李泰輝：40年踏遍80多個自然保護區

羅樺琳

大型真菌學研究專家李泰輝一年中有200多天在野外度過。在近40年的科研生涯中，李泰輝踏遍了80多個自然保護區，不僅發現了100多個新種，還主持制定出我國首個毒菇鑒定國家標準，并借助DNA檢測等手段，快速判斷蘑菇中毒類型，拯救患者的生命于危險之際。

地球上的真菌大約有150萬種，是僅次于昆蟲的第二大生物類群。其中約有14萬種是肉眼可見、赤手可摘的子實體大型真菌，也就是大家俗稱的蘑菇。

蘑菇的作用不可小覷。據統計，目前我國食藥用菌產業年產量已達到3000多萬噸，占全球總產量的75%，在種植產業中排在糧、棉、油、菜、果之后的第六位。

“采蘑菇”的科學家：參與發表130多個新種

1978年，在廣東省番禺市（現廣州市番禺區）橋南郊七隊插隊當知青的李泰輝考取了廣東省科技學校。兩年后，他進入廣東省微生物研究所從事真菌學研究，開始了“與蘑菇打交道”的科研生涯。

李泰輝的日常工作，就是通過野外考察，進行標本和菌種收集，分類鑒定，一方面選育和馴化有用的品種，推動食用菌及相關產業的發展；另一方面也通過森林真菌資源的本底調查，為可持續利用菌類資源提供科學依據與數據積累。

位于先烈中路的廣東省微生物研究所，“隱藏”著華南地區最大、全國第二的大型真菌標本館，里面存儲著7萬多號標本，不少標本在全國乃至世界上均是獨一無二的，被稱為“國寶”。這些標本有不少正是李泰輝翻山越嶺才采集到的。他說，以廣東為代表的華南地區是僅次于西南地區的我國大型真菌種類第二豐富的地區。……