頤養文萃

總局關于10起保健食品虛假宣傳廣告的通告

食品藥品監管部門在互聯網上監測到10起保健食品廣告宣傳內容存在含有不科學的功效斷言、擴大宣傳治愈率或有效率、利用患者名義或形象作功效證明等問題，欺騙和誤導消費者，嚴重危害公眾飲食用藥安全。現將有關情況通告如下：

① “洛陽九九齡維他醋官網”網站發布的標識為“99齡維他醋”的廣告。②“正穎牌紅景天顆粒官網”網站發布的標識為“正穎牌紅景天顆粒”的廣告。③“芝圣堂官網”網站發布的標識為 “芝圣堂牌硒芝膠囊”的廣告。④“健必依營養口服液官網”網站發布的標識為“健必依營養口服液”的廣告。⑤“尼亞人羅布麻茶官網”發布的標識為“尼亞人羅布麻茶”的廣告。⑥“南京美福藥物寧心紅杞膠囊官網”發布的標識為“寧心牌紅杞膠囊”的廣告。⑦“澳博牌角燕膠囊專賣店”網站發布的標識為“澳博牌角燕膠囊”的廣告。⑧“上海芝能生物科技有限公司官網”網站發布的標識為“芝能牌枸杞膠囊”的廣告。⑨“非彤小可商城”網站發布的標識為“減肥膠囊”的廣告。⑩“平壓樂官方網站”網站發布的標識為 “蟻力神牌依欣膠囊”的廣告。

我國自主研發肝癌體外診斷檢測試劑獲批填補國內空白

國內首個完全自主知識產權的異常凝血酶原（DCP，PIVKA－II）測定試劑和甲胎蛋白異質體 （AFPL3）比率全自動化學發光檢測試劑，日前經國家食品藥品監管總局批準。這意味著，中國作為肝癌大國，首次擁有達到國際水平的肝癌診斷血清標志物，填補了國內空白。目前，業界已把該檢測技術列為肝癌檢測極其重要的指標，但長期以來，該檢測技術被國外少數幾個公司所壟斷。為此，解放軍第302醫院等單位歷時多年，成功研制了該診斷試劑，這將徹底改變進口壟斷的現狀。

讓后廚有陽光的味道

“餐廳門口的電視機播放的竟然不是宣傳片，而是直播后廚！”這幾天，在北京有細心的顧客發現了不少餐廳的這一變化。每道菜都在眼皮子底下做出來，食材品質、衛生狀況一目了然。食客們邊吃邊看，嘴上過癮，心里更舒坦。而這樣的餐廳已經有近2萬家，“陽光烹調”蔚然成風。

食材清洗、生鮮儲存、廚師個人衛生……后廚的每一個環節都牽扯著人民群眾的健康。透明廚房的意義，就在于讓陽光照進后廚，使“藏污納垢”遁于無形，保證食品安全不留死角。對餐飲行業來說，無論是堂食，還是外賣，都要杜絕“黑作坊”，公開、透明既是加強自我規范的客觀要求，更是吸引回頭客的良策。

健康中國是廣大人民群眾的希冀，也要轉化成生活中切實改進的細節。黨的十九大報告強調，實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。只有更多像“公開后廚”這樣的操作，才能滿足新時代的味蕾，讓每個人品嘗到“美好生活”的滋味。

關于食品中菌落總數的風險解讀

菌落總數是指在一定培養條件下 （如需氧情況、營養條件、酸堿度、培養溫度等），每克或每毫克檢驗樣品所生長出來的菌落數。菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，以便對被檢樣品作出適當的衛生評價。

食用菌落總數超標的食品，可能會引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

菌落總數超標，原因可能是食品從原輔料到運輸、貯存、加工成成品以及銷售等各個環節受到了微生物污染，如生產環境衛生狀況不良，生產設備連續使用，不經常清洗、消毒，容易產生微生物滯留和滋生，造成食品污染；生產操作人員不按生產要求進行操作、對生產設備清洗不干凈或消毒不嚴、加工過程中生熟不分；食品儲存和運輸中沒有按照食品相應的條件（如冷鏈）進行儲運等，都會導致菌落總數超標。

