湘南晚稻軟盤育秧栽培技術

朱貴祥，楊先旺，蔣天祥，蔣文太，吳曉峰*

（1道縣祥霖鋪農技站，湖南道縣 425300；2江永縣農業委員會，湖南江永 425400；3道縣農業局，湖南道縣 425300）

近十多年來，隨著氣候變暖，晚稻播種時間相應延遲。“晚稻安全齊穗期在湘南為9月20日前”［1］已失去指導作用。氣象資料表明，近8年日平均氣溫低于23℃在10月1日以前出現的幾率在20%以下，即在9月30日以前有80%以上機會安全齊穗，仍是湘南晚稻的安全齊穗期（表1）。

表1 2010～2017年9月份氣溫低于23℃幾率統計

隨著現代農業生產的發展，農村勞動力成本提高，水稻生產陸續出現了水稻軟盤育秧拋栽、機械插秧、直播等新的生產技術，家庭式農業生產即將成為過去。目前，水稻軟盤育秧拋栽技術運用廣泛。

1 湘南晚稻軟盤育秧技術

1.1 品種選擇

晚稻生產本著穩產高產高效的原則，應主要從品種全生育期、抗性和生產三方面考慮選擇。

（1）品種全生育期的選擇。選擇多長全生育期的品種要根據前茬作物的收獲期、晚稻移栽時間和安全齊穗期而定。晚稻的移栽時間決定晚稻軟盤育秧的播種時間，晚稻的播種時間和安全齊穗期決定了選擇晚稻品種的生育期。根據近十多年來晚稻生產的實踐經驗，在湘南地區晚稻播種時間和品種全生育期的選擇如表2。

表2 湘南地區晚稻播種時間和品種全生育期

（2）品種抗性選擇。因時因地選擇。在稻瘟病區宜選擇高抗稻瘟病品種；在缺水田塊宜選擇抗旱能力強的品種。

（3）生產效益選擇。近幾年來因雜交水稻種子價格走高，雜交稻谷收購價格低，而優質常規稻谷收購價格較高，在湘南大部分農戶認識到種植常規優質稻較種雜交稻效益好，使常規優質稻面積遠大于雜交稻。由于近幾年來一般常規稻在湘南多發稻瘟病，導致種植優質稻區減產，創造不了高的生產經濟效益。而優質雜交稻盛泰優390、萬象優華占等高抗稻瘟病，且生育期適宜，生產效益好，值得推廣種植。

1.2 播種前準備

（1）準備營養土。晚稻播種前20 d每公頃大田的秧田準備好1050～1125 kg的營養土（按60 kg過篩含水量低于60%的粘性肥土與10～15 kg腐熟豬牛糞混勻漚制）。

（2）選擇合適秧盤。每公頃大田要準備好750～825片434孔的軟盤，一般需準備雜交稻種15～22.5 kg、小粒型常規稻種30～37.5 kg。

（3）秧田選擇。選擇通風向陽、排灌方便、靠近大田、土壤肥沃的稻田作秧田。在播種前一天整好秧床，秧床寬1.4 m，溝寬30～40 cm，將準備好的營養土溶入溝中。

1.3 浸種催芽，擺盤播種

播種前兩天將種子用清水浸泡，除去漂浮在水面上的空秕粒。將種子淘洗干凈后用0.5%強氯精水溶液浸種消毒4～6 h，后將種子洗凈瀝干，保持種子濕潤，室溫催芽至破胸。擺盤前先將營養土與敵克松混合制成泥漿，選無風陰晴天播種。在秧廂上擺盤按兩橫盤排列，秧廂邊預留5 cm護盤帶，輕壓秧盤，然后灌注營養土與敵克松混合制成的泥漿，掃平盤面泥漿，再將已破胸的芽谷均勻撒入秧盤內，每孔播雜交稻種1～2粒或常規稻種3～4粒。播種后用掃帚（鐵掃帚）輕擊廂面踏谷不見谷。踏谷后為防止鳥鼠為害，用遮陽網起拱覆蓋3～5 d。

