名的海鮮辣椒湯。

俄羅斯流感研究所工作人員奧爾加·阿法娜西耶娃認為：“有觀點認為辣椒素——紅辣椒里的生物堿，具有殺菌和抗動脈粥樣硬化的作用，是對抗癌細胞的保護屏障，還能稀釋血液，防止血栓的形成，保持血壓正常。但目前還沒有充分的科學依據證明，它能治療流感等急性呼吸道感染。”

香油

越南香油早在勃列日涅夫時代就非常受蘇聯人民的歡迎，它可以緩解包括非典型性肺炎和禽流感在內的多種病癥。雖然越南香油如今在俄羅斯市場的受歡迎度已不如當年，但在俄羅斯的藥店仍能找到。

而在越南，香油并沒有失去人氣，仍舊非常受歡迎。越南香油和泰國的‘老虎牌香膏一樣，是一種按摩輔助品，由草藥制成，可以緩解疲勞，對抵抗流感確實有效。含有薄荷和桉樹油的越南香油還能對抗鼻炎。

疫苗

全世界有數億人接種流感疫苗。接種疫苗的比例因國家而異，例如，愛沙尼亞是世界上流感疫苗接種率最低的國家之一（2015年占人口的1.6%），韓國是最高的國家之一（自2015年以來超過80%）。據俄羅斯聯邦消費者權益及公民平安保護監督局2017年12月初的統計數據顯示：46%的俄羅斯人接種了流感疫苗。這一數據與美國類似：據美國疾病控制和預防中心2017年第四季度的數據初步估計，38.6%的美國居民接種了流感疫苗，2018年第一季度初增長至46.8%。近期研究顯示，疫苗能將流感傳播風險降低四至六成。

關于接種流感疫苗的爭論長期存在，但事實證明，疫苗雖不能絕對免疫流感病毒，但接種者在感染后與病毒抗衡的能力變強，并且沒有并發癥，恢復得也更快。

此外，服用免疫增強劑也成為現代人對抗流感的一種方法，在俄羅斯尤為盛行。據帝斯曼集團近期統計數據顯示，在俄羅斯有近百種影響人體免疫系統的藥品品牌。流感病毒感染的季節就成為免疫增強劑的銷售旺季（12月例外，因為所有藥品的銷量在該月均快速增加）。2018年1-2月，俄羅斯人均購買免疫增強劑的數量占全年的22%——1200萬包，年均5500萬包。這兩個月免疫增強劑的銷售額大約為40億盧布。

免疫學家建議，免疫增強劑不能濫用，使用不當會對病情產生負面影響，根據流感病情量身定制，恰當使用可以促進流感康復。

口罩

醫用口罩在亞洲流感疫情期間很受歡迎，尤其是在日本、中國和韓國。

在日本，口罩文化可以追溯到一個世紀前（西班牙流感時期）。在任何一個日本藥店，你都可以買到帶有不同圖案或卡通人物形象的口罩。經常有身體健康的日本青少年戴著口罩外出，他們只是想表明自己不愿與陌生人交流。

戴口罩是否對控制流感疫情有好處？患者或病毒攜帶者打噴嚏、咳嗽和說話時，使得小于100微米的流感病原體進入空氣中，為避免健康人吸入這種病毒，防護口罩確實有效。但取決于其材質，傳統的棉質口罩需要至少每兩小時更換一次，否則會產生潮氣和污垢，適得其反。醫生還建議，在封閉空間與流感患者共處的人也最好佩戴口罩。

科學建議

全球有75億人，人均每年患流感兩次。盡管現代科學已經邁入一個新階段，但我們對流感病毒仍知之甚少，部分原因是它們不像癌癥或艾滋病那樣極難治愈，易被忽視，但主要原因是引起流感的病毒種類復雜多樣。

事實上，各種流感的癥狀都非常相似：現已知有300多種流感病毒可以在鼻腔和喉部繁殖，會伴隨粘液的密集散布，引發炎癥，其中還夾雜著死細胞，堵塞鼻子，阻礙呼吸。在感染過程中，病毒滲入血液，導致全身中毒。因此，多數流感都會表現出虛弱、發燒和頭痛等癥狀。

