180分鐘， 盡覽“上海制造”的前世今生

闕政

大白兔奶糖、鳳凰牌自行車、上海牌手表、英雄牌金筆、海鷗牌照相機(jī)、百雀羚面霜……提到這些改革開放之初風(fēng)靡一時(shí)的產(chǎn)品，相信你的腦海里一定會(huì)浮現(xiàn)出四個(gè)大字：上海制造。

上世紀(jì)七八十年代，在改革開放的東風(fēng)中，一大批聞名遐邇的上海產(chǎn)品，進(jìn)入了千萬戶中國普通家庭，為國人留下了難忘的集體記憶。

改革開放40年，“上海制造”一路走來，伴隨著國家的變革、城市的變遷，也伴隨著人們生活水平的日益提高。這四個(gè)字不僅是市民優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品的代名詞，更成了立國之本、興國之器、強(qiáng)國之基。

這是怎樣一段傳奇般的歷程呢？最近，上海紀(jì)實(shí)頻道的大型紀(jì)錄片《上海制造》正在火熱拍攝之中，上海制造業(yè)的過去、現(xiàn)在和未來，且聽紀(jì)錄片用鏡頭來講述。

把上海置于全國來考量

紀(jì)錄片《上海制造》從今年4月中旬啟動(dòng)策劃，進(jìn)行了一個(gè)多月認(rèn)真、詳實(shí)的前期調(diào)研。攝制組走訪專家、搜集資料、實(shí)地考察勘景，在5月底確定了三四十個(gè)案例——這部紀(jì)錄片篇幅并不算太長，題量四集，每集45分鐘，但恰恰要在這180分鐘、短小精悍的篇幅里，回顧上海制造業(yè)的前世、今生、未來，難度可想而知。

紀(jì)錄片不是論文或白皮書，不能只有干巴巴的數(shù)據(jù)或者機(jī)械的歸類；好的紀(jì)錄片要講故事，而上海制造業(yè)的歷史，其實(shí)就隱藏在一家家企業(yè)、一個(gè)個(gè)精彩的故事背后。

“馳名老品牌今安在？”這是攝制團(tuán)隊(duì)給自己的第一個(gè)問題。

“我們通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些老品牌曾經(jīng)面臨著不少困境，但依靠傳承與創(chuàng)新，在新時(shí)代煥發(fā)出生機(jī)。”《上海制造》總導(dǎo)演張偉告訴《新民周刊》，“拿鳳凰牌自行車來說，這是很傳統(tǒng)的品牌，我們小時(shí)候熟知的‘三大件之一，但一度面臨困境。如今企業(yè)的管理者是留英歸國的博士，他本可以去更高端的行業(yè)，卻選擇了自行車這樣的傳統(tǒng)行業(yè)；而這個(gè)‘夕陽產(chǎn)業(yè)也在他和團(tuán)隊(duì)的麾下做得風(fēng)生水起——小黃車ofo都是鳳凰牌自行車代工生產(chǎn)的，車身上還印有鳳凰和ofo的雙logo，保留了鳳凰自己的特點(diǎn)。傳統(tǒng)行業(yè)趕上了互聯(lián)網(wǎng)出行的風(fēng)口，這就是很好的創(chuàng)新。”

同樣破舊迎新的還有知名品牌“百雀羚”，如今專攻年輕人市場的“小雀幸”——經(jīng)歷幾十年還能煥發(fā)活力的企業(yè)，靠的都是不斷創(chuàng)新、創(chuàng)新再創(chuàng)新——在富有前瞻眼光的企業(yè)家引領(lǐng)下，面對嚴(yán)峻的市場挑戰(zhàn)，在傳承優(yōu)秀品牌基因和制作工藝的同時(shí)，擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思路，推動(dòng)傳統(tǒng)制造模式轉(zhuǎn)型，從而給老品牌注入新內(nèi)涵，使之煥發(fā)新活力。

