名中醫(yī)的家庭食療方

文 佳

在中醫(yī)界，有這樣一個(gè)家庭，出了三位國家級名老中醫(yī)，因?yàn)槎夹展蝗藗儜蚍Q為“中醫(yī)三郭”。他們中有兩位是中醫(yī)治療心血管疾病的大家，一位是著名的中醫(yī)婦科專家，他們就是中國中醫(yī)治療心臟病的專家郭士魁及其女婿、女兒——國家級名老中醫(yī)郭志強(qiáng)、郭維琴夫婦。郭老一家子的養(yǎng)生保健方法值得我們學(xué)習(xí)。

這碗茶為肺癌康復(fù)立大功

7年前，國家級名老中醫(yī)郭志強(qiáng)在69歲時(shí)得了肺癌，術(shù)后他自配中藥服用增加自己的免疫功能，甘桔茶這個(gè)方子立了大功。

配方：甘草6克，玄參10克，桔梗10克，麥冬10克，泡水喝。

本方為《傷寒論》名方的加減，古方中的“桔梗湯”有桔梗、甘草兩味。在此名方之上，郭老又加了玄參、麥冬。麥冬具有斂陰生津的作用。玄參有點(diǎn)苦，但養(yǎng)陰解毒、滋陰潤肺，能降火，是治療咽喉腫痛的常用藥。整體而言，這杯茶的性質(zhì)溫和，適合多數(shù)咽干口渴、肺癰輕癥、吞咽不利的人服用。

保護(hù)心血管 家里常吃薤白

郭老家餐桌上有一道佐餐的小菜。郭老介紹：這個(gè)食物不僅可以做菜，還可以入藥。

它就是薤白，又稱“野蒜”“獨(dú)頭蒜”，在臨床是一味辛溫的藥。中醫(yī)認(rèn)為，它有“理氣、通陽、寬胸”的功效。醫(yī)圣張仲景就是用它來治療由心陽虛引起的冠心病。薤白適合陽虛的人吃，陽虛的人手腳冰涼，比較怕冷。

制法

1.取薤白頭，裝盤，用鹽腌制一下。

2.放白糖、白醋調(diào)味裝入密封的容器，放在陰涼處2～3周后，即可食用。

由于血管的收縮，血液運(yùn)行緩慢，容易凝固，易引起胸痹、心痛，即我們現(xiàn)在說的冠心病、心絞痛。心陽虛造成的心臟不舒服的表現(xiàn)為手腳涼，尤其是背涼。胸痛時(shí)背痛，遇到寒冷，癥狀會(huì)加重。

郭老的父親郭士魁是中國中醫(yī)治療心臟病的第一人，尤其針對冠心病有獨(dú)特的治療方法，他提出芳香溫通、活血化瘀的理論。芳香指的是氣味，其走竄的能力很強(qiáng)。溫使得血液容易流動(dòng)，得溫則行。大家知道獨(dú)頭蒜有一種氣味，這個(gè)作用就是發(fā)散的作用，也是和郭士魁先生這個(gè)冠心病的理論不謀而合。

除了食療之外，血管的問題會(huì)隨著年齡增長逐漸加重，發(fā)現(xiàn)疾病的時(shí)候就應(yīng)及時(shí)治療，堅(jiān)持吃藥，注意適當(dāng)?shù)腻憻挘俪曰虿怀詣?dòng)物內(nèi)臟。

中醫(yī)世家的人往往平均壽命要長過一般家庭的人，這是因?yàn)樗麄兌脽o病時(shí)勤調(diào)養(yǎng)，這樣有病時(shí)要輕三分，身體底子自然就厚實(shí)了，想不長壽都難！