老年人護齒有四大誤區

老年人護齒誤區一：牙齒松動脫落防也無用，治也無益。

事實上，大多數老年人的牙齒松動脫落是因牙周病、根面齲、骨質疏松等疾病引起的，只要這些疾病得到預防和治療，就會延長牙齒的壽命。

老年人護齒誤區二：牙越磨越結實，啃點硬東西沒關系。

牙齒磨損嚴重，會造成牙齒向前移位或臉形改變，并因長期不當咬合而引發顳鄂關節疼痛，過度磨損還會破壞牙外層包的琺瑯質，所以老年人的牙齒應特別避免磨損。

老年人護齒誤區三：只要漱口不需要刷牙。

不少高齡老年人沒有刷牙習慣，尤其農村的老年人更多見，其實，正確的刷牙既有牙刷的機械刷洗作用，又有牙膏的化學去污和消毒殺菌作用，可有效防止菌斑和牙結石的形成。

老年人護齒誤區四：只要堅持刷牙，就沒必要洗牙。

刷牙并不能完全代替洗牙，飲食或在牙面上留下痕跡，經細菌作用形成牙菌斑，每天早晚刷牙只能去除大部分菌斑和軟垢，還有少量的菌斑通過日積月累形成了牙結石，而牙結石只能通過洗牙來去除。

5種冬季小妙招

1.手腳冰涼：一碗三紅湯

準備：紅豆50克＋棗10枚＋紅糖2勺

紅豆和紅棗洗凈，放入鍋中煮開，然后加紅糖，慢火再煮10分鐘即可，每天早晨喝一碗，連續一周，手腳冰涼情況會改善很多。

2.手足皸裂：用香蕉皮擦

準備：香蕉皮＋溫水

如果秋冬季節皮膚容易裂口，用香蕉皮擦拭就可以，不過記得先用溫水泡上10分鐘，泡軟后再擦，一般連續擦3～5次，裂口就能愈合，并且后期不容易反復。

3.皮膚瘙癢：金銀花泡蜂蜜

準備：金銀花10克＋蜂蜜30克

用金銀花泡蜂蜜水喝，對皮膚瘙癢有很好的改善。

4.凍手凍腳：涂山楂泥

準備：山楂2顆＋塑料袋1個

只要一年有凍瘡，以后年年有凍瘡。提供你一個辦法：把山楂烤軟，睡覺前涂抹在凍的部位，然后用塑料袋套上，轉天早上取下塑料袋，凍瘡即見好。不妨試試。

5.慢性鼻炎：生姜核桃飲

準備：核桃仁＋姜片

鍋中加兩碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分鐘，連續喝7～10天，就有很好改善。這個方法對抗衰老效果也不錯。

捏捏手指，預防7大疾病

1.緩解高血壓。按捏左手無名指第三個指節，可以有效預防和治療高血壓，有效緩解血管壓力，從而起到保護心臟的作用。

2.預防糖尿病。按捏左手大拇指第二個關節，可以刺激身體分泌更多的胰島素來“消化”糖類，降低糖尿病的發病率。當然，控制體重及日常飲食的控制，更有必要。

3.預防眼疾。捏一捏雙手小指根部外側可以有效預防眼部疾病。小指外側的根部有一個治療眼睛衰老的穴位，即老眼點。老少皆宜，老年人按此穴可緩解眼花現象。

4.預防腎虛。按壓左手小指第三個關節內側部位可以有效預防腎虛。小指上的穴位眾多，經常按壓此處可以起到補腎養陽的作用，對腎臟有很好的保健作用。

5.預防乳房腫塊。經常按摩右手拇指的第二個關節處，可以預防乳房腫塊。經常按壓右手拇指根部，可以有效預防乳房部位的相關疾病。

6.預防支氣管炎。無名指的第三個指節對應著身體的氣管部位。經常按捏可以有效預防支氣管疾病，保護支氣管以及肺部的健康。

7.緩解失眠癥狀。捏食指根部外側部位可以有效緩解失眠癥狀。經常按壓可以有效緩解大腦疲勞，刺激其能夠正常分泌出睡眠激素。

空巢老人常需用品

1.電話：空巢老人最需要一部電話或手機，無聊寂寞時打電話給兒女和親朋好友聊聊天，生病難受時打電話給家庭醫生或120急救，一臺小小的社交工具，就能讓空巢老人開心愉悅，讓老人不寂寞抑郁。