“再比如說大白兔奶糖，邀請國際設(shè)計(jì)師進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，使得傳統(tǒng)的品牌更具國際時(shí)尚的特點(diǎn)。又比如，周恩來總理命名的‘紅雙喜品牌，曾經(jīng)以小球帶動(dòng)了大國外交，如今不斷傳承與創(chuàng)新，制造了‘世界上最圓的球，成為眾多國際大賽的比賽用球。上海制造的‘中國標(biāo)準(zhǔn)享譽(yù)國內(nèi)外。”

在張偉看來，進(jìn)入新時(shí)代，“上海制造”不僅是保存在經(jīng)典品牌里幾代人的珍貴記憶，更是面向未來、面向世界的高科技創(chuàng)新與全方位升級。“伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化浪潮、互聯(lián)網(wǎng)科技革命，信息技術(shù)、新材料、新能源廣泛應(yīng)用，上海制造業(yè)正在向高端制造、綠色制造、智能制造、服務(wù)型制造進(jìn)行著深刻的轉(zhuǎn)型，既亮點(diǎn)紛呈，也面臨種種挑戰(zhàn)。”

所以，紀(jì)錄片《上海制造》的四個(gè)分集《蛻變》《重器》《創(chuàng)智》《登攀》貫徹了這樣一個(gè)邏輯：從古早到現(xiàn)在，從歷史到未來，從細(xì)節(jié)到宏觀。

如果說第一集《蛻變》是關(guān)于鳳凰牌自行車、大白兔奶糖、紅雙喜乒乓球這些飽含溫度的老品牌在新時(shí)代的再騰飛，那么第二集《重器》則是關(guān)于大型制造業(yè)，關(guān)于一件件“國之重器”——新一代科學(xué)家、工程師及技術(shù)能手們，正以其智慧、學(xué)識、技藝和雄心、毅力，承接著更為艱巨的國家重大任務(wù)。在一些領(lǐng)域，“上海制造”從過去只能遙望發(fā)達(dá)國家，已經(jīng)逐漸發(fā)展到比肩世界強(qiáng)國，躋身世界一流。

在全球制造業(yè)格局進(jìn)行重塑的今天，Made in China正奮力實(shí)現(xiàn)制造強(qiáng)國的戰(zhàn)略目標(biāo)，而Made in Shanghai也將持續(xù)登攀，打造先進(jìn)制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群高地，力爭成為新時(shí)代高質(zhì)量、高品質(zhì)的代名詞。在第三集《創(chuàng)智》和第四集《登攀》里，我們將見到“上海制造”順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與制造業(yè)的深度融合，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)十制造業(yè)”，構(gòu)建全新制造生態(tài)系統(tǒng)；還將見到上海從人才到制度到國際鏈接，從各個(gè)層面打造有利環(huán)境，通過軟實(shí)力的發(fā)展，提升上海制造業(yè)的國際競爭力。

“這部紀(jì)錄片最大的特點(diǎn)，就是并非就事論事，只立足上海講上海，而是把上海制造放到長三角一體化，放到全國制造、全球制造的背景下，通過標(biāo)志性的品牌故事、生動(dòng)鮮活的人物經(jīng)歷，講述改革開放40年來‘上海制造波瀾壯闊的行進(jìn)歷程，展現(xiàn)‘上海制造如何適應(yīng)城市發(fā)展與時(shí)代需求，不斷突破困境和瓶頸，在中國視角、全球競爭格局下的探索、傳承與創(chuàng)新。”張偉表示，“歷史上，‘上海制造就是中國制造的一個(gè)代表，到現(xiàn)在，‘上海制造其實(shí)還對整個(gè)中國的制造起到高端引領(lǐng)作用。”

上海制造影響世界

其實(shí)“上海制造”不僅立足全國，更在走向世界。上海制造對于全球的影響，紀(jì)錄片《上海制造》在前三集中都有所點(diǎn)到，在第四集更會(huì)著重體現(xiàn)。

