生態養殖品牌響

生豬產業產值占畜牧業總產值50%以上，是畜牧業優勢特色產業，也是廣西農業和農村經濟的支柱產業。廣西統計局公布的數據顯示，2017年全區生豬存欄2293.7萬頭，比上年增長3.5%；生豬出欄3355.1萬頭，增長2.3%；豬肉產量255萬噸，增長2.1%。

產業發展，種業先行。廣西在全國率先建立和完善了省級種豬聯合育種遺傳評估平臺。種豬企業利用遺傳評估平臺，上報種豬生產性能測定數據，根據平臺對測定種豬的遺傳評估結果進行種豬選留。到2017年底，廣西先后有15家種豬企業604次上傳測定種豬24.4萬頭；繁殖記錄48.9萬條。

選好種還要育好種。廣西對良種補貼供精單位引進性能測定的優秀種公豬，按照每頭2000元的標準予以補貼，目前共補貼引進種公豬530頭，補貼資金106萬元。還通過舉辦種豬拍賣會，促進種豬優質優價良性競爭環境的形成。

育好種還要護好種。廣西建立了環江香豬、巴馬香豬、陸川豬等國家級畜禽遺傳資源保種場和隆林豬、東山豬等自治區級保種場，環江香豬、巴馬香豬、陸川豬、隆林豬、德保豬、東山豬等列入國家和自治區保護名錄的地方豬品種均得到了較好保護，利用陸川豬品種資源培育的龍寶豬Ⅰ號（配套系）通過了國家審定。

走進陸川縣一養殖場，綠樹成蔭，鳥語花香。一處被樹木包圍的樓房二樓，“住”滿了大肥豬。不過，這里既聽不到豬叫，也聞不到異味。“我們采用的是縣里推廣的微生物+高架網床生態養殖新模式?！别B殖場負責人黃祖東介紹，在傳統養殖場，豬在圈內隨地排泄，衛生狀況極差，不斷沖洗也難以保證豬舍清潔。不僅費水，且污染環境。

新模式通過改進養殖工藝、采用生物技術等方式，嚴格控制養殖環節產生的廢氣、廢水。在飼料和水中添加益生菌產生的分解酶可將豬大腸中的臭氣成分完全氧化，變成無臭無毒的物質。而且全程免沖水，可減少養殖污水排放量90%以上。

這是廣西農業部門積極推廣生態養殖的縮影?！拔⑸?高架網床”“微生物+半漏縫地板+自動刮糞+異位發酵”等生態養殖模式在全區范圍鋪開，目前各市均已建立生豬生態養殖示范點。廣西還鼓勵和支持高等院校、科研院所和相關企業研發、生產高效的生態養殖用微生態制劑產品，積極開展生態養殖認證。目前，全區已有3520家規模養豬場通過了現代生態養殖場認證，其中五星級生態養殖場138家，四星級生態養殖場930家，三星級生態養殖場2452家。

“微生物+高架網床”等生態養殖“廣西模式”得到了認可。農業部印發的《畜牧業綠色發展示范縣創建活動方案》明確鼓勵廣大養殖戶采用高架床養殖模式。中央環境保護督察組來到廣西陸川、容縣考察時，也對此給予充分肯定。

再好的產品也應該注重品牌創建。通過積極創建無公害豬肉、富硒豬肉品牌，廣西打造一了批有較高市場信譽和知名度的名牌產品。（來源：廣西日報）