甜櫻桃在海鹽適應性栽培的觀察

陸玲利(海鹽縣元通街道農技水利服務中心，浙江 海鹽 314317)

甜櫻桃果實營養豐富，果粒大，風味獨特，備受人們青睞。近年來，隨著市場經濟的發展及人們消費水平的不斷提高，甜櫻桃的市場需求越來越大，其栽培規模也越來越大。甜櫻桃栽培已逐漸成為各地的重要產業，為廣大種植者帶來較大的經濟效益[1]。浙江省是中國櫻桃的發源地之一，種植中國櫻桃已有千年的歷史。浙江省現有中國櫻桃栽培面積0.333萬hm2，產量約1.3萬t,集中分布于經濟發達的地區，如紹興的嵊州、新昌等地。與其他省份相似，種植面積不足全省果樹面積的1.1%[2]，種植面積雖小，但價格高昂，產值高，適合游客采摘，是少有的高利潤種植業品種。櫻桃從開花到果實成熟50～60 d，果實發育期短，期間很少用藥或不用藥，果實少受農藥污染，是真正的“綠色食品”。甜櫻桃利于調節鮮果淡季和均衡果品周年供應，是目前國際和國內市場價格最高、效益最好的果樹之一[3-4]。海鹽縣櫻桃產業尚處起步階段，至今還沒有穩定性好的品種進行大面積種植，為了進一步探索櫻桃品種在本地的適應性，選擇7個品種進行了觀察試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于海鹽縣元通街道鳳凰社區某農場，種植面積5.4 hm2，種植區域原為水稻田，土壤類型為黏土，pH值6.0～6.8。肥力均勻，肥力中上等，基地建有主供水系統及噴灌系統，排灌方便，平坦向陽，光照條件良好。

1.2 供試品種情況

供試甜櫻桃品種7個，分別為江南紅、高砂、脆紅珠、大紅燈、早紅、106及121。

2013年1月底定植，密度3 m×4 m。起壟前穴施基肥(羊糞)50 kg·株-1，種植時鋪設地膜，寬度2 m。試種基地選擇常用的豐產樹形有主干疏散分層形、自然開心形、變則主干形和自然叢狀形等。

第1年小苗管理。定干，刻芽，拉枝開角，用尿素薄肥勤施進行追肥，冬季施基肥改良土壤，施用量15 t·hm-2。冬季定干，拉枝，適當短截。

第2～3年管理。初春萌芽前，用3°～5°的石硫合劑全面滅菌。刻芽，夏季修剪，冬季施基肥改良土壤，施用量22.5 t·hm-2。冬季定干，拉枝，修剪。

第4年(結果當年)管理。開花坐果期預防鳥害，采后修剪。

1.3 考查內容

考查生長適應性指標、病蟲害發生情況、開花與坐果、果實商品性等方面的內容。

2 結果與分析

2.1 生長

各甜櫻桃品種的生長情況見表1。

2.2 病蟲害

甜櫻桃生長期主要病蟲害的發生情況見表2。

2.3 花芽形成數量及坐果率

觀察結果表明，江南紅花芽量非常多，坐果率為10%。脆紅珠花芽量一般，坐果率為10%～12%。高砂花芽量少，坐果率為5%。早紅花芽量一般，坐果率為10%～15%。大紅燈花芽量一般，坐果率為10%～15%。106花芽量非常多，坐果率為5%。花芽量多，121坐果率為5%～10%。

表1 7個甜櫻桃品種的生長情況

2.4 果實商品性

表3表明，7個甜櫻桃品種在海鹽表現果實偏小、糖度偏低，須在后續栽培管理中加以改善和提高。

表2 7個甜櫻桃品種主要病蟲害的發生情況

表3 7個甜櫻桃品種的果實商品適應性

3 小結

初步觀察結果表明，甜櫻桃在海鹽有一定的適應性。在7個供試品種中，江南紅、脆紅珠表現較好，具有初步研究與栽培價值。但與此同時，這2個品種與其余5個品種同樣存在各植株間坐果率差異大、畸形果率偏高的問題，說明甜櫻桃在海鹽栽培，必須在品種引進篩選與栽培管理技術上進行拓展改良。具體措施有待今后進一步研究。

參考文獻：

[1] 洪瑋,王靜,王瑞英,等.甜櫻桃設施栽培探討[J].現代農業科技,2015(18)：118.

[2] 吳延軍.浙江省櫻桃產業狀況及發展建議[J].浙江農業科學，2015，56(10)：1533-1534,1531.

[3] 黃貞光，趙改榮，韓禮星，等.云南發展大櫻桃產業的前景及關鍵技術[J].中國南方果樹，2004，33(5)：66-68.

[4] 張明.溫室甜櫻桃品種優選和高效栽培技術研究[D].濟南：山東農業大學，2014.