納米蜂膠制備方法研究進展

陳皓

摘要：蜂膠是一種營養極為豐富的膠狀固體物，利用先進的技術對其做加工，使其成為蜂膠產品，這可以使蜂膠的作用價值發揮到最大。就目前的蜂膠制備來看，納米技術得到了有效的利用，利用該技術制備的蜂膠產品具有廣闊的市場前景。文章就納米蜂膠制備方法做分析與研究，旨在更加深刻的認知納米技術制備蜂膠產品的具體方法。

關鍵詞：納米；蜂膠；制備方法

納米技術興起于上世紀80年代，在不斷的發展中，納米技術的成熟度、先進性均有了明顯的提升，而且其在生產實踐中的利用也有了廣泛的提升。從目前的研究來看，納米在多個領域進行了利用，比如材料生產、生物醫學、食品開發與生產等等。蜂膠作為一種天然營養物質，生物活性比較的突出，將蜂膠制備成產品投入市場或獲得較為突出的經濟效益。不過在蜂膠產品的具體制備中需要重視方法、技術的利用，因為技術的不合格會造成蜂膠營養物質的流失。納米技術作為現金的技術在蜂膠產品制備中做利用現實意義顯著，所以討論研究納米蜂膠制備方法價值顯著。

一、納米粒子

納米粒子也被稱之為超細微粒子，統指1—100nm的細微顆粒。納米粒子與微觀原子、分子團簇有明顯的差異，與宏觀體相材料也有明顯的不同，可以說其是一種介于宏觀固體和分子間的亞穩中間態物質。當粒子的尺寸進入到納米量級的時候，因為納米粒子的表面原子和體相總原子數之比會隨著粒徑尺寸的減少而發生急劇增大的情況，所以會出現比較強烈的小尺寸效應或者是體積效應、量子效應以及表面效應。

二、納米復合蜂膠

納米復合蜂膠是目前蜂膠產品的重要類型，具體指的是納米復合蜂膠兩相顯微結構下至少有一相的一維尺度達到納米尺度的粉劑或者是溶液。此種蜂膠產品的機體是蜂膠與無機粒子，不過無機粒子的存在以納米尺度為主。和傳統的蜂膠產品做具體的比較會發現納米復合蜂膠產品的化學性能以及熱血性能要更優，這主要是因為納米粒子所帶來的納米粒子效應和納米粒子與基體間強的界面相互作用。可以說，納米復合蜂膠是一種高性能、多功能的蜂膠產品，具有非常廣闊的開發前景，所以積極的研究納米復合蜂膠的具體制備方法會產生突出的現實價值。

三、納米蜂膠的制備方法

從目前的具體研究分析來看，那密蜂膠的制備方法具有多樣性，而在實踐中具體使用的方法主要有4個，以下是基于實踐的方法總結與分析。

（一）共混法

就目前的納米蜂膠制備方法分析研究來看，利用比較廣泛的是共混法，利用這種方法做納米蜂膠的制備非常直接。對該方法做具體的分析發現其制備納米蜂膠主要分為兩步：第一步是對各種形態的納米分子進行合成。第二是通過各種方式實現納米分子與蜂膠乙醇提取物的混合。在各種形態納米粒子的應用中，此方法十分的有效。不過需要注意的是，因為納米粒子本身具有比較大的自由能，所以其極易發生自發團聚的情況，而常規的共混法利用并不能對無機粒子和聚合物之間的高界面能差進行消除。基于這樣的情況，如果要利用無機納米粒子直接分散于有機質的方法做納米復合蜂膠的制備，需要利用必要的化學預分散手段和物理機械分散方法對納米粒子團聚體進行打開，然后在將其均勻的在聚合物基體溶液中做分散。利用該種方法做納米蜂膠的制備，顯著的優點是納米粒子與蜂膠提取液的合成可以實現分步進行，而納米粒子的形態、尺寸等也能夠得到有效的控制。該方法的不足之處在于納米粒子比較容易發生團聚，所以在共混的時候對粒子的均勻分散保證比較困難，因此必須要通過預處理的方式做相應的問題解決。就預處理而言，主要的內容是在共混的時候加入分散劑。

（二）溶膠-凝膠法

在納米蜂膠的制備中，利用的另一種突出方法是溶膠-凝膠法。對該方法做具體分析可知該方法的利用主要是實現接在高分子鏈末端的氧金屬或者是金屬鹽等前驅物在蜂膠水溶液或者是蜂膠有機溶液的融入，由此可以形成均質溶液。因為在過程中溶質會出現水解反應，而水解反應會形成納米級粒子，并最終琮琤溶膠。溶膠在經過蒸發和干燥后會轉化為凝膠。就此種方法的具體分析來看，其操作比較的簡單，在實踐中的利用效果也比較好，所以該方法的使用比較的廣泛。

（三）乳化法

乳化法是納米蜂膠制備中使用的第三種方法。該方法具體指的是將蜂膠乙醇溶液經過乳化后和其他的水溶性物質進行混溶，主要利用的水溶性物質有殼聚糖等。在混溶后可以制備成水包油復合納米乳劑。就這種方法制備的蜂膠產品做分析發現其具有非常好的熱力學穩定性，同時，其抗微生物性能也比較的突出。簡單來講，乳化法生產的納米蜂膠產品整體性能比較優越。

（四）緩沖液法

納米蜂膠制備的第四種方法是緩沖液法。就該方法的具體執行來看，在磷酸鹽緩沖液中加入提取的蜂膠乙醇溶液，進行混勻后可以獲得納米蜂膠。利用此種方法制備的納米蜂膠，產品具有蜂膠粘度低、水溶性好的突出優勢。

總的來講，利用納米技術做納米蜂膠產品的制備，具體的方法比較的多樣，不過具體的方法操作存在著明顯的差異，所制備的納米蜂膠產品性能也會有差別，而且不同的方法投入成本不一樣，所以在生產實踐中，需要選用更經濟、可操作性強、產品穩定性以及各方面價值較高的方法，這樣，方法的價值會得到發揮，納米蜂膠產品的質量也會得到保障。

結束語：

綜上所述，蜂膠作為一種營養價值極高的天然物質，積極的進行蜂膠產品的開發會有非常廣闊的市場前景。納米蜂膠產品作為一種全新的蜂膠產品，其各方面的性能比較的突出，所以積極的進行納米蜂膠產品的制備有突出的現實意義。不過從具體研究來看，納米蜂膠產品的制備存在著多種方法，所以文章在納米粒子和納米復合蜂膠分析的基礎上對納米蜂膠的具體制備方法做研究與強調，旨在明確各種方法的特點和優勢，從而為具體的方法利用提供指導。

參考文獻

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（作者單位：南京老山藥業股份有限公司）