“事實(shí)上，上海制造對于全球的影響也的確是穿插在很多企業(yè)中的，幾乎每一集都有。而第四集會(huì)用更多的篇幅來抒寫。”張偉給記者舉了一個(gè)例子，“比如說蝴蝶牌縫紉機(jī)，從前家家戶戶幾乎都有一臺，但是時(shí)至今日誰家還自己買布料做衣服呢？民用縫紉機(jī)的衰退是必然趨勢。那么蝴蝶牌縫紉機(jī)是怎么做的呢？它已經(jīng)轉(zhuǎn)型做工業(yè)縫紉機(jī)了，不僅自己轉(zhuǎn)型，還收購了4家面臨破產(chǎn)的德國縫紉機(jī)企業(yè)——我們都知道德國制造業(yè)是世界領(lǐng)先的，但是我們的企業(yè)不但收購了它，還盤活了它，讓全球的工業(yè)縫紉機(jī)行業(yè)都得到了發(fā)展，這就是一個(gè)很典型的上海制造、中國制造影響世界的故事——老品牌的創(chuàng)新不僅是過去做縫紉機(jī)，現(xiàn)在還做，而且做得更好——把產(chǎn)業(yè)鏈打通了，進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新，解決了世界難題。”

“再比如說《重器》一集里的‘北斗導(dǎo)航，如今在一帶一路沿線國家已經(jīng)得到了很好的應(yīng)用——所謂的國之重器首先是大飛機(jī)、LNG船、航天衛(wèi)星這些，更是指關(guān)系到國計(jì)民生的制造，能代表一個(gè)國家的高端制造水平。”

的確，《重器》一集中無論是大飛機(jī)、運(yùn)載火箭、北斗導(dǎo)航，還是振華港機(jī)、LNG船，都展現(xiàn)了制造者們在重壓之下，如何創(chuàng)新突破、攻艱克難的幕后故事和敬業(yè)專注、精益雕琢的匠人精神；展現(xiàn)出各類重器生產(chǎn)過程中世界頂尖的科技含量、精湛高超的技藝之美，以及在激烈的全球競爭中迎來的新變化、新機(jī)遇、新突破。

而到了第三集《創(chuàng)智》，更是聚焦人工智能、大數(shù)據(jù)、人臉識別，乃至半導(dǎo)體、芯片等關(guān)系國際地位的新興產(chǎn)業(yè)，反映傳統(tǒng)“上海制造”邁向融合創(chuàng)智、建設(shè)世界級新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展策源地的努力。

“其實(shí)我們也有自己的不足之處，比如全球化競爭中被其他國家‘卡脖子的問題……我們希望在展現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)力的同時(shí)，也引起大家的思考。”據(jù)悉，紀(jì)錄片不僅有多家企業(yè)的實(shí)景拍攝，還將穿插制造業(yè)一線的企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)家、科學(xué)家們的思考，“重新認(rèn)識上海制造經(jīng)過40年發(fā)展，到底該走向何方，如何布局，怎樣發(fā)力。讓故事本身給未來以啟發(fā)。”

品質(zhì)永遠(yuǎn)第一位

如今，上海市委市政府提出要全力打響四大品牌——“上海服務(wù)”“上海制造”“上海購物”“上海文化”。對“上海制造”而言，既要繼承發(fā)揚(yáng)老品牌，也要做大做強(qiáng)新品牌，努力發(fā)展高端制造。

在拍攝紀(jì)錄片的過程中，張偉和他的團(tuán)隊(duì)也對“上海制造”有了全新的認(rèn)識。

“以前，普通消費(fèi)者都是通過生活消費(fèi)品來理解制造業(yè)的；而改革開放40年帶來最明顯的改變，就是讓面向消費(fèi)者衣食住行的‘上海制造，走向更高端，關(guān)系到國計(jì)民生。比如說航天、核電，這些都是伴隨國家近40年的高速發(fā)展而起步、騰飛的領(lǐng)域；還有新興產(chǎn)業(yè)，這也是以前不具有的，是隨著時(shí)代發(fā)展，隨著互聯(lián)網(wǎng)人工智能時(shí)代來臨，才有的嶄新布局。”

