高寒區麥茬地復種鮮食玉米栽培技術

王夢飛 王彧超 郭妙

摘 要：春麥茬地復種育苗移栽鮮食玉米栽培技術，解決了陽高縣龍泉鎮“一熟有余、兩熟不足”的問題，實現了“一年兩熟”的目標。該文從播前準備、春小麥栽培、鮮食玉米育苗移栽等方面介紹了該復種種植技術。

關鍵詞：春麥；復種；鮮食玉米；栽培技術

中圖分類號 S513 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）11-0022-02

Abstract：The multiple cropping seeding cultivation techniques of fresh maize in spring stubble land， which solved climate featuring of the growing season is long for only growing wheat， but short for growing both wheat and corn in the same year， and realized the goal of two-harvest-a-year. This article introduces the main points of cultivation techniques from the respects of pre-sowing， key cultivation techniques of spring wheat， and transplanting technique of fresh maize.

Key words：Spring wheat；Multiple cropping；Fresh maize；Cultivation techniques

龍泉鎮地處陽高縣東南部，位于東經113°28′～114°6′，北緯39°49′～40°31′。年平均氣溫7.1℃，年均降水量411.3mm，年均日照時數2691.4h，全年無霜期從4月19日至9月25日，平均為135d，屬典型的高寒冷涼地區。該鎮主要種植蔬菜品種包括青椒、西紅柿、黃瓜、白菜等，但由于當地“一熟有余、兩熟不足”的氣候特點導致蔬菜種植效益低下，且輪作倒茬困難。為此，近年來，本研究從充分利用當地農業資源入手，發揮當地靠近城市中心的區位優勢，推廣了“春小麥+鮮食玉米”的復種種植模式。該模式以鮮食玉米育苗移栽技術為支撐，利用鮮食玉米生育期短、經濟效益高等特點，提高了單位面積復種指數，從而提高種植收益。

1 播前準備

1.1 品種選擇

1.1.1 春小麥品種 選擇大同地區主栽品種“晉春15號”。該品種屬春性，在大同地區3月下旬播種，7月16日左右成熟，生育期105d左右，幼苗生長勢強，根系發達，落黃好，灌漿快，常年產量在4950～5400kg/hm2，穩產性好，適宜作復播的搭配品種。

1.1.2 鮮食玉米品種 選擇“甜糯182號”。該品種在華北春玉米區出苗至鮮穗采收期90d左右，株型半緊湊，株高267.3cm，穗位122.7cm，穗長21.4cm，其主要特點是產量高，抗性好，甜粒皮薄，糯粒清香。

1.2 選地 選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥良好、排水方便、有灌溉條件且經秋翻的農田，以保證春小麥及鮮食玉米的產量和品質。

1.3 整地施肥 春季配合旋耕，施入磷酸二銨300kg/hm2、尿素460kg/hm2，深翻地20cm。春小麥收獲后，結合翻地施入腐熟農家肥30000～37500kg/hm2，磷酸二銨375kg/hm2，硫酸鉀120kg/hm2，尿素150kg/hm2，深翻地20cm。

2 春小麥栽培技術要點

2.1 適期早播 當5cm地溫穩定通過1℃時即可播種，大同地區一般在3月20日左右播種。播種量為225～300kg/hm2，基本苗525萬～600萬株/hm2。

2.2 加強肥水管理 春小麥3葉期及時澆透水，配合澆水追施尿素450kg/hm2；拔節期注意澆好拔節水，并追施尿素400kg/hm2；孕穗初花期需水肥量大，應進行第3次追肥，配合灌水追施尿素400kg/hm2。在揚花12～15d后，澆灌漿水。除去3葉期、拔節期、孕穗初花期、楊花期4次灌水外，根據實際氣候情況，可適當補充灌水。

2.3 及時控制草害 春小麥地由于水肥充足，田間雜草生長偏旺，應注意防除。防除雙子葉雜草，可用二甲四氯進行化學除草。有條件的地方，可在灌水2～3d后，視土壤濕度進行人工除草。對雜草生長旺盛的田塊，可適當控制水肥供給，或在小麥拔節前進行化學防控。

2.4 收獲 7月15—20日，春小麥進入蠟熟期后，及時收獲，收獲后及時整地、施肥。

3 鮮食玉米育苗移栽技術

3.1 育苗穴盤與營養土的選用 鮮食玉米育苗選用營養穴盤基質土育苗方式。穴盤可選用288、200、168、128穴等規格，具體視育苗大棚可用面積決定。需苗量為5.25萬～6萬株/hm2。營養土可選用肥力較好，土壤疏松的沙壤土加腐熟有機肥按2∶1混勻，用百菌靈消毒后放置7d裝入穴盤備用；也可選用營養基質和蛭石按3∶1混勻，灑水攪拌至含水量達60%時，裝入穴盤備用。

3.2 育苗 春小麥茬地移栽鮮食玉米，一般在麥收前18～23d開始育苗，苗齡控制在25d以內，大同地區6月25日左右育苗為宜。將準備好的穴盤澆足底水，再將種子芽眼向下直播于穴盤（每穴1粒），后用細土覆蓋。因鮮食玉米種子較癟，淀粉含量低，頂土能力差，蓋土厚度應≤1cm。出苗后要嚴格控制澆水，進行蹲苗，促進根系發育。待90%以上的幼苗出齊后，視天氣及棚內小氣候情況，適時調控溫濕度，保證幼苗生長健壯，防止幼苗徙長。移栽前7d開始煉苗，前2d葉面噴藥防地下害蟲，前1d要澆透水，便于移栽起苗。

3.3 適時移栽 幼苗生長至3葉1心時為適宜移栽期，此時次生根剛形成，起苗不易傷根，栽后易成活。應選擇晴天傍晚或陰天的早晚進行，并進行定向移栽，以滿足鮮食玉米的喜光習性。

3.4 移栽方法 采用機械起壟覆膜，人工打孔移栽方法。移栽深度以齊莖上綠白分界處為宜，覆土要壓實。深度過深會影響幼苗生長速度，過淺會影響幼苗成活率。每畦移栽完成后，在壟溝內要澆一趟“跑馬水”，確保移栽質量。

3.5 田間管理

3.5.1 苗期管理 及時中耕培土，提高地溫，促進幼苗生長。鮮食玉米容易分蘗，要隨時觀察并進行人工去除分蘗，防止過多的養分流失。大喇叭口期應注意中耕除草、培土、去分枝。

3.5.2 水肥管理 根據氣候及苗情，全生育期結合灌水追施尿素和磷酸二胺。幼苗期灌水追施尿素80kg/hm2、磷酸二銨160kg/hm2，拔節期追施尿素170～260kg/hm2，在抽雄吐絲期補施尿素120～150kg/hm2，促進穗粒成長。

3.5.3 蟲害防治 鮮食玉米由于含糖量高，口感好，加之后期田間作物少，容易受玉米螟的危害，可用低毒、低殘留的1.8%阿維菌素乳油1000倍液進行噴霧防治。

3.6 適時采收鮮果穗 當花絲變成黑褐色時即為適采期，時間大約在授粉后的23～26d。鮮食玉米應做到成熟一穗、采收一穗、上市一穗，以保證口感和商品價值。

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（責編：張宏民）