植物在夏天的妙用

◆丹 青 / 文

炎炎夏日，花花草草枝繁葉茂，在生活的角落增添綠色確實是一件賞心樂事。但你知道嗎，有些植物除了有美觀、凈化空氣等為人熟知的用處外，還能驅蚊蟲、提神、降溫。下面來看看這些植物各自的妙用吧。

蒲公英

說到蒲公英，大家可能會想起小時候在路邊摘起、吹一吹漫天飛舞的樣子，其實蒲公英還是一個低調的“養生專家”，不但具有清熱解毒、消腫散結的功效，還含有豐富的胡蘿卜素和礦物質，可以緩解消化不良和便秘癥狀。蒲公英的葉子和根莖都有消炎的作用，在一定程度上可代替抗生素的作用，用以改善濕疹，因此夏季可以常用蒲公英泡水喝。

檸檬草

檸檬草也稱檸檬香茅，散發的清香沁人心脾且有殺菌抗病毒、利尿的作用，可治療急性胃腸炎及慢性腹瀉等。檸檬草中還含有大量的維生素C，亦是美容美發的佳品。夏季用檸檬草泡水喝，不但氣味清新宜人，還能幫助消化。但痰多、傷風感冒、胃寒氣滯者不易食用。

金銀花

金銀花學名為忍冬，“金銀花”一名出自《本草綱目》。由于忍冬花初開為白色，后轉為黃色，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，被普遍用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥。

夜來香

取名“夜來香”的植物很多，分別來自好幾個植物家族，如茄科的夜香木、石蒜科的晚香玉、柳葉菜科的月見草等。其中，以蘿藦科夜來香屬的夜來香最為正宗。這是一種在我國華南地區常見的藤蔓花卉，夜間會散發出濃郁的香味，吸引傳粉者來給花朵授粉。其花朵還可以摘下鮮食或煲湯，味道香甜可口。

荷葉

荷葉茶，又被稱為天然的減肥茶。《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學典籍認為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿等功效。荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等。而荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內的脂肪，并排出體外。因此，中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。

驅蚊草

驅蚊草本名香葉天竺葵，在植物分類學上屬于牻牛兒苗科天竺葵屬下一種多年生常綠草本，因為葉片能散發混合著玫瑰、柑橘、薄荷等香氣成份的濃烈氣味（主要成分是香茅醇和檸檬醛），在當地被稱為“玫瑰天竺葵”，其葉片經蒸餾后可提取芳香精油，因此在香水工業和食品業中均有著重要的地位。既可以代替昂貴的玫瑰精油使用，也可作為調味劑用于蛋糕、果醬、冰淇淋等食品的制作。

薄荷

大家對薄荷都不陌生，夏天常用的清涼油中就含有薄荷提取出的冰涼成分（薄荷醇）。它氣味芳香獨特，能夠提神醒腦。而薄荷性味辛涼，用薄荷泡茶，入肺經、肝經，能起到疏風散熱、清涼解表、疏肝行氣的作用，對治療風熱感冒引起的發熱、頭痛、咽喉腫痛有非常好的效果。另外，冰涼清新著稱的薄荷家族也有不少種類被認為可以驅蚊，比如薄荷、胡椒薄荷、留蘭香等。

薰衣草

薰衣草是一種藍紫色的小花，花序形如小麥穗，通常在5～7月開花。養在家中，可以增添家里的浪漫氛圍。薰衣草本身就具有殺蟲效果，所以人們常常把用薰衣草做成香包放在櫥柜中，用于驅避蚊蟲。不過薰衣草非常喜歡光照，如果養在室內會生長不良，需要經常放在陽臺上接受日照。另外，薰衣草泡茶還可以舒解壓力、松弛神經、幫助入眠，消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈頭痛等。在煩躁炎熱的夏季，非常適用飲用。

羅勒

羅勒是一種用途廣泛的香草。在中國北方部分地區稱之為“蘭香”，而在廣東潮汕地區稱為“金不換”。它的葉子有強烈的類似茴香的氣味，可以給菜品增添特殊風味。羅勒作為藥食兩用的芳香植物，全株芳香四溢，可提煉芳香精油。羅勒精油氣味清涼，對神經系統有很強的刺激作用，疲勞時使用可立即振奮精神，對于長期精力不濟、精神渙散、記憶力下降等都有一定幫助。

豬籠草

豬籠草為常綠多年生藤蔓植物，屬于食蟲植物，主要產于亞洲至澳洲的熱帶和亞熱帶地區。大家在花市或花店里能買到的豬籠草，大多是人工雜交的園藝品種。豬籠草會在其擁有的獨特器官——捕蟲籠的籠口分泌一層薄薄的糖液，引誘喜甜食的昆蟲（比如螞蟻、蒼蠅）前來取食。由于籠口“設計”得十分光滑，蟲子一不留神就會滑落到籠內，淹沒在消化液中。不過，它們分泌的甜味，雌蚊是不屑一顧的。

總的說來，天竺葵、薄荷、薰衣草、豬籠草等香草植物體內的香茅醇、檸檬醛等物質確實有一定的驅蟲、驅蚊的作用。但是否能保護到你不被蚊子叮咬，取決于這些植物種植的密度（越多越好）、你與這些植物之間的距離（越近越好）以及植物的生長狀態（越旺越好）。