食療驗(yàn)方

食療驗(yàn)方

骨折消腫試試合歡皮

孩子前幾天因貪玩出了意外，小腿骨折。一個(gè)朋友告訴我一個(gè)小偏方，用合歡皮內(nèi)服外敷，可以有效緩解骨折腫痛。具體做法是這樣的，內(nèi)服：合歡皮20克，骨碎補(bǔ)15克，桃仁8克，紅花5克。三碗水煎成1劑，每天分3次服用。外敷：合歡皮50克，梔子10克，骨碎補(bǔ)30克。將藥物搗爛成泥狀，加醫(yī)用酒精調(diào)勻，外敷于骨折腫痛處，每天換藥1次。請(qǐng)問這個(gè)方子有科學(xué)依據(jù)嗎？

專家點(diǎn)評(píng)：

骨折病常因局部骨斷傷筋、血脈分離、瘀血集聚、血行受阻、氣滯而血瘀，導(dǎo)致不通則痛，中醫(yī)藥內(nèi)服及外敷治療該病是一大特色。合歡皮別名合昏皮、合歡木皮，為豆科落葉喬木合歡的干燥樹皮。合歡皮性味甘、平，歸心、肝經(jīng)，主要功效是安神解郁、活血消腫。合歡皮內(nèi)服時(shí)多為煎湯，外用要取適量，研末調(diào)敷，臨床常用于跌打骨折、血瘀腫痛及癰腫瘡毒、憂郁失眠、心神不安等疾病。活血祛瘀、消腫止痛是其功效之一。

治跌打損傷、骨折腫痛，合歡皮常與紅花、桃仁、當(dāng)歸、川芎等活血祛瘀藥物配伍。骨碎補(bǔ)具有活血續(xù)傷，補(bǔ)腎強(qiáng)骨之功效，桃仁、紅花均有活血祛瘀、消腫止痛之功效。因此，此方有一定療效。要注意的是，此方對(duì)于孕婦、胃炎患者慎服，風(fēng)熱自汗、外感不眠者禁服。

醋泡蔥緩解鼻炎

由于前段時(shí)間降溫，孩子得了鼻炎，久不愈。朋友告訴我一個(gè)小偏方，將蔥白泡在陳醋壇子里，密封一個(gè)月后，聞味吃蔥即可。孩子用后確實(shí)好多了，想請(qǐng)專家點(diǎn)評(píng)一下。

專家點(diǎn)評(píng)：

急性鼻炎，中醫(yī)稱為傷風(fēng)鼻塞，多因氣候變化、寒熱不調(diào)，或生活起居不慎、過度疲勞，風(fēng)邪侵襲鼻竅導(dǎo)致。風(fēng)為百病之長，常夾寒、夾熱侵襲人體，故本病又有風(fēng)寒、風(fēng)熱之分。此方適合風(fēng)寒型。

蔥白味辛，性溫，入肺、胃經(jīng)，辛而帶潤，溫而不燥，升多降少，入肺宣散，發(fā)汗解肌，可通上下陽氣。醋含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，有很好的殺菌作用。兩藥同用能辛溫解表、散寒通竅。傷風(fēng)鼻塞者經(jīng)適當(dāng)休息、及時(shí)治療，一般5～7天即可痊愈。若治療不及時(shí)，可并發(fā)鼻竇炎、咽炎、中耳炎等。

需要注意的是，醋酸會(huì)改變?nèi)梭w局部的酸堿度，妨礙某些藥物發(fā)揮作用。例如磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋；正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，也不宜吃醋，否則會(huì)起中和作用，使藥物失效。慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物，在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，不宜與本方同用。此外，胃潰瘍和胃酸過多患者、骨折治療和康復(fù)期患者也禁用本方。

咽喉痛，喝羅漢夏枯茶

我有慢性咽喉炎，尤其到了秋冬季，感覺癥狀更明顯，如痰多、咽喉腫痛。朋友推薦了一個(gè)方子：準(zhǔn)備羅漢果1個(gè)，夏枯草15克。將羅漢果與夏枯草一同入砂鍋水煎取汁，反復(fù)煎煮3次，將藥汁合并后，加入紅糖適量拌勻飲用。不知此方是否可行，請(qǐng)專家分析一下。

專家點(diǎn)評(píng)：

羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效，可用于治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁等證。

