不一樣的非洲公益

整理｜離咲

Wakati One：3D打印加濕帳篷，顛覆對農作物保鮮的想象

聯合國的統計數字顯示，農作物從產地到市場的過程中，因為缺乏適當的保鮮設備，將近有40%在送到消費者手上前就已經腐壞。換句話說，種植過程中近半田地的作物無法銷售，投入的人力及資金成本多出1倍。

那么，這個問題能夠用3D打印來解決嗎？在這樣的背景下，Wakati One誕生了。所謂的Wakati One實際上是一個特殊的帳篷，里面包括3D打印的部件和太陽能電池板，能夠在很長一段時間里保持食物的新鮮。它最多可以儲存高達200公斤的農產品。更重要的是，它比制冷技術更便宜，只需要使用一臺冰箱的一小部分能量便解決農作物因腐爛報廢的問題，也大大改變世人對于“保鮮”的想象。

Wakati One的制作成本為100美金，以3D打印制作保持濕度的風扇，并利用小型太陽能板作為能量的供應源。創辦人希望能夠找出更低成本的制作方式，而組織未來會朝向企業化經營，不排除采用TOMS（美國潮牌）“你買我捐”的模式，讓已開發國家的農民協助開發中國家。

大學時期就讀產品研發相關的比利時裔創辦人阿恩·鮑威爾斯（Arne Pauwels）來到了非洲參訪非營利組織APOPO，看到他們用非洲常見的巨頰囊鼠掃除地雷（巨頰囊鼠可以迅速地“嗅”出地雷，速度遠快于常規探測手段。APOPO利用非洲巨鼠在柬埔寨、老撾、越南、莫桑比克等地排雷。截至目前，已排雷69 269顆）。

阿恩·鮑威爾斯明白很多解決問題的方法其實就在身邊。伊索比亞的某個部落里，存在著一種“零耗能冷卻室”（Zero Energy Cool Chamber）的方式保存食物，這源自于古埃及的保存方法啟發了他。回比利時，開始了一連串的實驗后，他發明了Wakati One。

雖然很多人一提到食物儲存馬上就聯想到冷藏，但阿恩·鮑威爾斯發現，溫度并不是食品防腐保鮮的關鍵因素，水合作用才是關鍵。冷卻只是減緩了蒸發過程，而在炎熱的氣候條件下，蒸發是很快的。他發現農作物就算是在30℃、濕度90%的濕熱環境中，只要有個簡單的蒸氣設備保持蔬果的水分、消毒使其不發霉，蔬果的細胞就不會被破壞，也因此能夠保持不腐爛。

令阿恩·鮑威爾斯更加興奮的是，這種古傳秘方一周必須耗費700升的水才能達到食物保鮮的效果，而Wakati One一周只要0.5升的水即可！

“低成本，讓每位農民都能擁有Wakati One是我們的愿景，我們的目標是讓農作物能至少保鮮10天不腐爛。”在史瓦希里語（Swahili）中Wakati One的意思是“時間”，阿恩·鮑威爾斯希望除了延長農作物的保存期限外，也給農民多點時間販售，并思考下一季的種植計劃，提升農民的獲利。

Warka Water：無中生有，向空氣“要水”的設計

蓄水塔并不是一個稀奇的事物，但是，顏值這么高的蓄水器Warka Water還是頭一回見。

Warka Water是一個立體結構裝置，由竹子打造而成的“自造水器”。它的原理就是利用重力，進行冷凝和蒸發，不需要任何電力。能夠從大氣中獲取飲用水（收集雨水，收取霧水和露水），專門設計給居住在嚴峻環境、無法容易取得水資源的人 們。

Warka Water出自意大利建筑師阿圖羅·維托里（Arturo Vittori）之手。阿圖羅·維托里有建筑師、設計師和藝術家3種身份，也是Architecture and Vision設計研究工作室總監與美國非政府組織Warka Water公司執行長。

2012年，阿圖羅·維托里到伊索比亞，看見當地婦女把黃色水桶頂在頭上。細問后，他才知道，在伊索比亞的偏遠村莊中，婦女必須用這種方式來取得一日用水，往往必須步行數個小時才能到達最近的水源，有些更邊遠的地區，甚至得走上一整天。更糟糕的是，許多水源早已受到污染。在伊索比亞，取水責任通常由家中女主人一肩扛起，若育有幼子，則必須毫無選擇地將孩子帶在身邊。如此一來，不僅可能讓孩子在長途跋涉中遭遇不可知的危險，更讓他們失去上學受教育的機會。

長時間的重物壓迫可能會導致婦女的頸椎和脊椎受傷，加上水又不干凈，喝了會生病。阿圖羅·維托里便萌生想幫助她們解決取水的安全與便利問題的念頭。他和設計團隊選定在伊索比亞北方的村落開始打造Warka Water。

在廣袤的非洲大地，傳統公益也會有一些新奇好玩的全新“打開方式”，如3D打印加濕帳篷以及向空氣“要水”的蓄水塔。

初看這個高達9米、用原產于埃塞俄比亞的無花果樹命名花瓶形狀Warka Water，人們會以為眼前的家伙是件華麗的藝術品。但其實它的每一處細節，從精心設計的曲線到選用的獨特材料都有著明確的功用。

每座Warka Water精巧的外殼由重量輕，具有彈性的燈芯草莖稈編織而成，設計的紋路使結構穩定性良好，能讓空氣流通又不懼強風。由尼龍或聚丙烯制成的網眼懸掛在內部，容易讓人聯想起巨大的中國燈籠，它收集在表層形成的水滴。當空氣冷凝時，水珠就會落進水塔底部的一個容器。容器中的水再經過一個水龍頭般的管道傳送給地面上等待甘露的人們。

使用網眼幫助生成清潔飲用水并不是個全新的概念。早在幾年前，麻省理工大學的一名學生就用這種方式設計出了一個霧收集裝置。但阿圖羅·維托里的發明比之前的理念產生出更多的水，且成本更低。

Warka Water造價550美金，使用生物降解材料，容易清洗，不需要機械工具便可以由4個人在1周內搭建完成。阿圖羅·維托里并不愿意Warka Water成為專利品，他希望當地居民學會制作后，有能力向其他村莊進行教學。一座Warka Water一天可搜集50—100升干凈用水。設計團隊將技術教授給當地人，再由村落之間互相學習制作技術，達到授人以漁的效果。

阿圖羅·維托里說：“我們的努力不光能夠減少疾病。許多埃塞俄比亞偏遠村莊的孩子們每天花數小時找水，他們應該把時間投資在更具生產力的活動和教育上。假如我們能為人們提供便利使他們能更獨立的話，他們就能夠從這種生活模式中解放出來。”