中職旅游與服務管理專業就業形勢分析

席宇

【摘 要】現階段，旅游服務與管理專業教育應針對社會需求及時進行改革，教師在教學過程中要考慮到實際需求和教學目的，通過教育改革培養出與社會實際需求相適應的、高素質、高水平的新時期旅游業管理和服務人才。

【關鍵詞】中職旅游 服務管理專業 就業形勢

一、旅游業發展趨勢及整體就業情況

1.旅游行業的就業靈活多樣

旅游業包含的要素很多，基本的有飲食、住宿、出行、游玩、購物和娛樂等，每個環節都需要旅游專業的相關人才。這些就業領域能夠充分利用市場機制，就業成本低，就業增長快，擁有很大的潛力，帶動性強。旅游業的就業非常緊湊、密集，一般可以分為三個層次：一是在旅游核心產業的就業人員，主要包括住宿管理、景區、車船等工作人員、旅行社工作人員，還有旅游相關的企事業單位。第二類是旅游相關的從業人員，比如餐飲行業，娛樂行業，公共運輸行業等。最后，還有更寬泛的旅游經濟就業人士，經統計顯示，中國旅游經濟就業人數占第三產業就業的24%，充分顯示了旅游行業在目前中國市場的就業優勢。

2.旅游行業的人才需求特點

旅游業最大的特點就是實踐性和服務性，需要的是崗位技能型人才，對從業人員的操作水平、實踐能力要求甚高。而畢業生剛踏入旅游行業工作，肯定要從基層工作做起，必須熟悉基層工作內容和環節，也就是說畢業生的職業發展一般先從前臺、銷售、導游等一線崗位開始，然后再逐漸轉向高級管理或者技能行崗位，而且成長周期往往比較長。

二、中職旅游與服務管理專業的就業優勢

中職學校屬于職業教育，職業教育相比普通高中具有一定的優勢，首先職業教育最大的特點就是注重技術，培養人才的目的性強，出發點和落腳點都是為就業而服務的。相比普通高中，職業教育學習更貼近企業人才的需求，貼近行業發展的需要。而旅游行業又是以實踐性為突出特點的，中職旅游服務與管理專業培養的學生動手能力強，善于操作和處理實際問題，這些經驗和知識，使得他們在工作初始就能一展身手。而且，很多職業學校的畢業生可以拿“雙證”，除了學歷畢業證，還要考取勞動部門頒發的職業證書，拿到職業證書相當于一只腳邁入了行業，有利于學生開展工作。其次，與本科生相比，職業學校的畢業生在心態上和操作能力上更能獲得企業的青睞。因為，雖然本科生在理論知識和文化素養上要優于中職學生，但是很多學生重理論、輕實踐，操作能力很弱。并且，很多本科生以自己是大學生自居，對一線的工作不愿承擔，在工作上“高不成、低不就”，無法勝任自己的工作，不符合企業的用人標準。并且，本科生在旅游企業內的流動率也非常高，很多大學生在工作崗位上工作一段時間，難以適應自認為“低級”的工作，認為自己的所學所想不能在工作崗位上得以體現，出現大批的跳槽、離職現象，致使旅游企業的員工流動性極高。也造成了很多旅游企業在招聘時并不愿采用本科生。

三、中職學校旅游專業人才市場的需求現狀

1.招聘渠道和招聘時間

經調查顯示，目前大部分旅游企業對中職旅游與服務管理專業的學生招聘主要是通過網上招聘，企業在招聘網站上發布信息，學生投簡歷然后應聘。還有企業去學校進行校園招聘，或者通過人才市場招聘會進行選擇，也有的是通過家人或者朋友介紹，這些都是輔助的招聘渠道。而從招聘時間上，招聘的高峰期是在每年的春節前后和五月份。主要是因為春節前后，很多員工因為自身的發展和薪資待遇比較低，可能會出現大批的跳槽現象，企業必須補充新進人才。而每年的五一過后，旅游行業開始由淡季轉為旺季，對人才的需求大大增加，因此也形成了招聘的高峰期。但是，矛盾的是，學生在五月份還沒有完成學業，很多同學可能因為學分或者考證等其他的原因錯過了五月份的招聘，而等到七月份畢業已經錯失了很多就業機會。

2.對畢業生的素質要求

旅游行業企業在招聘人才時，首先最看重的還是畢業生的專業技能，學生一定要具有很強的實踐操作能力，這是旅游行業特殊的性質決定的。其次，很多企業還希望畢業生擁有良好的道德素質，因為旅游業的服務性質突出，如果道德素質差，跟顧客發生爭執，很容易影響企業的形象建設。另外，學生的適應能力、危機公關能力和心理素質也是企業非?？粗氐?。就目前來看，中職生的實踐能力和人際交往能力是比較令企業滿意的，但是相比起高層次的人才，中職旅游專業的畢業生的創新能力、學習能力、團隊合作精神等方面還有待加強，這也是企業希望中職畢業生加以提高的能力。

3.企業提供薪資待遇的意愿

目前，大部分中職旅游專業的畢業生的薪資集中在兩千至三千元，超過四千元的幾乎沒有。企業認為，剛畢業的中職生無論是從經驗上，還是能力上，都存在欠缺，不能達到企業提供高水平薪資的標準。但是，中職生對自己的薪資待遇的期待明顯要超過企業所提供的實際數額，大部分學生都希望自己的薪資能夠在四千元以上。這也造成了畢業生和企業之間的矛盾沖突。當然，也有小部分企業愿意提供較高的薪資，用以激勵剛畢業的學生，希望通過一段時間的培訓和鍛煉，這些畢業生能夠證實自身的能力和成長，給企業帶來更多的利潤和價值。

四、結論

現代社會，人們對旅游服務行業提出了更高的要求，也賦予了更多的責任，為旅游業提供主力軍的中職旅游服務與管理專業也相應有了更高要求的教學任務，教學之路任重道遠。因此，在中職旅游服務與管理專業教學中滲透生命保護教育是提高學生自我保護能力、崗位競爭力的途徑，同時改善旅游業中缺乏人性關愛、道德缺失、缺乏職業操守的不良現象。

參考文獻

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