直腸癌病人飲食護理方面注意事項

王蘭

【中圖分類號】

R821.4+2【文獻標識碼】

B【文章編號】2095-6851（2020）05-215-02

消化道出了問題真的讓人苦不堪言，吃飯這件簡單的事都變得十分艱難，這不敢吃，那不敢吃，每日戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，生怕因為吃飯而加重病情的發(fā)展。其實不必有如此大的心理壓力，大量的研究均顯示，直腸癌病人在日常飲食中如果能多吃，增加營養(yǎng)攝入，則可有效提升身體素質(zhì)，延長生存期限。

清淡飲食是關鍵

直腸癌是一種生活方式病，也就是說不良的生活習慣是導致此病的禍根之一，因此在日常生活中規(guī)范飲食是直腸癌病人的首要任務。由于此病的病情易反復，病人可能會長時間存在腹瀉癥狀，消化能力相對較差，因此飲食應以清淡的易消化食物為主。玉米、燕麥、小米等粗纖維食物等食物難以被胃腸道消化，雖然它們對于預防腹瀉、腹脹有一定的幫助，但也不建議直腸癌病人食用。

家人在幫助病人準備餐食時，應注意避免采用炸、煎等烹飪方式，應以蒸、煮、燉為主。便血是直腸癌病人的主要癥狀之一，所以辣椒、大蒜、胡椒等刺激性食物碰都不能碰，以免刺激腸道，加重便血癥狀。大部分晚期病人都存在長期發(fā)熱、汗量增多的情況，所以應適當增加湯類、粥類等食物的攝入量，如果外出，也應帶好水杯，以便能隨時補充水分。

另外我們一定要注意，患了直腸癌，與酒就再無緣了，部分病人可能心存僥幸，覺得喝一點沒什么，也有部分病人由于喪失了對抗疾病的信心，所以覺得不能委屈了自己，想喝便喝。這當然是不對的，每年因喝酒死亡的癌癥病人占全球癌癥死亡人數(shù)的6%左右，所以千萬不能拿自己的生命開玩笑，戒酒沒商量！

營養(yǎng)均衡保健康

很多人都認為有病就要補，身體虛弱更要補，所以固執(zhí)的忽視正餐，強迫自己食用阿膠、蟲草、人參等中藥補品。但直腸癌病人的消化系統(tǒng)是十分脆弱的，過度食用中藥補品不僅無利反而有害，極易增加胃腸道負擔，導致消化功能紊亂。也有部分病人病急亂投醫(yī)，盲目相信保健品的廣告宣傳，不僅用保健品代替藥，甚至用保健品代替飯，錢沒少花，身體狀況反而越來越差。在這里我們要提醒大家，目前保健品市場魚龍混雜，我們都是普通人，沒有火眼金睛，無法正確分辨，所以還是應該好好聽醫(yī)生的話，按時吃藥，好好吃飯。

隨著智能手機的普及，人們獲取信息的途徑也越來越便捷。由于接收到了大量有關“多吃素保健康”、“紅肉會致癌”的信息，因此部分直腸癌病人直接強迫自己成為素食主義者，下定決心再也不吃肉！其實我們更應該明白物極必反，過于迷信“素食療法”對身體是沒什么好處的。直腸癌病人的身體消耗較大，光吃水果、蔬菜根本無法滿足身體所需的能量，只有營養(yǎng)豐富、全面、均衡才是最為科學的飲食原則。

不管醫(yī)生還有學者再怎么辟謠，很多人依然認為雞湯、豬骨湯中的湯水比肉更有價值，所以只喝湯，不吃肉。其實不管是什么湯，里面的營養(yǎng)成分都很少，只包含少量的氨基酸、鈣、鉀、鈉等物質(zhì)，因此絕對不能讓湯食完全取代飯食。

增進食欲很重要

隨著病情的加重，讓病人困擾的將不再是吃什么的問題，而是不想吃的問題。尤其是在化療期間或者術(shù)后，很多病人都是一點食欲都沒有，但為了身體的健康，必須強迫自己努力進食，可通過少食多餐的方式逐漸增加食量，并注意多食用高熱量、高蛋白類食物，以免身體過于虛弱影響治療效果。

