海南夏秋季苦瓜嫁接砧木篩選試驗

2018-05-17 06:56:37廖道龍陳貽誦胡艷平朱白婢

蔬菜 2018年5期

廖道龍，陳貽誦，胡艷平，朱白婢,3

（1.海南省農業科學院蔬菜研究所，海南海口 571100；2.海南省瓜菜育種工程技術研究中心，海南海口 571100；3.海南省蔬菜生物學重點實驗室，海南海口 571100）

海南苦瓜不僅是冬季北運內地、珠江三角洲和港澳市場等區域的“俏產品”[1]，也是海南省夏秋季克淡的一個重要蔬菜種類。近年來，海南省夏秋季苦瓜種植面積逐步上升，已成為當地市場上的瓜類主要供應品種，目前種植面積超過333 hm2，主要集中在海口、澄邁、定安和三亞等地。由于長年連茬種植，導致苦瓜主產區連作障礙日益嚴重，部分苦瓜產區枯萎病發病率在50%以上，嚴重影響了產量與收益，制約了苦瓜產業可持續發展[2]。苦瓜嫁接技術能有效解決土壤連作障礙，減輕土傳病害的發生，降低生產成本[3-5]。雖然前人開展了許多苦瓜嫁接砧木品種的篩選工作[6-8]，但目前并沒有文獻針對海南省夏秋季苦瓜嫁接栽培對其生長與產量影響的報道；因此，本試驗特開展海南夏秋季嫁接苦瓜的適宜砧木品種篩選，以期為海南夏秋季苦瓜栽培提供適宜的砧木品種，促進苦瓜栽培增產增效。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試砧木品種有6個，分別為青雪王子、鐵木真、親抗水瓜、海砧1號、海南絲瓜、強力士F1；供試苦瓜品種為瓊3號，具體材料來源見表1。

1.2 試驗時間和地點

試驗于2016年4—11月在海南省農業科學院永發基地試驗大棚中進行。

1.3 試驗設計

2016年4月10日播種各嫁接砧木，4月12日播種瓊3號苦瓜接穗，4月20日進行嫁接，6個砧木處理各嫁接240株（4穴盤）；對照苦瓜自根苗于4月20日播種。5月8日將各處理苦瓜嫁接種苗和自根苗定植到試驗大棚中，定植時挑選生長一致、健壯的種苗。各處理定植株距均為0.8 m，行距1.5 m，每小區定植30株，每個小區面積為36 m2，每處理設3次重復，共21個小區。

1.4 植株抗病性調查

1.4.1 不同砧木對苦瓜枯萎病的抗性鑒定

采用苗期人工接種法鑒定嫁接砧木對枯萎病的抗性。枯萎病菌種（苦瓜枯萎病致病菌）為枯萎病病原菌尖鐮孢菌苦瓜專化型（F. oxysporum Schl. f. sp.monodicae）生理小種，由廣西農業科學院蔬菜研究所提供。培育的不同砧木嫁接苗和苦瓜實生苗，于嫁接后15 d移栽至塑料盆中（15 cm×15 cm），盆中裝有消毒過的基質。待種苗生長至3～4片真葉時，用小刀在植株根部附近土壤中劃一刀，使植株一部分根受傷，然后從小刀劃入土壤的縫隙處澆灌枯萎病菌懸浮液（1×107個/mL），每株澆灌量30 mL，每個處理分別接種20株；各處理分別另選5株澆灌等量滅菌水作為對照（以排除非處理因素的影響），3次重復。接種15 d后進行觀察并統計結果，計算病情指數。病情指數=∑（病株數×該級代表值）/（總株數×最高級代表值）×100。病情等級分級參考郭堂勛等[9]的方法，苗期人工接種植株病情分級標準：

0級：無癥狀；

1級：1～2片子葉明顯變黃；

2級：子葉發黃并萎蔫，維管束輕度變色；

3級：子葉枯死，真葉發黃，維管束褐色；

4級：全株萎蔫或枯死，維管束褐色。

抗病性分級標準見表2。

1.4.2 白粉病發病率調查

在苦瓜的盛果期（移栽后75 d）調查苦瓜白粉病的發病情況，采用5點取樣法，每點固定調查2株，共10株，每株調查全部葉片，統計白粉病病情級數。葉片發病程度分級標準參照楊安沛等[10]的方法：

0級：無病斑；

1級：病斑面積占整個葉面積的5%以下；

3級：病斑面積占整個葉面積的6%～10%；

表1 供試材料及其來源

表2 抗病性分級標準

5級：病斑面積占整個葉面積的11%～20%；

7級：病斑面積占整個葉面積的21%～40%；

9級：病斑面積占整個葉面積的40%以上。

計算病情指數，病情指數=∑（病株數×該級代表值）/（總株數×最高級代表值）×100。

1.5 植株生長動態及產量調查

嫁接后12 d，調查嫁接苗的成活率；定植后第25天，每個小區取樣8株，分別測量植株的蔓長、莖粗、第1雌花節位以及35節內雌花數。記錄各處理的始花期和始收期，以及采收延續時長等指標。進入結果期后，記錄各小區每次采摘的產量，最后統計小區總產量，并折算成667 m2產量。于盛果期（移栽后75 d），在每小區隨機選取10個果實測量其果長、果實橫徑及單瓜質量。

1.6 果實品質鑒定

在盛果期進行果實品質測定，每小區隨機取5個成熟果，采用阿貝折射儀測定可溶性固形物含量，采用2,4-二硝基苯肼比色法（GB/T 5009.86—2003）測定維生素C含量，采用考馬斯亮藍法測定可溶性蛋白質含量。每個果實重復測3次。

