葉潤祥：從泥水匠到『種藕王』

寧文武

在浙江省建德市更樓街道新市村文化大禮堂的墻上，一張介紹“70后”農(nóng)民葉潤祥依靠種藕賣藕發(fā)家致富的圖片格外引人注目。曾經(jīng)當(dāng)了10年泥水匠的葉潤祥，重歸“農(nóng)門”種蓮藕，從起初的0.3畝（1畝=667平方米，下同）擴(kuò)大到如今的30多畝，年可銷售鮮藕達(dá)30多噸，成了全村名副其實(shí)的“種藕王”。

葉潤祥做了十余年泥水匠，掙的都是辛苦錢，最擔(dān)心一年忙到頭，老板卻因付不出工錢而逃走。有過幾次勞而無獲的經(jīng)歷，使他下決心重走一回“農(nóng)門”，力爭闖出一番新天地。

28歲那年，葉潤祥看到村民種的蓮藕，一到炎熱盛夏就成了市場上的搶手蔬菜。葉潤祥也在自留田里試種了0.3畝蓮藕，結(jié)果賣了1 500多元，這讓他興奮不已，第二年他將面積擴(kuò)大到1畝，收入竟超過5 000元。

2015年，葉潤祥一邊種植一邊摸索，逐漸掌握了蓮藕的栽培技術(shù)。他發(fā)現(xiàn)蓮藕連作兩三年，必須更換，否則對次年蓮藕的生長十分不利，既影響產(chǎn)量，又容易患病。為此，他通過流轉(zhuǎn)土地，更換田塊，將蓮藕種植面積發(fā)展到五六畝，同時(shí)采用當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場的沼液肥作基肥，減少化肥的使用量。這樣不僅改善了土壤結(jié)構(gòu)，還能提高蓮藕的品質(zhì)。

種藕容易，挖蓮難。僅靠人工挖藕，每天只能挖100千克，既費(fèi)工又費(fèi)力。那年因缺少人手，夏季的鮮藕到秋后才挖，基本爛在了田里，損失好幾萬元。這讓葉潤祥認(rèn)識到要想常年有藕賣，必須選擇好品種，延長鮮藕產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)還要具備一套好的挖藕工具。于是，他做起了有心人，并上網(wǎng)查找，發(fā)現(xiàn)利用高壓水泵加噴頭挖藕可大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。根據(jù)實(shí)踐體會(huì)，自己動(dòng)手分別研制出高壓泵挖藕機(jī)、鮮藕清洗機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。這些新設(shè)備替代傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，省工省時(shí)，大大提高了勞動(dòng)效率。同時(shí)他又從省內(nèi)外多個(gè)地方引進(jìn)塘藕、田藕等早、中、晚熟品種試種，獲得了成功。

風(fēng)里來，雨里去，一年四季撲在田間的葉潤祥逢山開路，遇水架橋，克服了一個(gè)個(gè)困難和問題，他種植蓮藕的名聲在當(dāng)?shù)匾苍絹碓酱蟆?016年年初，他又流轉(zhuǎn)了30畝土地種植蓮藕，形成了規(guī)模經(jīng)營，幾乎一年四季都有蓮藕可挖，銷量也越來越大。這一年，葉潤祥在成立了建德市藕緣專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上，又注冊了藕緣家庭農(nóng)場，當(dāng)起了農(nóng)場主。

初春時(shí)節(jié)，更樓街道新市村蓮藕種植基地里，葉潤祥在水田里勞作著，不一會(huì)兒，一根根壯實(shí)、嫩脆，白白胖胖的蓮藕浮出水面，一點(diǎn)也沒有斷節(jié)傷皮，賣相十分好看。葉潤祥說道：“像這樣的蓮藕，一根就有五六節(jié)，消費(fèi)者十分喜愛。”一年365天，葉潤祥至少有300天撲在田間種藕挖藕，妻子則在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立攤位賣藕，每天前來購買的人絡(luò)繹不絕，生意越做越紅火。

在葉潤祥的帶動(dòng)下，該村不少農(nóng)戶加入到種蓮藕的行列，成為當(dāng)?shù)亍耙淮逡黄贰卑l(fā)展特色種植業(yè)的典型。葉潤祥作為種植蓮藕的“土專家”，為鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極作用。