1.4 秧田肥水管理

秧田已施營養土不需施用其他肥料。如未施營養土，則在擺盤前整秧廂時按每公頃秧田施45%的復合肥225 kg與秧廂泥土混勻。秧苗移栽前每公頃可用0.5%濃度的水溶肥30 kg對水1200 kg噴施［2］。秧田保持廂溝有水、廂面濕潤，水面不浸淹秧盤，如廂面泥土干至發白時可灌跑馬水。

1.5 控苗防治病蟲

秧苗在1葉1心時揭開覆蓋物，用15 g多效唑對水15 kg噴霧控制秧苗旺長，同時加入25%吡蚜酮10 g防治稻飛虱、矮縮病。

2 大田管理技術

2.1 拋秧

拋秧前，在大田犁耙的同時施好基肥，耙田前每公頃用45%復合肥225～300 kg加尿素150 kg混合均勻撒施，關好進出水口，保持水層3～5 cm。秧苗葉齡在3葉1心至4.5葉或秧齡12～15 d為適齡拋秧期。拋秧時大田應保持有水層，選擇陰天或晴天下午16：00以后拋秧為宜，可避免秧苗生理失水。

2.2 水肥管理

拋秧后3～5 d為立苗期，此時大田要保持有淺水層。拋秧5～7 d后的分蘗期，每公頃用45%復合肥2.25～3.38 t、氯化鉀112.5 kg和600 g拋秧田專用除草劑混勻均勻撒施，視情況適當增施尿素45～75 kg。施肥前保持3～5 cm的水層，施肥后保水2～3 d，后保持淺水灌溉。開始拔節時每公頃追施尿素675～900 kg，保持田間濕潤，不可過分曬田脫水。抽穗揚花期，結合防病治蟲增施葉面肥以達到增產增收的目標，田間保持有水層。灌漿成熟期，不宜過早脫水，稻穗開始落黃時方可斷水。

2.3 綜合防治病蟲害

近幾年來，在湘南晚稻的病害主要是稻瘟病、稻曲病、紋枯病和南方黑條矮縮病。水稻病害的防治以預防為主，化學防治為輔。

稻瘟病為水稻減產最主要的病害。稻瘟病綜合防治方法：一是實行輪作；二是選擇抗病品種；三是在稻瘟病區清除焚燒有病稻草，實行種子消毒，減少病原基數；四是控施氮肥增施磷鉀肥，如果水稻苗期葉片嫩綠氮肥過重時可實行流灌以減少田間氮肥含量；五是化學防治。苗期發現葉瘟時用40%稻瘟靈防治，破口抽穗和齊穗時用稻瘟靈或三環唑防治［3，4］。

紋枯病和稻曲病的防治時間是在禾苗封行后到抽穗灌漿期。一般情況下，在破口抽穗和齊穗時，每公頃用30%苯醚甲·丙環乳油600 g或25%戊唑醇懸浮劑600 mL對水750 kg噴霧。南方黑條矮縮病毒是由褐飛虱取食而傳播，在秧田一般播種前用吡蟲啉或吡蚜酮粉劑拌種，大田在分蘗期用吡蚜酮可濕性粉劑或敵敵畏乳油對水噴霧進行防治。

晚稻蟲害主要有二化螟、稻飛虱和稻蝽象。二化螟的防治主要是在返青后的分蘗期和破口抽穗時用藥進行防治。一般每公頃用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑150～225 g對水750 kg噴霧。稻飛虱和稻蝽象的防治主要是在禾苗封行至灌漿蠟熟期，用吡蚜酮可濕性粉劑加敵敵畏乳油對水噴霧防治。注意防治福壽螺，一般在立苗后用殺螺胺粉劑拌追肥撒施進行防治。

［1］ 彭莉莉，陸魁東，張 超，等.基于寒露風時空特征的湖南雙季晚稻抽穗揚花安全期分析［J］.中國農業氣象，2014，35（2）：200－205.

［2］ 汪家銘.水溶肥發展現狀及市場前景［J］.上海化工，2011，36（12）：27－31.

［3］ 顏 軍.不同育秧基質對機插秧秧苗素質的影響［J］.湖南農業科學，2017（11）：14－16.

［4］ 劉大鍔.雙季稻軟盤集中育秧拋栽高產關鍵技術［J］.作物研究，2013，27（5）：515－518.