羅漢果為衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖還甜，且不產(chǎn)生熱量，是蔗糖的良好替代品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對(duì)支氣管炎、咽喉炎、百日咳等有顯著療效。夏枯草，味辛、苦，性寒，歸肝、膽經(jīng)，具有清肝瀉火、明目、散結(jié)消腫之功效，可用于目赤腫痛、頭痛眩暈、乳房脹痛等。兩者合用煎服，具有清肺化痰的功效，對(duì)肺熱、肝火犯肺導(dǎo)致的咽喉痛、咳嗽、咯痰有良好效果。

要注意兩點(diǎn)：一是這兩味藥都性寒涼，脾胃寒弱者慎用；二是兩味藥均具有清熱作用，肺氣虛寒者不宜服用。

芹菜粳米粥調(diào)理血壓

我母親患有高血壓，除了日常的藥物治療外，還經(jīng)常煮芹菜粥輔助降壓。具體做法如下：取連根芹菜120克，洗凈切碎；粳米100克，洗凈后加水，同芹菜碎共熬粥，供早晚餐食用，調(diào)理血壓效果良好。請(qǐng)專家點(diǎn)評(píng)一下。

專家點(diǎn)評(píng)：

芹菜含有鉀、鈣、鎂、胡蘿卜素、膳食纖維等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。降壓食物，如海帶、荸薺等，一般都富含鉀、鈣和鎂等營養(yǎng)素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。也就是說，我們從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越多，血壓越不容易升高。

此外，芹菜中還含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——芹菜素。它屬于黃酮類化合物，存在于多種水果、蔬菜和豆類中，但在芹菜中的含量較高。芹菜素具有抗炎、抗過敏和降壓的作用，可以改善腎素—血管緊張素—醛固酮系統(tǒng)，舒張血管，從而對(duì)降低血壓有一定的作用。

芹菜粳米粥雖然可以輔助降壓，但食用方法不對(duì)將大大影響效果。芹菜雖然含有豐富的鉀，但鈉含量也不少。由于芹菜清淡且不入味，很多人烹調(diào)時(shí)會(huì)放不少鹽，無形之中增加了鹽的攝入量，反而不利于降壓。

中耳炎試試烤白礬

前段時(shí)間我患上了中耳炎，朋友告訴我將白礬放在瓦片上，用火烘后研成細(xì)粉，吹到耳朵里。想請(qǐng)問專家，這個(gè)方子靠譜嗎？

專家點(diǎn)評(píng)：

急性化膿性中耳炎，中醫(yī)叫“膿耳”，臨床上以耳痛、耳漏、聽力減退、發(fā)熱為特點(diǎn)。

白礬，又稱明礬、枯礬，性寒，味酸，有解毒殺蟲、燥濕止癢、止血止瀉、清熱消痰、收斂去膿的功效。此法屬于吹耳法，是古代治療膿耳最常用的方法之一。使用時(shí)應(yīng)掌握好藥物的制作及施藥手法，否則很容易造成堵塞，妨礙引流。藥物粉末要求制得極細(xì)，保存妥當(dāng)，防止吸濕凝結(jié)成塊。吹藥前，一定要清除耳道內(nèi)膿液和積存的藥物；吹藥時(shí)，要用噴粉器或20毫升注射器將藥物輕輕吹入，使其均勻散布于患處，形成薄薄一層，不可噴入過多，更不可直接倒入藥物，塞滿耳道。

反復(fù)耳道流膿者要注意：勿挖耳，防止耳道進(jìn)水。洗澡時(shí)可以用藥棉蘸少量香油，制成微微潮濕的“油棉球”，填塞患耳；治療期間禁辛辣飲食；預(yù)防感冒，勿用力擤鼻涕，以免鼻腔細(xì)菌通過咽鼓管逆行進(jìn)入中耳腔，引發(fā)炎癥。

遠(yuǎn)志菖蒲散防治老癡

我父親近年來記憶力、情緒和睡眠越來越差。后經(jīng)兩家醫(yī)院診斷為早期老年癡呆癥。我看到一個(gè)治療早期老年癡呆癥的單方：石菖蒲250克，遠(yuǎn)志200克，茯苓200克。共研為細(xì)末，以密閉容器貯存。每次取10克，溫開水調(diào)服，早晚空腹各1次，連服3個(gè)月為1個(gè)療程。不知此方是否有效？

