芒果雪糕

文、圖/塵歡

用料：

淡奶油300毫升，芒果肉300克，煉奶適量。

做法：

1.芒果去皮去核，取果肉。

2.把芒果肉和淡奶油倒入料理機，加入適量的煉乳，用料理機攪打到濃稠（淡奶油不停的攪拌會變得很濃稠）。

3.把雪糕棒插入模具內。

4.把攪拌好的雪糕糊倒入模具中，蓋好蓋子，放冰箱冷凍到結塊即可。