美麗鄉村建設背景下閩西鄉村產業發展現狀及產業發展模式探討

（福建農林大學園林學院，福建 福州350002）

鄉村經濟在我國的經濟市場中具有舉足輕重的地位[1]。鄉村經濟的問題關系到區域發展、社會穩定、國富民強等一系列社會發展問題[2]。從十六屆五中全會提出建設社會主義新農村至今天各地如火如荼建設“美麗鄉村”以來，發展鄉村產業，以此幫助農民增收一直都是鄉村建設的重要的目標，鄉村產業發展是鄉村復興不可回避、亟待解決的首要問題。時下，眾多的鄉村受經濟問題所困擾，鄉村經濟的衰敗，迫使農民不得不離開賴以生存的土地，另謀出路；失去經濟支撐的鄉村必然走向衰敗。鄉村產業問題日益突出，傳統產業模式已不適用于新農村的發展，迫切需要模式創新推動產業發展。近些年來，眾多專家學者對當下國內“美麗鄉村”建設中產業發展進行研究，且取得了一些突出的成果。研究主要偏向于農業基礎薄弱，農業結構不合理，農業產業化落后，鄉村工業，鄉鎮企業發展等問題。但在這些研究中，籠統地研究鄉村發展問題的成果較多，系統地，具體地研究某一省或區的成果并不多[3]。本文以閩西鄉村產業發展進行具體系統的研究更具有現實意義，針對當下閩西鄉村產業發展的現狀進行調查與分析，探討閩西美麗鄉村產業發展的適宜模式，以期為閩西鄉村產業發展提供有效途徑。

一、閩西鄉村產業發展綜合條件分析

龍巖市位于福建省的西南部，通稱閩西，氣候溫和，四季分明；市域平均海拔460米，山地丘陵占全市總面積的94.83%，森林資源豐富，是福建省三大林區之一；全市集水面積大于50平方公里的河流有129條，主要分屬于汀江和九龍江水系。得天獨厚的自然條件為閩西傳統農業的發展起到了關鍵的作用，但由于城鄉經濟發展不平衡，差異越來越大，農業科技的進步，生產力的提高，鄉村傳統農業面臨著轉型等問題，具有優勢的自然條件已不再是農業發展的決定性因素，而市場、文化等要素在鄉村產業發展中的作用已日趨明顯。其次，市域內礦產資源也極為豐富，已發現的礦物種類有64種，其中金、銀、銅、鐵等16種礦物儲量居福建省首位。豐富的礦物儲量，成為了閩西發展工業的優勢區位條件。同時，閩西也是客屬祖地。唐宋時期，大批中原人為躲避戰亂萬里南遷；有一部分中原人進入閩粵贛邊繁衍生息，他們傳承中原文化又與當地土著及少數民族結合，經過漫長的融合，形成了獨具特色的客家文化。現今，福建客家人主要聚集在閩西地區，龍巖全市七個縣中有五個是純客縣。這也為閩西地區以客家文化帶動鄉村產業的發展設想提供了現實的依據。

二、“美麗鄉村”建設背景下閩西鄉村產業發展現狀

筆者通過查閱相關文獻、期刊、專著，收集大量國內外關于鄉村產業發展的資料后，深入閩西地區，走訪了初溪村、羅溪村、紅坊村、高北村、洪坑村、延祥村、御簾村等數個村落。對鄉村建設中的產業發展進行田野調查，深入了解鄉村產業發展的現狀及面臨的困境。基于文獻與田野調查資料，總結閩西的鄉村產業發展呈現如下特征：

（一）農業趨于產業化經營，變分散經營為規模經營

龍巖市是個農業大市，2015年，全市的農業人口占總人口的60.6%，第一產業的生產總值占到了地區生產總值的11.5%。近年來，龍巖市圍繞農業產業化的系列方針政策，以項目為載體，以農產品加工為重點，扎實開展農業產業化的工作，使農業產業化經營得到迅速的發展，在原有農業八大主導產業的基礎上，將農業的重點產業調整為畜牧、蔬菜、林竹、果茶、煙草五大產業[4]。在發展農業產業化的道路上，緊抓龍頭企業在促進農業產業化發展上的積極作用，引導龍頭企業向優勢產業集聚，在政策上扶持龍頭企業發展，發揮龍頭企業思維理念、組織方式、技術資金等先進要素的優勢，增強龍頭企業的輻射帶動能力。另一方面，大力扶持農民專業合作社的發展，依據各地的農產品資源，以市場為導向，上聯龍頭企業，下聯農戶，以優惠的政策推動農民專業合作社的發展[5]，也在一定程度上帶動農村經濟的發展，加快農業產業化經營。據2010至2015年數據統計（詳情見表1），此期間的農林牧漁業總產值平均增速達到了4%，林業與服務業的平均增速達到了6.5%與5.1%,相較于其它行業而言，發展速度較快，總體而言一產呈現出持續穩步發展的新態勢。產業化經營的策略，對農業的發展起著不可忽視的作用。

