因為綠色，所以放心

約古宗列曲 攝影/一葦航

在超市購物時，食品區琳瑯滿目，往往也是人群聚集最多的地方。人們在做食品購買選擇的時候，時常會從兩個方面考慮，一方面是食品的口感，而另一方面則是食品的安全度。在這樣的條件下，綠色食品就成為了消費者的首選。

那么，所謂的綠色食品究竟是什么？總的來說，就是在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。

近幾年來，隨著生產的發展，城鄉居民收入大幅度提高，我國人民解決了“溫飽”直奔“小康”。從食品消費方面看，我國城鄉居民的營養水平已接近世界平均水平，其中熱量攝入部分已超過國際制定的平均熱量攝入水平。公眾對食物的要求由數量型轉向質量型，并開始關注食品的安全保障問題。由于綠色食品是無污染的安全優質營養食品，這一特征決定了綠色食品生產開發的巨大市場潛力。

但是大部分消費者對綠色食品的了解程度還不夠，而且在面對品類復雜的綠色食品時不知道如何選擇，這就提醒著我們，綠色食品宣傳的重要性。

2018年是貫徹黨的十九大精神的開局之年，綠色食品也同樣承擔著“質量安全年”的重任。近日，甘肅省綠色食品辦公室緊緊圍繞“質量安全年”這個主題，堅持質量第一，大力推進質量興農、綠色興農、品牌強農，在全省各市（州）縣（區）開展了以“春風萬里，綠食有你”為主題的綠色食品宣傳活動，在這期間，各市（州）縣（區）積極響應，認真籌劃，依據各地特色共舉辦了25場聲勢浩大、卓有成效的宣傳活動。

活動期間，現場發放了宣傳彩頁6萬多份，組織綠色食品企業近200家現場展示、品嘗、銷售，解答群眾咨詢4000余人次。這場活動將綠色食品的“前世今生”帶到了消費者面前，實現了從源頭到餐桌全過程的展示，讓消費者從“眼見”到“品嘗”，從“質詢”到“口耳相傳”，實現了觀念的進一步轉變。

究竟什么樣的才算綠色食品？綠色食品究竟好在哪兒？說再多也沒有用，把真正優質的綠色食品擺在老百姓面前，讓他們自己感受，因為綠色，所以放心食用，這才是最好的宣傳方法。