感冒不是最危險的疾病，但科學家仍建議人們要加以關注，并對人們日常使用的方法進行了科學測試，以確定哪些有效。例如，醫學熱文中常提到一種說法：母乳喂養的嬰兒比人工喂養的嬰兒患流感的幾率更小，因為母親體內有與該地區流行的病毒的抗體。但這種說法在各項研究中都未得到證實。哈佛醫學院的兒科醫師稱，接受母乳喂養的嬰兒一生中感染流感的幾率為14.7%，而吃奶粉的嬰兒則為19%，差距并不明顯，且簡單的數據并無法得出可靠的結論

常洗手

20世紀70年代，美國衛生局在大學生志愿者中展開了一項關于流感病毒病原體的實驗研究。研究結果顯示，與感冒的人握手，比通過空氣感染流感的風險更大。流感病毒不僅可以停留在手上，還能在幾個小時內都保持活力，而當我們不經意用手觸摸鼻子時，它們已經快速進入了人體。

挖鼻孔有益健康的理論確實存在。奧地利醫生弗里德里希·彼什蓋爾認為挖鼻孔有益健康，但前提是挖鼻孔后必須要舔手指：消化道中有許多白細胞，從鼻腔中提取的細菌或病毒可以作為疫苗接種，增加免疫，讓身體提前適應病原體。但弗里德里希醫生只是做了這種假設，迄今為止，還沒有實驗證明這個鼓舞人心的假說具有確鑿的科學依據。

遠離寒冷

流感病毒的相關研究數據表明，在寒冷的季節，人們更容易感冒和產生并發癥。流行病毒學家安迪·海恩斯稱，最危及人類生命的感冒通常發生在5攝氏度以下，在這一臨界值之下，氣溫每下降一度，都會導致就醫人數增加。所以目前來看，用“寒冷療法”治療流感的方法并不可取。

吃冰淇淋

2013年，卡蒂夫大學流感研究中心主任埃克爾斯教授發表了流感和人體受冷程度有多大關系的綜述，為我們提供了極其重要的信息：目前沒有證據能表明，吃冰淇淋、喝冷飲與流感直接相關。吃冰淇淋并不能起到降低體溫的作用，但喉嚨痛時吃冰淇淋不僅不會導致流感惡化，相反還能緩解癥狀。因為冰淇淋可以激活TRPM8冷受體，從而降低人體對疼痛的敏感度。

大蒜和檸檬不可取

維生素C對治療流感具有神奇作用的說法，是由諾貝爾獎得主萊納斯鮑林提出的，但就連他自己也沒想到這種觀點后來會變得如此普及。然而，事實上這只是這位著名化學家的主觀判斷，而非實驗數據的結論。對大量受試者進行的對照研究表明，攝入中等劑量的維生素C確實可以一定程度上預防流感，因為許多人飲食結構不平衡，沒從食物中獲得人體所需維生素C，因此適量補充有益身體健康。然而，沒有證據表明在患流感后服用高劑量的維生素C可以起到積極作用。

同樣，人們也普遍認為大蒜可以對抗流感。臨床試驗結果顯示，在為期12周的觀察中，在73名經常食用大蒜的受試者中，24人患流感，而在沒有服用任何補充劑的對照組中有65人患流感。然而，研究人員證實大蒜對流感病毒沒有抵抗作用，只是充當了安慰劑，且大蒜對已經患流感的人病情的持續時間和嚴重程度沒有任何影響。此外，研究人員還發現，食用大蒜可能產生副作用，特別是皮疹。目前，食用大蒜是否能作為對抗或預防流感的手段，還有待進一步研究，所以我們不建議大家過度食用。

用愛治愈

1991年，索爾茲伯里的研究者對體內植入了流感病毒的394名志愿者觀察發現，流感爆發率與壓力水平之間存在明顯的正相關性。志愿者填寫了詳細的調查問卷，要求他們描述生活中發生了哪些消極的事件，以及他們對該局勢消極程度的評估。調查結果顯示，在接種流感病毒后，壓力最小的人群病發率為27%，而壓力最大的人群則為47%。

匹茲堡的研究人員建議，通過擁抱和溝通來對抗流感。他們在2015年發表的研究結論中提到， 406名志愿者在關于各自社交生活的每日報告中，羅列出所有的沖突和尷尬情況，并記錄了自己與親友的擁抱及溝通次數。研究人員想知道是否有可能發現一個人被責罵的頻率，或擁抱次數，與感染流感病毒的幾率有關。經過兩個星期的觀察，志愿者們依次被轉移到一個可能會感染到流感病毒的房間。結果表明，卷入沖突的人往往更容易生病，而擁抱和溝通次數多的人更不易感染流感病毒。

[譯自俄羅斯《星火》]