農業部綜合治理獸藥殘留超標問題取得積極成效

黨的十八大以來，農業部緊緊扭住獸用抗生素這個影響動物源性食品安全的“牛鼻子”，組織各級獸醫部門圍繞“防風險、保安全、促發展”工作目標，堅持“產管”結合、標本兼治，拿出監管硬措施、打好整治組合拳，深入推進獸用抗生素綜合治理，有效防范獸藥殘留超標風險，有效遏制動物源細菌耐藥，取得積極成效。近兩年，堅決淘汰安全隱患品種，已禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗生素用于食品動物，禁止硫酸黏菌素預混劑用于動物促生長；監測豬肉、雞肉等主要畜禽產品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在gg%；監測生豬、家禽、奶牛等動物飼養場5種主要細菌對16種獸用抗生素的耐藥狀況，建立了耐藥性數據庫；實施檢打聯動，嚴格管控產品質量，獸藥產品抽檢合格率達到97%以上。

下一步，農業部將堅決貫徹落實黨的十九大精神，緊緊圍繞實施鄉村振興戰略和健康中國戰略，堅定不移走綠色發展道路，改革創新、攻堅克難，打好“產好藥”“少用藥”“用好藥”三張牌，努力實現“用藥減量、產品安全”的目標。一是健全完善獸用抗生素臨床使用管理制度。完成《藥物飼料添加劑目錄》修訂，嚴格控制和規范使用抗生素類藥物飼料添加劑；制定發布《獸用抗生素臨床使用指南》，指導養殖環節規范用藥。二是持續開展獸用抗生素風險評估工作。繼續對已批準使用的人獸共用抗生素分步分類開展風險評估和安全再評價，淘汰存在安全隱患的品種。三是積極推動獸用抗生素減量化示范創建。支持養殖大縣、龍頭養殖企業開展獸用抗生素減量示范創建，帶動各類養殖主體科學使用抗生素。以中獸藥、抗菌肽、微生態制劑等安全、高效、低殘留的獸藥為重點，引導養殖者替代抗生素使用。四是深入推動獸藥“二維碼”追溯體系建設。推動獸藥經營企業入網全覆蓋，推進獸藥“二維碼”監管制度落實，盡快實現獸藥全程追溯監管。五是推動建立獸用抗生素應用監測網絡和細菌耐藥監測網絡。逐步構建布局合理、功能齊全、運行高效的動物源細菌耐藥性監測網絡。調整完善動物源細菌耐藥性監測計劃，逐步建立耐藥性風險預警和預報機制。六是不斷加強對外交流合作。主動參與世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）、世界動物衛生組織（OIE）、國際食品法典委員會（CAC）等國際組織開展的耐藥性防控策略、抗菌藥物敏感性檢測標準制修訂等工作；加強與發達國家獸藥殘留和細菌耐藥控制機構合作，宣傳我國有關工作，營造良好外部環境，提升我國話語權。