蕪湖地區無公害水稻栽培技術探討

許軾

摘 要：隨著人們對于食品健康的重視程度逐步提高，人們對于無公害優質水稻的需求越來越大。蕪湖地區作為我國重要的水稻種植基地，其水稻種植面積十分廣。近年來，蕪湖地區在大力推廣無公害優質水稻的過程中優良的栽培技術發揮出了重要的作用。該文主要對無公害優質水稻栽培技術進行了探討。

關鍵詞：無公害水稻；栽培技術；蕪湖地區

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）03-04-0028-2

水稻是安徽省主要的糧食作物之一，常年水稻種植面積達173.33萬hm2，占其耕地面積的39%，水稻的播種面積達糧食作物播種面積的30%，在糧食總產量中稻谷占52%。蕪湖是安徽重要的水稻生產基地，是“全國四大米市”之一，特別是在蕪湖的南陵縣現有1.33萬hm2綠色食品水稻標準化生產基地、2萬hm2無公害水稻標準化生產基地。本文主要探討無公害優質水稻栽培技術，以期為蕪湖地區無公害水稻產量的進一步提高奠定基礎。

1 注重選擇優質品種

在無公害優質水稻的栽培種植中，挑選適合本地的優質水稻種子是水稻種植相當重要的一部分，優質的種子是確保水稻產量以及品質的關鍵，且優質品種對抗病蟲害上也有著較為突出的能力，不僅可以確保水稻的健康生長，還能減少農藥的使用量，滿足無公害栽培的要求[1]。需要注意的是，在選擇水稻品種時，需對本地的天氣、氣候、地勢、地形以及地質等可能會對水稻種植帶來影響的因素進行綜合考慮，這樣才可以真正實現無公害高產的目的。此外，在選擇優質水稻品種時應確保原種有著較高的純度，其純度不能夠低于99.9%，其次則是要考慮種子的凈度，凈度必須要確保在98%以上，并且發芽率也必須要高于85%，只有這樣才可以有效保證水稻產量，讓農戶在農業生產的過程中可以獲得更多的經濟效益。

2 注重選擇合適的育苗方法

在無公害水稻栽培過程之中育苗是是不可或缺的部分，選擇合適的育苗方法，將有助于提高水稻的發芽率，為水稻的健康生長奠定基礎，確保水稻的產量以及品質。在蕪湖地區主要有水育秧和旱育秧2種方式，在進行育苗的過程中需要根據實際情況采用合理的方式，選擇所需要的苗床。在選擇水稻苗床時，需要注意便于管理，并且需要和水源距離較近。同時還需要注重其環境，要求其地勢平坦、土壤具有較高的營養價值、土質較為松軟透氣，并且還應該向陽避風。在進行育秧之前，需要在苗床的四周布置好相關的排水設施，并將廂面處理好。在進行播種時，需要按照15kg/hm2大田的規格來進行播種。需要將水稻種子均勻地撒在了苗床上之后再進行澆水，澆水量必須要確保透過苗床。之后在采用預留的細土覆蓋在其表面之上，接著再在苗床之上覆蓋上一層薄膜。在進行育秧的過程之中，需要注意對溫度變化的控制，讓溫度可以始終保持在適合的范圍之內。如果溫度過高，那么就需要打開薄膜進行通風，讓苗床周圍的溫度降低。在剛剛出苗的時候，苗床周圍的溫度需要控制在25℃左右。在2葉1心期之前，需要將苗床的溫度控制在20℃以下，不能超過20℃。在3葉1心期前，如果遇到了較為惡劣的天氣導致溫度下降，那么就需要蓋膜進行保溫。在遇到晴朗天氣的時候需要及時煉苗。當達到4葉期時，就可以開展水稻秧苗的移栽工作了。根據實際情況選擇合適的移栽方式，并及時地對水稻秧苗進行移栽，這樣可以有效地提高水稻秧苗的存活率，同時還有助于其進行養分的吸收以及促進抽穗，從而提高水稻的產量。

3 注重合理施肥

無公害優質水稻的施肥量呈現出隨著施肥量的增加而增多的趨勢。稻株的體內各部位的分配量也會因為施入量的不同而出現變化。如果吸入量多，但是分配量不夠合理，那產量也不一定能有多高。無公害水稻的生長不僅要有如錳、硼、鋅、鑰、銅等主要元素，此外還應該注重微量元素的補充，以滿足無公害水稻的生長[2]。值得注意的是，在灌漿結實期間應確保水稻有充足的養分，及時施肥確保延長葉片功能期、增強光合強度、增加粒重，并且還可以減少空秕粒。

無公害水稻施肥需要滿足如下的目標：滿足水稻高產優質對于養分的需求、穩定改善土壤肥力，不斷增強肥效，在節約成本的同時增加收入、減少肥料的流失，有效控制肥料污染，維持一個良好的生態環境。在無公害優質水稻施肥過程中應按需施肥，大量、中量、微量元素相互配合施肥，無機和有機、用地和養地有機結合，在改進肥料施用技術的同時，增強肥效。無公害優質水稻施肥的重點在于提高肥效而不是增加施肥量，增加磷、鉀及微量元素，重增施氮肥，注重改進肥料施用技術而非注重增加施肥量。

4 合理使用農藥

在無公害優質水稻栽培的過程中，農藥使用遵循的是“預防為主，綜合防治”的方針，從稻田生態系統的實際情況出發，綜合運用多種防治措施，將病蟲害有效地控制在允許值以下，并確保農藥殘留量少于規定的要求。在化學防治的過程之中，必須嚴格根據無公害生產制定的水稻病蟲害防治指標，在防治時期施藥，做到一藥多治或者是農藥合理混用；限制的使用高效、低毒、低殘留的農藥品種，禁止使用高毒、高殘留的藥物，并且控制好施藥量以增大間隔期。無公害優質水稻栽培病蟲害防治中會采用到生物防治技術：一是注意保護及天敵的利用，維護好天敵種群的多樣性，讓天敵的控害作用得以充分的發揮；二是有限制地推廣使用生物農藥，如井岡霉素、蘇云金桿菌等；三是在稻田中養鴨，也就是在水稻返青后到孕穗期期間在稻田內養鴨，有助于稻田前期雜草和水稻基部蟲害地控制。

5 結語

總之，在蕪湖地區無公害優質水稻的推廣已近成為了必然趨勢，只有通過合理的栽培措施才可能確保稻米的品質更優、產量更高，進而讓農戶可以獲得更高的收入。因此，蕪湖地區應針對本地情況研究無公害栽培技術，并積極組織農民水稻種植培訓班以及田間高產栽培技術講授等多種方式，讓無公害優質高產栽培技術從理論運用到實踐，真正地為農民增收奠定基礎。

參考文獻

[1]李曉杰.探析無公害水稻栽培技術[J].農村實用科技信息，2016（04）：22

[2]歐陽俊.無公害水稻栽培技術初探[J].農技服務，2015，32（05）：64.

（責編：張宏民）