基于回收程度的外賣垃圾分類研究

劉東林

摘要：目前我國垃圾分類比例不高，未分類的混合垃圾降低了回收利用率，而奢侈的消費觀念也影響了分類行動，因此需要促進垃圾分類觀念的形成，同時積極倡導光盤行動及理性消費觀念。

關鍵詞：垃圾分類；交叉分析

隨著外賣行業的發展，因此產生的外賣垃圾問題成為環境污染的來源之一，垃圾分類是有效的解決方式。本文選取具有代表性的高校在校生作為研究對象，采取問卷調查的方法，以交叉分析、混合函數等方式對外賣垃圾分類進行研究。

一、外賣固體廢棄物的分類與占比

研究外賣垃圾分類，首先需要了解相關垃圾的分類及占比，對外賣垃圾的當前情況建立起客觀認知。分類方面，外賣固體廢棄物包括塑料飯盒、塑料袋、紙質包裝、易拉罐和剩余飯菜等。對各類垃圾的占比情況分析，則利用對某高校全體在校學生問卷調查的方式進行。問卷調查共發放調查問卷591份，其中有效問卷428份，有效回收率約為72.4%。為了方便計算，調查中基于實際情況將每份外賣中所含的各類固體廢棄物設為定值。調查數據按周統計，最終形成各類垃圾的人均質量百分比，最終得出在所有外賣固體廢棄物中，剩余飯菜所占的比重最多，約為50.7%，超過總垃圾質量的一半。

二、外賣垃圾分類程度與回收利用程度

（一）分類方式及分類處理情況

普遍認為，垃圾分類是促進垃圾回收利用的重要方式和基礎，而回收利用是維護環境與節約資源的重要方式。目前調查對象高校對垃圾的主要分類方式為：分揀一部分塑料瓶，剩余垃圾集中處理。在針對外賣垃圾處理方式的調查中共產生428份有效問卷，將殘余食物處理，并將其他廢棄物分類投入垃圾箱的有176人，占總人數的41.1%?？梢?，該校的垃圾分類比例不高，造成這一現象的原因可能是相關理念宣傳不足或分類設施不足等原因。

（二）回收利用情況

垃圾回收利用程度是指被回收利用的垃圾占總垃圾的比值。由于各類垃圾的回收方式與處理方式不同，因此在回收利用程度的定義中根據實際情況進行分類。結合我國垃圾回收利用的實際效率，目前各類垃圾的回收利用率如下：塑料制品為03；紙制品、木制品為0.6；剩余飯菜為0.7；易拉罐等金屬制品為0.9。而當兩類垃圾混合在一起時，回收利用的成本和難度均會大大增加，因此按混合垃圾中回收利用程度最低的計算。

（三）垃圾分類和未分類時的回收利用程度對比

為了衡量現有垃圾處理方法對外賣垃圾的回收利用程度，我們依據外賣垃圾的回收利用程度對各類垃圾分級，定義回收利用程度系數（見下表）。

在對垃圾完全分類的情況下，外賣垃圾的總回收利用度為72.7。

接著，假設將所有垃圾混合，即不對垃圾做額外分類。在各類固體廢棄物垃圾混合在一起的情況下，利用公式，可以求出總的垃圾回收利用度為：

R=∑mi·mix（ci）=297.16*0.3=38.16

現實生活中，人們大多都會將垃圾做一下簡單的分類。經問卷分析，每次吃完外賣，將垃圾直接扔到垃圾桶的約占358%；將殘余食物處理后，其他廢棄物未分類投入垃圾箱的約占23.1%；將殘余食物處理，并將其他廢棄物分類投入垃圾箱的約占41.1%。分別計算以上三種處理情況下的總垃圾回收利用程度，直接扔掉垃圾的情況下為38.16，僅處理剩飯為63.93，完全分類處理為72.7。可見，垃圾的回收利用程度與垃圾分類有關。有效的對垃圾進行分類可以極大的增加垃圾回收利用度。

三、消費觀念對外賣垃圾處理的影響

不同的群體特點對外賣垃圾的處理方式不同，因此我們假設消費觀念這一特點對外賣垃圾處理具有影響作用，進行分析研究。

（一）消費觀念與剩余飯菜量的關系

分析消費觀念與剩余飯菜量的影響，利用SPSS得到了消費觀念與剩余飯菜量的折線圖。消費觀念越偏于奢侈，剩余量在10%以下的占比越小，其他剩余量占比越大。

（二）消費觀念與外賣垃圾分類的關系

分析消費觀念對處理外賣方法的影響，利用SPSS得到消費觀念與處理外賣垃圾的方法的折線圖。

可以得出將垃圾處理后，分類投入垃圾箱的學生中，節儉的人所占比例更大，且消費觀念越節儉，則將垃圾分類處理的占比越大。在將剩余食物處理后未分類直接投入垃圾箱的學生中，消費適中的人群所占比例更大。在對外賣垃圾隨意丟棄的學生中，消費奢侈的人群所占比例更大。

四、降低外賣垃圾污染的倡導建議

（一）倡導光盤行動與環保餐具，降低總量及處理難度

積極倡導“光盤”行動，使人們適量購買、無剩余飯菜時，外賣產生的固體廢棄物質量將會減少一半。同時我們也可以看到在分類中塑料類不可降解垃圾約占了三分之一，若能夠積極推廣可降解塑料餐具，則對環境將起到很大的改善。

（二）倡導外賣垃圾分類，提高垃圾回收利用率

通過外賣垃圾分類程度與回收利用程度的分析可以發現，目前我國垃圾分類仍處于發展階段，公民尚未養成良好的分類習慣。而經過分類的垃圾回收利用率顯著提高。

（三）倡導理性消費觀念，促進垃圾的分類與回收效果

分析表明，隨著個體消費觀念的日漸奢侈，剩余較多飯菜、隨機丟棄垃圾的現象呈現上升趨勢，倡導節約觀念有助于外賣垃圾的分類回收。因此，可以將理性消費觀念與新時期的可持續發展觀念相結合。

五、結語

面對國內日益增多的垃圾，我們應當適當減少外賣訂購的次數或者選擇環保材料。努力增強資源的循環利用率，保護自身的生存環境。

參考文獻：

[1]魯先鋒.垃圾分類管理中的外壓機制與誘導機制[J].城市問題，2013（01）：8691.