表1　2010-2015龍巖市農林牧漁業增速表

（二）發展鄉鎮工業集中區，搭建農村發展的新平臺

發展鄉鎮工業集中區，是一種以新型工業化發展帶動鄉鎮產業經濟發展的路徑。針對閩西地區農業人口基數大，農業基礎相對比較薄弱，工業化水平已初具規模的特點；閩西人民充分發揮智慧，以發展鄉鎮工業集中區的方式，為美麗鄉村的建設找到了一條跳出“三農”抓“三農”的路子，以工業化帶動第三產業的高速發展，帶動農村勞動力的轉移，以產業集聚帶動人口的集聚[5]，同時又為農業的發展提升創造了有益的條件。目前，龍巖市已建設有適中、坎市、南陽、巖前、十方、河田、涂坊、雁石、西元等15個鄉鎮工業集中區，工業集中區的發展已具有一定規模，極大地促進了區域經濟的發展，為鄉村地區的發展找到了一條新路徑。

（三）鄉村旅游業發展迅速，帶動鄉村整體經濟水平

發展鄉村旅游可以促進農村地脈的延續、人脈的保留、文脈的傳承、業脈的創造、財脈的增加[6]。鄉村旅游的發展，帶動了鄉村經濟水平的提升，旅游者到鄉村旅游，拓展了農副產品的銷售渠道，增加農民的就業機會，帶動服務業的發展；游客帶來的資金，加快了鄉村地區資本的積累，幫助農民增收。同時，也加快了地區基礎設施的建設，改善村容村貌，加快美麗鄉村建設的步伐[7]，改善鄉村的環境，帶動旅游經濟的發展。近年來，閩西的鄉村旅游發展迅速，形成了客家文化、紅色文化、生態文化和科幻文化四大文化六條精品旅游路線，這些景點多數集中在鄉村地區，鄉村旅游的興起也為閩西數量眾多，經濟落后的鄉村地區的發展找到了一條有效的途徑。

（四）鄉村產業結構日趨優化

鄉村產業結構日趨合理。1985年前，農業一直處于龍巖地區產業結構的優勢地位，產業結構長期保持“一二三”的位次，產業發展極不協調。隨著鄉村工業的增多，鄉鎮企業異軍突起，三次產業結構在1985年首次實現了由“一二三”到“二一三”的轉變[8]。在1994年，產業結構實現了“二三一”的位次變更。近幾年，該地區的一產比重逐年下降，第二產業正處于內部結構優化階段，比例略有降低，第三產業比例逐年穩步增長，經濟發達程度已達到了工業化中期水平，全區產業結構不斷優化（詳情見圖1）。

圖1　2010-2015年龍巖市三次產業結構

（五）閩西產業發展困境

當下，閩西地區的鄉村產業正處于穩步發展的階段，農林牧漁服務業產值不斷攀升，農作物的播種面積持續增加，鄉村經濟呈現快速增長的態勢，“美麗鄉村”建設運動也為鄉村經濟更快速的提升提供了強勁的動力。但筆者在對鄉村現狀進行仔細深入勘察時，仍發現閩西鄉村地區在現階段產業發展中存在部分問題，具體體現在下列幾方面：

1.傳統農業比重較大，農業效益較低。基于龍巖山地丘陵地貌，農業機械化的發展在該地區面臨較大的困難。農業現代化進展緩慢，傳統農業比重較大，農業生產仍以手工勞動為主，土地利用率較低，大大降低了農業效益。傳統農業急需轉變發展模式，提高農業的效益。

2.鄉村客家文化產業的發展較為滯后，對客家文化挖掘深度尚淺。閩西地區的客家文化底蘊深厚，文化資源豐富，包含客家方言、藝術、文學、宗祠、建筑、民俗、飲食等客家文化種類[9]；當下對閩西“美麗鄉村”建設也關注到應對“客家文化”的保護，但對于把文化當作一種產業進行發展的意識還較為模糊，保護與發展的對象以客家獨特的建筑為主，鮮有涉及對方言、藝術、文學、飲食、民俗等文化種類進行深入的挖掘，這樣具有“傾向性”的保護與發展，是對傳統客家文化“完整性”的一種破壞。

