銳仔很忙

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飄雪的北極：酸奶是怎樣被制作出來的呢？

阮光鋒（營養與食品安全碩士）：酸奶其實就是牛奶加入乳酸菌后，在40-42℃的溫度下發酵制成的一種乳制品。要做出好吃的酸奶，“嗜熱鏈球菌”和“保加利亞乳桿菌”這兩種菌是必不可少的。這兩種乳酸菌就像一對盟友，它們相互協作能夠加快乳酸的產生速度，乳酸又讓酸奶發生凝固，最終就形成了大家愛吃的粘稠狀的酸奶。

清秋：求問最破壞聊天氛圍的一句話是什么？

銳仔：好了，上課了啊。

程程：智齒為什么被叫作“智齒”呢？

王宏揚（杭州口腔醫院兒童牙醫）：智齒是第三恒磨牙的俗稱。至于為什么這么叫，比較多的說法有兩種：一是指智力發育基本完成時才萌出的牙齒；二是指靈長類動物多見的第三恒磨牙（恒牙列從前向后數的第八顆牙）。智齒并不是什么異常的東西，在很久以前，它對古人來說就是一顆普通的牙齒，但現代物質豐富，人類頜骨及咀嚼肌較小，它就變得不大容易長出來或者容易長歪。

胡哲瓊：物理書上說，任何機械都不省功。怎么從物理學的角度解釋，同樣是從家到學校的路程，騎車會比步行要感覺輕松很多呢？

楊濤（機械工程師）：雖然騎自行車不省功，但它卻省力了。……