當然也有部分病人沒有那么堅定勇敢，一口飯都不想吃，只能通過打營養(yǎng)針的方式維持身體所需。但這不是長久之計，胃腸道進食是人體的自然狀態(tài)，如果硬要違背這個規(guī)律，那么極易導致胃腸道粘膜萎縮、損傷，增加感染的風險。

所以家人要在精神上給予病人鼓勵和支持，多關注一些美食節(jié)目，學習更多的烹飪技巧，幫助病人準備色香味俱全的食物，以增進其食欲。在餐前，病人可下床活動一下身體，若病情穩(wěn)定，可在家人的陪同下外出散步，保持愉悅的心情，也有助于增加飲食量。在用餐過程中如果自覺疲勞，也不宜太勉強，可先休息一會兒，待體力恢復之后再繼續(xù)進食。

最近網(wǎng)上也流傳著這樣的說法，吃飯不僅是在填飽病人的肚子，同時也在喂養(yǎng)腫瘤，而減少進食就能切斷腫瘤的營養(yǎng)供給，甚至是“餓死”腫瘤！這樣的觀點是一點科學依據(jù)都沒有的，癌細胞能不能餓死不知道，但病人的身體肯定是受不了的。

術(shù)后飲食要重視

在術(shù)后3-4天內(nèi)不能吃，需要禁食，待腸蠕動恢復之后，可食用少量米湯、藕粉等流質(zhì)食物，每日6-7餐。術(shù)后一周則可食用適量的半流質(zhì)食物，如米粥、湯面條、碎菜蛋花湯等，也可加餐軟面包、酸奶等食物。術(shù)后2周，可按照“兩高一低”的原則進食細軟食物，“兩高”指的就是上文提到的高熱量以及高蛋白，“一低”指的就是低脂肪。

術(shù)后便秘、腹瀉均屬于正常的現(xiàn)象，通暢情況下3-6個月后會自然緩解，無需過于擔心。如果腹瀉嚴重，次數(shù)相對較多，可在醫(yī)生的指導下應用對癥藥物。如果便秘嚴重，可多吃些新鮮的水果、蔬菜，以增加纖維素量的攝入。另外，果蔬類食物中還含有大量的維生素C，能有效促進傷口的愈合。

推薦幾種公認的抗癌食物

（1）西藍花。

西藍花在日本癌癥研究中心所公布的抗癌蔬菜排行榜上位居前列，美國《營養(yǎng)學》雜志所刊登的報道也指出，長期食用西藍花能有效降低直腸癌、乳腺癌以及胃癌的發(fā)生風險，同時能增強肝臟的解毒能力，提高身體的免疫力。

直腸癌病人常吃西藍花也有利于控制病情的發(fā)展，降低手術(shù)的復發(fā)風險。西藍花質(zhì)地柔嫩，可直接用清水煮熟后涼拌，也可與其他時蔬一起清炒，不僅味道鮮美，顏色也十分鮮艷誘人，作為病人的開胃菜是再好不過的了。

（2）卷心菜。

與西藍花一樣，卷心菜也屬于十字花科的植物，含有大量的膳食纖維，能有效促進胃腸蠕動，對于改善直腸癌術(shù)后便秘有著較大的幫助。同時其中所包含的植化素是人體所需的重要抗氧化劑，能有效預防包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。

（3）菌菇類。

菌菇類食物也就是我們常說的蘑菇，其藥用價值很大，很多醫(yī)院尤其是中醫(yī)科都會用到藥用蘑菇。同時蘑菇也有很多種類，常見的包括香菇、猴頭菇等。蘑菇中的植物精華提取物具有抗癌的功效，醫(yī)院也常通過藥用蘑菇來幫助癌癥患者減輕痛苦，所以不管是直腸癌病人還是健康群體，建議大家在日常飲食中多食用菌菇類食物，以增強自身的免疫力。

（4）茄子。

不管是南方還是北方，茄子均是餐桌上常見的一種食物，茄子中含有的龍葵堿是抑郁消化系統(tǒng)腫瘤增殖的有效物質(zhì)。同時茄子還具有散血止痛的功效，在緩解癌性疼痛方面有著一定的作用。茄子蒸熟后十分軟爛，可直接調(diào)味涼拌食用。