論油菜栽培技術

劉源

1 良種選擇

根據茬口、土壤及栽培技術水平因地制宜選擇適宜的雙低油菜優良品種。

2 選地整地

選擇質地肥沃疏松、地勢平坦、背風向陽、靠近水源、排灌方便的田地作苗床，苗床面積與大田比例一般以1∶5～6為宜，一般苗床面積大，留苗稀，有利于培育壯苗。苗床整地必須精細，要求做到平、細、實。苗床的規格一般做成廂寬1.5m左右，溝深20cm左右。苗床底肥以有機肥為主，結合整地，施尿素180～270kg/hm2或碳銨750kg/hm2，過磷酸鈣600～750kg/hm2。注意化肥不能直接與種子接觸，以免造成肥害。播種前要曬種，曬2～3d，然后風選，除去癟籽及雜草種子。

3 播期及移栽

冬油菜由于冬前需要一段溫暖時期培育壯苗，若播種過早，溫度高，易旺長形成高腳苗，不利安全越冬；同時還易感染病蟲害。播種過遲，溫度低，冬前難以形成壯苗，也不利于安全越冬和春發。適宜移栽期為10月中下旬。移栽時要求菜苗達到苗高20cm、綠葉6張、根莖粗0.6cm；同時要求無病蟲，無高腳苗。應適時早栽，移栽過遲，氣溫低，活棵慢，冬前苗小、苗弱，難以安全越冬。移栽過早，冬前生長過旺，易受凍。堅持按拔大留小，剔除弱苗、雜苗的移栽原則，分級栽植。優質雜交油菜具有一次、二次分枝數多和個體發育優勢強的特性，所以移栽時要合理密植，優化群體結構，搭好高產的苗架。一般早茬、肥力高的田塊，栽植密度16.5～22.5萬株/hm2為宜，一般為行距35cm左右，株距18～20cm。

4 大田管理

及時間苗、定苗是保證全苗壯苗的重要環節，只有及時間苗、定苗，保證單株有足夠的營養面積，并結合間稠補稀，才能達到苗全苗壯，在2片真葉展開時第1次間苗，3～4片真葉時進行第2次間苗，并結合補苗進行定苗。如地下害蟲危害嚴重的田塊應適當推遲定苗，本著留壯苗，間病蟲苗、小苗；留大苗，間密苗；留勻苗，間雜苗，保純苗的原則進行。中耕能松土保墑，滅草增溫，促進肥料分解，有利于根系發育，結合間苗、定苗淺鋤，促根保壯苗；中耕有利于保溫保墑、防凍防旱和安全越冬。在冬前需進行2次中耕，一次在活棵后，一次在越冬前，結合進行壅根培土；返青后進行1～2次中耕，消滅雜草，促使春發。

5 水肥管理

應適期灌水，在越冬期間，封凍前需進行灌水，凍后也應及時灌水，可促進油菜根部與土壤結合，冬油菜喜水怕漬，耐肥，對磷肥反應敏感，苗期需要濕潤的環境，土壤水分以田間最大持水量為70%～80%為宜。現蕾開花后需水增多，應及時進行灌溉。有灌溉條件的視土壤墑情進行冬灌，旱地主要通過中耕、加覆地膜做好保墑工作。大田施肥一般分為重施薹肥、巧施花肥、補施基肥、普施臘肥。對基肥不足的田塊，施尿素150～180kg/hm2或碳銨450～525kg/hm2，進行條施，施后覆土澆水。12月中下旬施肥，施尿素120～150kg/hm2或碳銨375～450kg/hm2。油菜現蕾后，施尿素150～225kg/hm2或碳銨450～600kg/hm2，施肥不宜太遲，量要適中。為了增花、增粒重，防早衰、防病害可在初花期采用藥肥混噴。用尿素15 kg/hm2，磷酸二氫鉀2.25kg/hm2，加入多菌靈殺菌劑對水750 kg/hm2噴施。

6 病蟲害防治

6.1 油菜霜霉病：25%瑞毒霉粉劑600～800倍液，80%乙磷鋁500倍液，50%托布津1000～1500倍液，50%退菌特粉劑1000倍液，65%代森鋅500倍液，于初花期葉病株率10%以上開始噴藥，每7天1次，噴2～3次，每次每畝噴藥液100千克。

6.2 油菜病毒病：治蚜、驅蚜防病。在油菜出苗前和苗期，加強對油菜地附近十字花科蔬菜如白菜、蘿卜等寄主上蚜蟲的防治。也可在油菜地區設置黃板，誘殺蚜蟲。具體防治措施見蚜蟲部分。

6.3 油菜菌核病： 用40%菌核凈（原名紋枯利）可濕性粉劑1000～1500倍液1～2次，50%多菌靈粉劑或40%滅病威懸浮劑500倍液 2～3次，70%甲基托布津可濕性粉劑500～1500倍2～3次，50%速克靈粉劑2000倍2～3次，50%氯硝胺粉劑100～200倍液2～3次，50%樸海因粉劑1000～1500倍液。上述藥液用量為每畝每次100～125千克。油菜開花期，葉病株率10%以上，莖病株率在1%以下時開始噴藥，每次間隔7～10天。

6.4 油菜蚜蟲：苗期有蚜株率達10%，每株有蚜1～2頭，抽薹開花期 10%的莖枝或花序有蚜蟲，每枝有蚜3～5頭時，用下述藥劑防治：40%樂果乳油或40%氧化樂果1000～2000倍液，50%敵敵畏乳油1000倍液，20%滅蚜松1000～1400倍液，50%馬拉硫磷l000～2000倍液，25%蚜螨清乳油2000倍液，10%二嗪農乳油1000倍液，50%辟蚜霧可濕粉3000倍液，50%久效磷乳劑2000～3000倍液，40%水安硫磷乳劑1500倍液，或2. 5%敵殺死乳劑3000倍液。

6.5 油菜潛葉蠅：一般在3月下旬到4月中旬產卵期，用1500～2000倍90%的敵百蟲，或用2000倍的馬拉硫磷乳劑，或用2000倍的40%樂果乳劑，噴霧2～3次。②田間誘殺成蟲，用紅糖100克、醋100克、白礬50克、水1000克混合煮開，調勻后再拌入40千克4厘米的干草或樹葉，撒放在田間，誘殺成蟲。

6.6 菜青蟲：①清除田間雜草，減少蟲源基數。②生物防治，應用較廣的有病之稈菌BT劑乳劑或青蟲菌粉800～1000倍液，菜青蟲果粒體病毒，每頭病死青蟲顆粒加水250～1000克，噴葉面等。③藥劑防治，90%晶體敵百蟲1000～1500倍液，或50%馬拉硫磷乳油500～600倍液，或2.5%溴氰菊酯10毫克/4千克（ppm），20%殺滅菊酯乳劑50毫克/4克（ppm）等。

6.7 蟋蟀（俗稱蛐蛐）：①認真清理田間地頭的雜草，消滅蟲卵，降低蟲口密度。②毒餌誘殺：用炒過的麥麩或米糠，花生殼作餌料，用16份餌料加入2.5%敵百蟲，粉劑1份，加少量充分拌勻，成豆渣狀，于傍晚撒施在洞穴附近，每畝用餌料1000克。③堆草誘殺：在田間可堆放10厘米厚的小草堆，每畝50～60堆，誘集成蟲和若蟲，于清晨進行捕殺。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農業技術推廣中心）