專家點(diǎn)評(píng)：

中醫(yī)認(rèn)為，老年癡呆癥（中醫(yī)稱“眩暈”、“健忘”等）多是因痰濁蒙蔽清竅（指頭部“七竅”，即眼、鼻、耳、口）引起的聽力、語言功能、記憶力等減退，化痰通竅是治療本病的常用方法。本方中，石菖蒲能開竅寧神、化濕開胃，可治因痰濁、濕阻上蒙清竅而引起的神志昏亂、精神恍惚、健忘或失眠等。藥理研究表明，石菖蒲氣味芳香，對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，能鎮(zhèn)靜安神。遠(yuǎn)志主要有醒肺調(diào)氣、安神、化痰的功效。遠(yuǎn)志配石菖蒲被譽(yù)為“經(jīng)典對(duì)藥”，對(duì)增強(qiáng)記憶力，改善老年癡呆癥具有協(xié)同增效作用。中藥茯苓能健脾補(bǔ)中、寧心安神。三味合用，可共奏化痰開竅、健腦益智之功效，對(duì)防治早期癡呆出現(xiàn)的頭腦不清、記憶減退、心神不穩(wěn)、失眠等癥狀，能起一定改善作用。上方更適用于早期老年癡呆癥兼體質(zhì)肥胖者服用，如患者屬陰虛火旺、口干咽燥者，則不宜服用。

涼血消風(fēng)湯治玫瑰糠疹

我女兒患玫瑰糠疹已20多天了，醫(yī)生開了抗過敏藥和外用激素藥膏治療，療效不甚理想，全家人都很著急。請(qǐng)問專家有什么偏方能夠治療此病？

專家點(diǎn)評(píng)：

玫瑰糠疹是一種急性炎癥性皮膚病，通常疹色如玫瑰，脫屑如糠秕。其病因不明，多見于春秋季節(jié)，病程一般為6～8周。中醫(yī)稱此病為“風(fēng)熱瘡”，多因血熱，復(fù)感風(fēng)邪，內(nèi)外合邪，風(fēng)熱滯結(jié)，傷害皮膚而致。臨床驗(yàn)證，采用涼血消風(fēng)湯治療玫瑰糠疹，效果良好。

具體方法是：取荊芥10克，防風(fēng)10克，蟬蛻10克，牛蒡子15克，生石膏30克，丹皮9克，當(dāng)歸12克，生地20克，苦參12克，黃芩10克，甘草8克，川木通6克，胡麻仁20克。水煎服，每日1劑，早晚分服，7天為1個(gè)療程，一般服藥2～3個(gè)療程可愈。

方中荊芥、防風(fēng)、蟬蛻、牛蒡子能夠疏風(fēng)、清熱、止癢，使表熱之邪從表而解；生石膏、丹皮、當(dāng)歸、生地具有涼血活血、清熱滋陰等作用，能夠清氣血分之熱以消斑；苦參、黃芩能清熱、除濕、止癢；川木通、胡麻仁潤腸通便又利尿，使里熱之邪從二便出；甘草調(diào)和諸藥，兼有清熱解毒作用。全方共奏清熱涼血、消風(fēng)、止癢之功，療程短，見效快，無副作用，值得推廣使用。需要注意的是，患者服藥治療期間，忌食辛辣刺激性食物，勿洗澡。

茯神棗仁茶，安神助眠

過去我經(jīng)常失眠，后來得一偏方，用后入睡容易多了，現(xiàn)分享給大家：取茯神（研）、酸棗仁（炒、研）各10克，三味同煎，沖朱砂末1克，代茶飲。希望專家能解釋其中原因。

專家點(diǎn)評(píng)：

失眠有很多種，本方適用的是心血不足或伴有陰虛火旺者。入睡其實(shí)是心腎相交的過程，心屬火而居于上位，它要想和下方的腎臟相交，必須陰血充足才有可能下行，否則就會(huì)失眠。

本方中的酸棗仁有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的功效，主治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗等。茯神為茯苓中間抱有松根的白色部分，能夠?qū)幮陌采瘢髦涡募抡纭⑹呓⊥龋€可以協(xié)助酸棗仁發(fā)揮作用。朱砂性寒質(zhì)重，可以清心熱、定心神，擅長治療心火亢盛、心神不寧導(dǎo)致的煩躁失眠。三味藥配合使用，能滋養(yǎng)陰血、健脾養(yǎng)心、可治療陰虛火旺導(dǎo)致的失眠。

需要注意的是，朱砂不宜多服及久服，以免引起中毒。《本草從新》中說朱砂“獨(dú)用多用，令人呆悶”。因此，患者服用三五天后就應(yīng)該停用朱砂。