帶孩子下廚房

劉希

同學(xué)聚會，曾經(jīng)睡在我上鋪的麗麗，無限驕傲地對我們說：她那八歲的女兒，不僅成績拔尖，而且是個廚房小能手，她會自己煮飯，煎的荷包蛋外焦里嫩，比她煎的雞蛋還好。我很是驚訝，想想我那同齡的女兒，不光是不會煮飯，甚至連煮飯開關(guān)都不知道在哪里，相比之下，我有些汗顏。我害怕她下廚房，一是擔(dān)心影響她的學(xué)習(xí)，二是怕她那馬大哈的性格，忘了關(guān)火會引起不必要的麻煩。現(xiàn)在，聽到同學(xué)的女兒讓她如此驕傲，我才覺得是我束縛了女兒的發(fā)展，也想把她帶到廚房。

那天回家后，我認真地問女兒：“寶貝，你想不想成為廚房小能手，吃自己親手做的飯菜呀？”女兒揚著笑臉，回答我：“可以呀。”我決定從煮飯開始教她。將米洗凈，放上水，擦干電飯鍋內(nèi)膽外面的水，按下煮飯鍵，女兒認真地照著我指點的步驟，一步一步地做起來。她煮的飯相當(dāng)成功，女兒很有成就感，她驚喜地對我說：“媽媽，原來煮飯這么簡單呀。”

我說：“可不是嘛。做飯其實很簡單，只要你按照步驟一步一步做好就行，做菜呀，也挺簡單。”女兒的興致來了，要求我教她炒菜。她最愛吃煎土豆，我教她把土豆切成塊狀，然后在鍋里放油，第一次她將土豆丟進鍋里，被熱油濺到，疼得哇哇叫，我教她開小火再放食材，這樣油就不會亂濺了，女兒照著試了試，果然不濺油了，她很開心。盡管土豆燒糊了，但那一餐，她就光吃她的炒土豆，滿足得不得了。

后來，她又在我的指導(dǎo)下學(xué)會了煎雞蛋，做雞蛋西紅柿湯。不管是不是鹽放少了，還是菜燒糊了，她都對自己做的飯菜很滿意，吃得津津有味。有同學(xué)告訴我，對于像我女兒這樣愛挑食的小朋友，帶著她們一起下廚，讓他們自己體驗做飯的樂趣，壞習(xí)慣就會慢慢地改正過來。果不其然，經(jīng)過半個月的實踐，女兒挑食的毛病輕而易舉就糾正了過來。當(dāng)然，我也不忘時時激勵她，告訴她：“你煮的飯是我們?nèi)抑箫堊詈贸缘模愠吹耐炼梗俏覀內(nèi)胰酥谐吹米钕愕摹！迸畠阂虼说靡獾貌坏昧耍聫N房的興趣更濃了，而且越來越想挑戰(zhàn)，學(xué)習(xí)做新的菜。

事實證明，我的那些擔(dān)心真的都是多余。女兒不僅學(xué)習(xí)沒落下，而且也沒有因為馬大哈而忘了關(guān)火。相反，她越來越細心了，會經(jīng)常叮囑我關(guān)火。

而今，女兒愛上廚房，放下書包第一件事就是去煮飯。我做糕點，她會一件一件把要用的食材稱量擺放整齊。我家的廚房里，經(jīng)常有女兒的身影，我也越來越享受和女兒一起下廚的親子時光，心里更是滿滿的驕傲。這也讓我更加懂得，緊緊把孩子抱在胸前，怕這怕那，她永遠長不大。

（作者地址：湖南省常德市漢壽縣龍陽北路198號，常德，415900）

編輯/衛(wèi) 虹 終校/于 洪