3.鄉村特色產業規模較小，產業帶動能力較弱。近年來，龍巖市加大對特色產業的政策扶持，出臺了多項相關政策，加大對農業特色產業的投入；發展優勢特色產業，并對產業的區域布局做出了合理的規劃。盡管產業發展取得了一定的成效，但多數特色產業還是處于起步階段，產業規模較小，布局較為分散，特色產業經營一體化程度低，服務管理水平低，產業效益有待提高。

三、適宜閩西鄉村產業發展模式探討

通過對鄉村產業發展綜合條件的分析，提取閩西豐富的自然資源與文化資源，結合當前閩西產業發展的四大優勢，使得鄉村旅游業、農業規模化、文化產業發展均成為可能，并以解決目前鄉村產業發展的難點為目標，探討適宜閩西美麗鄉村產業發展的三種模式。

模式一：傳統農業旅游發展模式

傳統農業具有地域先進性、系統平衡性、生態循環性、環境適應性、文化共生性等特征[10]。但傳統農業的劣勢也是明顯的，農作物產量偏低，布局分散，不利于現代農業的轉型，且傳統農業自身獨特的優勢特征，在生產方式轉變的過程中，這些優勢特征也可能逐消失。基于這樣的情況，結合閩西傳統農業遇到的困境，由此建立傳統農業旅游發展模式。傳統農業與鄉村旅游的融合（詳情見圖2），一方面可以推動鄉村產業結構的優化，帶動鄉村資本積累，促進產業升級；另一方面，傳統農業所蘊含農業文化、具有傳統農業優勢的農副產品也同樣吸引游客發起旅游行動，促進了鄉村旅游的發展。同時，閩西客家獨特的農耕文化內容和特征，為該模式下的農業文化旅游，農業民俗觀光，農業生活體驗及傳統農業科普等旅游活動創造了有利條件，使傳統農業旅游發展模式大有可為。

模式二：客家文化產業旅游融合發展模式

客家文化作為閩西獨特的鄉土文化，在建設具有地域特色、文化特色及留得住“鄉愁”的“美麗鄉村”中，該文化已得到了高度的重視；因此，對客家文化的延續及保護也成為了閩西“美麗鄉村”建設的關鍵點之一。由此構建客家文化產業融合發展模式，不僅對于客家文化的保護及延續起到了積極的作用，而且藉著“客家熱”這個大市場，對于鄉村旅游業的發展也有一定的作用，繼而帶動鄉村產業的整體發展。基于目前鄉村客家文化產業的發展較為滯后，文化挖掘深度尚淺的特點，本模式從文化深度著手，強化對客家文化深度的挖掘，加強客家方言、藝術、文學、飲食、民俗等文化旅游產品的開發，保護客家文化產業的“完整性”，并在此基礎上，結合時代背景要素，借鑒優秀文化，進行大膽創新。（詳情見圖3）

圖2　傳統農業旅游發展模式

圖3　客家文化產業旅游融合發展模式

模式三：閩西鄉村特色產業發展模式

鄉村特色產業在鄉村經濟中占有重要作用，特色產業的發展有利于提升整個鄉村地區經濟總體質量和市場競爭力[11]，提升鄉村產業整體水平，以增加農民的收入。通過政府對特色資源稟賦的管理，引導和扶持培育龍頭企業，以龍頭企業先進的技術、大量的資金與優秀的管理，帶動鄉村特色產業的發展，發揮產業規模化經營的優勢，增加農村就業，擴大鄉村特色產業規模。并由龍頭企業進行產品的銷售，給予農民利潤的反饋，以此幫助農民“增收”（詳情見圖4）。并以特色產業為優勢，帶動其它相關產業的聯動發展，提升鄉村產業的整體水平。

圖4　鄉村特色產業發展模式

四、結論與展望

本文通過對閩西鄉村產業的發展現狀進行調查，分析鄉村產業發展的優勢與困境，發揮產業的優勢特征，以突破產業發展的困境為目的，探討鄉村產業發展的三種模式，以期對解決當前閩西“美麗鄉村”建設中發展鄉村產業，增加農民的收入水平等問題具有一定的借鑒意義。就目前而言，針對閩西地區鄉村產業問題做具體研究的成果還比較缺乏，產業發展模式的相關研究也比較少；因此，在未來的研究中應強化對地區具體問題的系統研究，加深鄉村產業發展研究的深度，完善該理論體系，為閩西地區的鄉村產業發展提供一定指導意見。

參考文獻：