在張偉看來，未來，人工智能和制造業(yè)將結(jié)合得更加緊密：“隨著人工智能的發(fā)展，未來在洋山港就會(huì)出現(xiàn)‘無人碼頭；又比如城市里的停車難問題，可以利用智能停車場，讓人工智能‘代客泊車，這看起來是小事，背后卻是人工智能對傳統(tǒng)制造業(yè)的改變，對城市管理的推動(dòng)，對資源有效利用的支撐。”

有人說，上海是一座缺少互聯(lián)網(wǎng)基因的城市。但團(tuán)隊(duì)調(diào)研了許多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)之后，卻發(fā)現(xiàn)情況并非如此。“在《創(chuàng)智》一集里，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能占了比較大的比重，但并不是全部。消費(fèi)者最熟悉的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)是BAT，今天我們看BAT，在全球影響力很強(qiáng)大，但是我們國家依然可能因?yàn)橐粋€(gè)小芯片，就卡在那里——BAT的背后，其實(shí)還有無數(shù)基礎(chǔ)科學(xué)、產(chǎn)業(yè)科學(xué)企業(yè)的存在。最近馬化騰在演講中也提到：大家都說BAT，其實(shí)真正關(guān)系到國家發(fā)展、國際競爭的是基礎(chǔ)科學(xué)。如果我們把整個(gè)以互聯(lián)網(wǎng)、人工智能為代表的新興產(chǎn)業(yè)看作是一臺電腦的話，那么BAT是顯示屏，是消費(fèi)者能直接接觸到、感知到的。而以“芯片”等為代表的基礎(chǔ)科學(xué)才是產(chǎn)業(yè)里的CPU，是中央處理器，而上海在這些方面正有所布局。”

不僅是《創(chuàng)智》，事實(shí)上，每一集《上海制造》中都會(huì)出現(xiàn)名企、名品、名家，而在第四集《登攀》中，還會(huì)出現(xiàn)“名園”。名企之中，還有不少正處于高速增長的“獨(dú)角獸”企業(yè)和在細(xì)分、垂直行業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的“隱形冠軍”——在上海，已經(jīng)誕生了29家獨(dú)角獸企業(yè)和469家隱形冠軍企業(yè)。

“‘獨(dú)角獸的概念來自硅谷，指的是估值在10億美元以上的初創(chuàng)企業(yè)；而‘隱形冠軍則是小而美的企業(yè)，它們往往能在一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域做到行業(yè)最優(yōu)。”張偉告訴《新民周刊》，“名園指的是上海的一批園區(qū)平臺，比如張江、漕河涇、臨港、長陽創(chuàng)谷……因?yàn)椤虾Ｖ圃觳粏螁问钱a(chǎn)品、人才、品牌、產(chǎn)業(yè)，還在于上海建立了良好的機(jī)制、平臺、環(huán)境，推動(dòng)制造業(yè)的發(fā)展。通過對名園的梳理，我們將探討‘上海制造登攀升級所需的環(huán)境土壤與制度建設(shè)，展望‘上海制造未來如何聚集優(yōu)秀國際人才、掌控核心技術(shù)、占據(jù)價(jià)值鏈高端、引領(lǐng)業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新，在中國制造乃至全球制造的版圖中占有重要地位。”

遙想改革開放之初，提到“上海制造”，就等于是“優(yōu)質(zhì)品”的代名詞。在張偉看來，這一點(diǎn)至今未變——“發(fā)展到今日，無論是老品牌的創(chuàng)新，還是新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開‘品質(zhì)兩個(gè)字，這是第一位的。品牌，說白了，就是很多消費(fèi)者持之以恒使用產(chǎn)生的口碑，今天我們依然會(huì)特別強(qiáng)調(diào)匠心，強(qiáng)調(diào)匠人精神，因?yàn)樵俅蟮臋C(jī)器，都是由無數(shù)個(gè)小的零部件組成的，每一個(gè)零部件也是離不開品質(zhì)的，所有的革新，都和匠心有關(guān)。”