通信一則

是否只需補充維生素B2便可防癌

上海市讀者張國寧：誰也不能否認，這些年來，癌癥發病率和死亡率在增高，在我們身邊，同事、親戚、朋友中，患癌癥者不乏其人。面對這一嚴峻形勢，許多人加入了癌癥討論的大軍，于是各種學說紛紛出籠，熙熙攘攘，非常熱鬧。最近，一篇《缺乏維生素B2是導致癌癥的根本原因》的文章通過手機微信傳遍每一位用戶，文章說得非常肯定，說只要補足維生素B2便可不患癌癥。對此，我有些懷疑，難道只吃一種東西便可防癌嗎？要是那么簡單，那癌癥不就能夠根除了嗎？但我也只是懷疑，拿不準這事。那么，你們怎么看這個問題？我想聽聽你們的意見。

編者：您說的這篇文章我們也看到了，文章的作者是干什么的我們不得而知，但在目前癌癥在全世界都尚未明確其病因、治療上尚無肯定療效辦法的情況下，這樣的文章其實有以偏概全之嫌。我們不否認維生素B2對人體的重要作用，但醫學能證明的是它在缺乏后多表現為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。而把它的缺乏說是患癌的根源，后果這么嚴重，目前尚沒有權威部門給出定論。我們認為此文顯然將維生素B2的作用夸大了，維生素B2也許有一定的防癌作用，但若把癌癥的預防全寄托在它的身上，則是不靠譜的。這就如同大軍團作戰，如果只把眼睛盯在陸地上，筑起堅固的堡壘，以防陸地上的敵人發起進攻，而忽略了敵人也可能從天上來、從海上來，那豈不是要一敗涂地？

這些年，不光是維生素B2，我們的報刊及數千家網站都聲稱這種或那種食物可以防癌，紅薯、藍莓、甜菜根、西蘭花、大蒜、綠茶、獼猴桃、葉酸……有無數種食物被人們寄予了預防癌癥的厚望。但是實際上，根本不存在什么防癌的“超級食物”，有些宣稱不過是商業銷售手段而已，并沒有科學依據。我們的身體結構是非常復雜的，癌癥也是，所以號稱單一的某種食物就能影響癌癥發病率實在是想得太簡單了。不過，這并不意味著你無須在意吃什么，一些食物確實比另一些要健康，適當多吃點兒或藍莓或綠茶或大蒜或紅薯等等，當然可以成為健康平衡膳食的一部分，對身體是大有裨益的，但是食物必須多樣化，這是本刊一貫提倡的。指望吃特定的一兩種東西就能防癌，就如同前幾年風行一時的“吃綠豆、茄子就能治療各種疾病”一樣荒唐。

數十年來，越來越多的證據都證明了一個簡單的事實，那就是生活方式要健康合理，做到不吸煙、不飲酒、膳食平衡、保持適中體重、講究衛生、避免輻射、定期體檢、及時治療疾病、常運動、睡眠充足、生活有規律、保持樂觀情緒等，這些綜合起來，才能預防癌癥。這么說吧：防癌是一項系統工程，只有全方位、多角度、長時期堅持科學合理的生活方式，才是正確的途徑。