論馬鈴薯栽培中存在的問題

郭彥學

馬鈴薯是北方是北方的主要經濟作物，其具有適應性強，種植方便、早熟、高產且營養豐富的優勢，深受人們的歡迎。近幾年，隨著農業結構調整力度不斷加強，不論是政府還是個人都對馬鈴薯的種植產生了興趣，東北地區土質肥沃，氣候溫和，非常適宜馬鈴薯的種植，但受到加工與栽培問題的影響，馬鈴薯的種植面積一直沒得到大量的拓展，制約了馬鈴薯產業的發展，本文主要分析一下當前馬鈴薯栽培中的存在的問題。

1 種薯退化情況十分嚴重

在種植馬鈴薯過程中會受到病毒的侵染，一旦條件適宜，病毒會迅速繁殖，侵入馬鈴薯植株體內，而且具有遺傳性，隨著時間的延長，病毒的威力加大，導致利用價值下降，這就是常說的種薯退化問題，這已經成為制約當前馬鈴薯生產的主要原因。從市場調查情況來看，“尤金”、“早大白”等優質脫毒品種市場供應不足，在市場流通中的種子多數仍然是有毒的種薯，會降低栽培質量，使馬鈴薯嚴重減產，這就要求強化對種薯的脫毒處理，提高脫毒種薯的市場占有率，這是當前改善馬鈴薯品質與提高產量的主要方法。

2 對輪作倒茬不夠重視

多數作物的都是忌諱連作的，需要進行輪作倒茬方可促進產量的提高。但多數農民對其不夠重視，尤其是受到土地面積的影響，要實現輪作倒茬十分困難，連作在所難免，連作會導致馬鈴薯生病、產生大量病蟲害，同時土壤養分消耗單一，降低土壤的有機質含量，影響肥力和產量。

3 播種芽塊小

馬鈴薯的種薯芽塊具有較強的抗旱力，大的芽塊可以保證幼苗整齊且壯實。從研究的情況來看，芽塊的重量對馬鈴薯種植的產量有十分明顯的影響，成正比關系。對此，為了促進馬鈴薯產量的增加，盡量使用25～30G的芽塊。

4 營養面積不充分

過去種植馬鈴薯主要是為了滿足人們日常所需，但受到肥料不足，營養不夠，地力環境不好的因素影響，導致單產很低。為了改善單位面積的馬鈴薯產量，多數農民都采取群體優勢的方式促進產量的增加，但結果卻適得其反，導致種植越密產量越低的情況，這主要是由于植株過密，陽光互相遮擋，枝葉互相交錯，影響養分吸收，這就會抑制馬鈴薯的生長，產量降低，品質較低，因此，要考慮到當地的環境，選擇最佳的種植距離，克山縣多數采用80cm或90cm寬的大壟種植模式。

5 播種的深度不夠

馬鈴薯的營養幾乎全部儲存在器官莖中，直接生長在地下。如果播種的深度過淺的話，地下莖的深度就不足，節數就會減少，影響匍匐莖的形成與塊莖的生長與膨大，非常容易導致匍匐莖出現“竄箭”的情況，結的莖塊非常容易裸露在外，形成我們常見的青頭土豆，影響口感與加工；另外，如果根系扎的過淺的話，不僅會影響到抗旱水平，同時也會影響到吸收水平。這就要求種植人員適宜的加深深度，12～13cm左右為佳，壟溝中回落土大概為2～3cm，將芽塊播種在距離地面約10cm 位置，然后進行覆土種植出的土豆效果較好，但多數農民在栽培的時候開溝的深度較淺，僅有6cm左右，導致芽塊距地面距離過近，影響馬鈴薯的產量與品種。

6 肥料供應不夠均衡

馬鈴薯的種植不是單一的肥料可以滿足的，是需要撒施多種肥料，而氮磷鉀就是其中最主要的三種肥料，一般吸收比例是1∶0.4∶2，鉀肥的需求量是最大的，其不僅可以促進植株健康生長，而且具有抵抗干旱與寒性的作用，同時還可以使薯塊變大，增加蛋白質、淀粉與纖維素的含量。但從測量的結果來看，多數種植馬鈴薯的土地中速效鉀肥的數量都十分低，多數農民都僅重視氮肥的撒施，對鉀肥與磷肥的撒施不夠重視，導致馬鈴薯產量無法得到提高。不可否認，在馬鈴薯生長中氮肥是不可否認的，在栽培中適當的撒施氮肥可以促進莖葉快速生長，而且顏色墨綠，作用十分重要，但如果控制不好撒施量的話，一旦撒施過量的話，則可能導致植株徒長，植株很高，頭重腳輕，出現到付，而且非常容易感染病毒，地下莖結薯很晚，而且塊莖含淀粉量較低，產量會迅速下降。所以適當的增加磷肥、鉀肥的用量，實現優質與高產的生產目的，促進馬鈴薯種植數量與品質的提高。

7 對病蟲害的防治不夠重視

作物的種植關鍵就是要做好病蟲害的防治，目前在種植過程中常見的病害有晚疫病、環腐病、青枯病及病毒病等，直接影響到馬鈴薯的生長。這就要求栽培人員采取有效的對策進行防治，但我國多數農民 對這一問題不夠重視，常會忽視管理，直接影響到馬鈴薯的種植產量。

8 不夠重視馬鈴薯的田間管理

田間管理對作物的產量有較大的影響，但受到諸多因素影響，一直以來，多數農民對馬鈴薯的田間管理不夠重視，導致田間雜草較多，這就要求加強馬鈴薯的田間管理，采取合適方式清除雜草，改善田間的質量，促進馬鈴薯產量的提高。

從上文分析中我們可以看到，馬鈴薯栽培中的仍然存在諸多問題，這就要求栽培人員及早采取管理措施，減輕或避免問題的出現，促進馬鈴薯產量的提高，品質的改善，促進農民經濟收入的提高。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣職業教育培訓中心）