1.7 數據統計與分析

采用Excel 2010統計試驗結果數據，采用DPS 11.3進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同砧木嫁接苗對苦瓜枯萎病的抗性鑒定

清水對照生長正常，說明試驗未受到環境、人為等因素干擾。從表3中可知，7個處理中，鐵木真、海南絲瓜、海砧1號、青雪王子以及強力士F1這5個砧木處理表現為高抗苦瓜枯萎病，其中海南絲瓜及海砧1號無任何發病病狀；親抗水瓜表現抗病，自根苗苦瓜（瓊3號）則為感病；因此，在生產上適宜采用嫁接栽培技術防治苦瓜枯萎病。

2.2 不同砧木嫁接苗對苦瓜白粉病的抗性鑒定

從表4可知，6個不同砧木嫁接苗的白粉病病情指數均小于自根苗，但不同砧木嫁接苗對白粉病抗性存在較大的差異。其中，海砧1號和海南絲瓜的病情指數分別為10.00和11.11，對白粉病表現出較強的抗性；自根苗苦瓜和親抗水瓜的病情指數較高，分別為44.44和40.00。由此可見，嫁接苗由于生長勢相對較強，能在一定程度上防止白粉病的發生。

2.3 不同砧木對苦瓜嫁接成活率和生育期的影響

從表5中可以看出，6種砧木的嫁接成活率均超過了85%，說明供試6種砧木材料與接穗的親和力均較強，均能滿足苦瓜生產上對嫁接成活率的要求，但各砧木之間仍存在一定差異；其中，海南絲瓜砧木處理的嫁接愈合時間短，成活率最高。始花期和始收期均以海南絲瓜和海砧1號最早，青雪王子次之，親抗水瓜和自根苗最晚。海南絲瓜和海砧1號采收延續時間最長，均達75 d；自根苗和親抗水瓜采收延續時間均最短，僅為58 d。

表3 不同砧木苦瓜枯萎病抗性鑒定

表4 不同砧木苦瓜白粉病抗性鑒定

表5 不同砧木對苦瓜嫁接成活率及生育期影響

2.4 不同砧木對苦瓜形態學指標的影響

由表6可知，7個處理在主蔓長、第1雌花節位和35節內雌花數3個性狀方面均存在著明顯差異，而在莖粗方面則差異不顯著。在主蔓長方面，海南絲瓜、海砧1號以及青雪王子砧木處理均顯著大于自根苗（165.5 cm），而強力士F1主蔓長則略小于自根苗，鐵木真、親抗水瓜處理居中，與自根苗差異不顯著。在第1雌花節位方面，海南絲瓜、海砧1號、青雪王子以及強力士F1顯著低于自根苗（20.9節），而鐵木真、親抗水瓜與自根苗差異不顯著。在35節內雌花數方面，鐵木真、海南絲瓜、海砧1號、青雪王子這4個砧木處理顯著多于自根苗（3.5個），其中以海砧1號最多，達到6.0個；親抗水瓜嫁接處理的雌花數略小于自根苗。綜合以上指標，可見海南絲瓜、海砧1號處理的嫁接苗長勢較好，且第1雌花節位較低，35節內雌花數較多，有利于高產、高效栽培生產，青雪王子次之。

表6 不同砧木對苦瓜形態學指標的影響

2.5 不同砧木處理對苦瓜果實性狀與產量的影響

表7試驗結果表明：7個處理在單瓜質量、果長、果實橫徑及產量方面均存在顯著性差異。在果長方面，海南絲瓜、海砧1號和青雪王子果長均顯著大于自根苗，其他3個砧木嫁接苗則小于自根苗。在果實橫徑方面，海南絲瓜、海砧1號均顯著大于自根苗，而強力士F1則顯著小于自根苗。在單瓜質量方面，海南絲瓜、海砧1號和青雪王子嫁接苗單瓜質量均大于自根苗，其中海南絲瓜、海砧1號與自根苗之間均存在顯著性差異，其他3個砧木的單瓜質量均小于自根苗。在產量方面，海南絲瓜、海砧1號、青雪王子和鐵木真嫁接處理的667 m2產量均顯著大于苦瓜自根苗產量，較自根苗分別增產35.87%、31.30%、25.22%和15.23%。可見，海南絲瓜、海砧1號砧木嫁接苗的苦瓜果實性狀和產量均表現優良。

2.6 不同砧木處理對苦瓜品質的影響

如表8所示，7個處理在可溶性固形物、維生素C含量以及可溶性蛋白質含量方面均存在顯著差異。在可溶性固形物含量方面，海南絲瓜、海砧1號、青雪王子均顯著大于自根苗含量（0.568%）；在蛋白質含量方面，海南絲瓜、海砧1號、青雪王子以及強力士F1均顯著大于自根苗含量（15.4 mg/kg），鐵木真和親抗水瓜則顯著小于自根苗；在維生素C含量方面，海砧1號和青雪王子顯著高于自根苗，強力士F1顯著低于自根苗，其他處理與自根苗無顯著差異。總之，海砧1號、青雪王子砧木嫁接的苦瓜品質較優，海南絲瓜次之。

3 結論與討論

6個不同砧木嫁接苗產量較自根苗均有一定程度提高，但增產幅度差異較大，其中海南絲瓜、海砧1號、青雪王子和鐵木真4個砧木嫁接苗產量均顯著高于自根苗，而親抗水瓜和強力士F1產量與自根苗差異不顯著。這與肖昌華等[11-15]的試驗結果相一致，其主要原因是嫁接栽培提高了苦瓜植株的抗病性，尤其是對枯萎病的抗性，減少了田間植株的死亡率，延長了苦瓜的采收期。有個別砧木材料（如親抗水瓜）因抗性中等，有輕微感病，從而在一定程度上影響了最終產量。