紅樓壽魁賈母的養生經

文/廣西玉林市醫學情報研究所研究員 沈爾安

在古典文學巨著 《紅樓夢》中，作者不僅成功塑造了一個個栩栩如生的人物形象，而且對養生保健的內容也有許多細致的描寫。被眾多晚輩稱頌為“老祖宗”的賈母，在榮寧兩府連遭厄運的景況下，仍“臉變笑容安詳”而去，享年83歲，榮登壽域。在曹雪芹的筆下，勾畫了賈母養生經驗的大致輪廓。

1.樂善好施，慈心仁厚。賈母對人心平氣和，不愛發脾氣，很有慈愛心，這方面的描寫在《紅樓夢》中比比皆是。她對錢財及權勢看得很淡，整部 《紅樓夢》，只看到鳳姐想法撈錢，公子哥兒花錢如流水，以及下人們鉤心斗角，從不見賈母大權獨攬。事無巨細，賈母一概讓鳳姐去打理，不自己找煩心，無事一身輕，樂得瀟灑。作為封建家族中的長者，她不高高在上，做人清清白白，從未涉及一條命案。她對晚輩、下人態度和藹，深得晚輩們的擁戴和孝敬。例如對寶玉挨打的如此 “大事”，她不像王夫人那么呼天搶地，而是先把兒子賈政趕走，一家子又親熱說笑。賈母經常“憐貧惜老，齋僧布施”，以慈悲為懷。到清虛觀燒香時，一小道士不小心誤撞鳳姐被追打，賈母忙喝住：“別嚇著他。”“倘或嚇著他倒怪可憐的，他老子娘豈不痛得慌？”命人給小道士幾個錢，還交代“別叫人難為了他”。元宵節看戲至深夜，賈母便叫“將戲暫歇，小孩子們可憐見的，也給他們些滾湯熱菜的吃了再唱”。劉姥姥到訪，賈母也不嫌她貧窮，與她一起游玩，一起進餐，走時，還送一些東西給她。心地寬宏、樂善好施，會使人精神上得到寬慰，心理上得到平衡，有利于促進和保持身心健康。

2.童心未泯，豁達開朗。賈母自幼就好玩兒，至七八十的高齡，興趣依然不減，下雪天還跑到園子里賞雪。她是“愛熱鬧的”，不僅自己好玩兒，更愿意拉著別人一起玩兒。“往常也進園子逛去，不過到一二處坐坐就回來了”，帶著劉姥姥是 “一個園子倒走了多半個”。在劉姥姥二進大觀園中，賈母見碧月捧一盤子菊花上來，揀一朵大紅的就簪在了鬢上，回頭又招呼劉姥姥過來戴花兒；當看到王熙鳳把一盤花橫七豎八地插在劉姥姥頭上時，和眾人一起笑得了不得。賈母玩兒的花樣也很多，例如她“雖年高，卻有興頭看戲”“喜熱鬧戲文，更喜謔笑科諢”（“科諢”類似現代的相聲），還與兒孫們猜燈謎取樂，“悶了時，和這些子孫、女兒玩笑會子就完了”。賈母對如何聽好音樂也頗有講究，例如她要招來的女孩子演習吹打，將條桌“鋪排在藕香榭的水亭子上，借著水音更好聽”“回來咱們就在綴錦閣底下吃酒，又寬闊，又聽得近。”她認為“音樂多了，反失雅致，只用吹笛的遠遠吹來，就夠了”，于是出現了大觀園內 “細樂聲喧”“默然相賞”的情景。賞絲竹之樂，既陶冶了情操，又愉悅了心情，十分有益于健康長壽。

3.生活規律，有病早治。賈母長期居住的大觀園，花木扶疏，空氣清新，幽雅宜人。她一直堅持早睡早起、中午小睡片刻的生活習慣，起居有常度，這有利于生理機能的正常運轉。她還經常參加適度的形體鍛煉，促使身心皆健。例如中秋賞月上凸碧山莊，王夫人考慮“雖不過百余步”，但恐“石上苔滑”，建議“還是坐竹椅上去”，賈母倒愿意行“天天有人打掃，況且極平穩的寬路”。她認為散步能“疏散筋骨”，即使登山眺遠，也多選擇步行登高。下舫游湖覽景，和晚輩們同往，在船上不怕晃動。她注意游樂有度，“倦怠”時便“歪一會兒”小憩。還常讓人用一種 “美人拳”的小槌為她捶腿、拍背，使行氣活血、舒筋通絡，幫助消除疲勞。經常活動身軀有助于她保持手腳靈活、行動自如和身板硬朗，延緩了衰老的進程。此外，老年人形體功能衰減，一旦發現身體不適，不能掉以輕心。賈母也正是這樣做的，從她三次感冒的記述中，可以看得出來。盡管三次感冒癥狀有輕有重，她都看了醫生。最輕的一次是她帶著劉姥姥游大觀園時，“叫風吹病了，躺著嚷不舒服。老太太有年紀了，不慣十分勞乏的”。雖然病不大，但還是讓王太醫診了半日。有病早醫，將疾病消滅在萌芽狀態，不使其延誤、耽擱，對延年益壽是有好處的。

4.飲食品茶，注重胃氣。賈母進食注重調攝營養，講究“少而精”，不多食偏食，對食物的溫寒屬性和冷熱配置也很注意。她特別注意避免過食油膩，并定期吃齋。兒媳們給她送上螃蟹餡兒的餃子，她說：“這會子油膩膩的，誰吃這個”；而對于劉姥姥從鄉下帶來的瓜菜，她卻特別喜歡。元宵夜宴，肚子餓了，鳳姐兒說：“有預備的鴨子肉粥。”她說“我吃清淡的罷”，最后選中了杏仁茶。她還愛吃煮爛食物，這對于松牙缺齒的老年人來說，減少了胃的負擔，有利于消化吸收，保證營養需要。賈母品茶最愛喝湖南洞庭湖中君山所產、外形像眉的“老君眉”，每次喝時，都用梅花雪水浸泡，使茶色鮮、味香、甘醇，品時沁人心脾，飲后健身防病。她喝茶也會有所宜忌，例如吃完油膩的食物后，就不喝六安茶。她還不時飲用一些用名貴中藥材釀泡的藥酒，如屠蘇酒、合歡酒等，有滋身補體、祛風寒、驅濕熱、解除疲勞的功效。

編后小語：在編輯完這篇稿件后，小編感覺賈母最值得稱道的是她有高度的健康意識，這一點是長壽者必須具備的。因為在我們的生活中，有損健康的事情比比皆是，即使我們高度警覺，有時都防不勝防，更何況大大咧咧、麻木不仁！所以，我們老年人必須時刻把健康意識樹立起來，無論是干什么，都先要想到它會不會影響健康；若影響了，那就堅決不干。這樣才可以把危害健康的因素降至最小。