2.醫藥箱：空巢老人年紀大，身上少不了種種病痛，很多還患上慢性病必須天天吃藥，醫藥箱里為老人配備各種常用藥、急用藥最合適了。

3.收音機：老人一上年紀，眼睛不好使，看電視和報紙覺得費勁，這時為他配置一個小收音機，家里和外出都可隨時收聽，無疑是一個解悶神器。

4.可收縮拐杖：一根可伸長縮短、輕便且方便攜帶的拐杖可幫助老人走路或鍛煉時保持身體平衡，防止摔倒。

5.保暖內衣褲：冬天氣溫下降，容易誘發各種慢性病復發或加重，空巢老人特別要注意保暖。此外，有關節炎的空巢老人，可購置護腕、護膝等護具。

6.火災探測器：空巢老人獨自一人在家，有時屋內燃氣泄露或突發火災都毫不知曉，容易發生危險。因此，幫空巢老人準備一套火災探測器，當感應到煙火可燃氣體時，老人能知曉并逃離危險環境。

7.寵物：一只訓練有素的寵物，可以幫助空巢老人看家，還能陪空巢老人逗趣，撫慰老人孤單的心靈。在諸多寵物中，以貓狗最為適合，懂人心，知人意，關鍵時候還能發揮救助作用。

老人為什么不愿去看病

以下是心理學家總結的老人不愿意看病的心理：

“省錢”心理：老人們顧忌很多，不愿將有限的退休費投入到醫療上，多表現為有病忍著，或是到藥店買些藥，實在扛不過去再去醫院。其結果是，病情加重后不僅給自己增加了許多痛苦，而且花費也增加了許多。

“偏方治大病”心理：雖然老話兒說偏方治大病，但用起來要慎重。

“忍耐”心理：不愿意相信自己已經得病了，覺得忍幾天就能好了。結果只能是越拖越嚴重。

“害怕”心理：體檢會引起許多老人的抵觸心理，即使由單位承擔體檢費用，他們也不愿意參加，怕查出來病心里“添堵”。

“愚昧”心理：臨床上時常會遇到這樣的老人，他們患病后不以為然，不懂得應該如何治療。

結語：諱疾忌醫不是好事，老人身體大不如前，建議有病就去看醫生，別讓小病拖延成大病。

京津冀“矩形”高鐵環形網正式形成

石家莊至濟南客運專線，已于2017年12月28日正式開通運營。以北京、天津、石家莊和德州為基點的京津冀“矩形”高鐵環形網正式形成。

12月28日起，全國鐵路實施新的列車運行圖。調圖后，涉及石濟客專開行的列車共計9對。石濟高鐵以河北省石家莊市、山東省濟南市兩省會城市為始終點，橫貫晉冀魯三省。該線路還在石家莊站與京廣高鐵、在德州東站與京滬高鐵銜接，全線共設11個車站，除石家莊、德州東兩站外，全線新建石家莊東、藁城南、辛集南、衡水北、景州、平原東、禹城東、齊河、濟南東9站。

同時，衡水至石家莊之間的列車運行時間壓縮至1個小時之內，石家莊至德州間列車運行時間壓縮至90分鐘，石家莊至濟南間列車運行時間從過去的最快4個小時左右，壓縮至120分鐘左右。以此為新起點，燕山山脈以南、太行山以東，河北9個地市級城市全部進入高鐵時代。

國家旅游局發布《景區游客高峰時段應對規范》

針對節假日不少景區人滿為患的現象，國家旅游局發布了 《景區游客高峰時段應對規范》，根據景區內游客量達到或超過日最大承載量的百分比，將游客高峰時段應對等級分為一、二、三級。當景區游客量達到日最大承載量時，景區應立即停止售票，并向游客發布告示，做好疏導。規范將于2018年5月1日起實施。

應對規范將游客高峰時段應對等級分為一級、二級和三級，分別指景區內游客數量達到景區主管部門核定的日最大承載量的95%及以上，90%及以上和80%及以上，并分別用紅色、橙色和黃色標示，一級為最高級別。對三級應對分別做了具體規定。客流量達到一定指標時，景區內重點區域和點位應采取分流、限行、單向通行。

應對規范要求，景區應根據實際需要調整售（檢）票窗口數量和售（檢）票時間，適當控制游客等候時間，同時采取網絡預約、電話預約等多種售票方式有效地控制景區接待的游客數量和接待時間，并制定科學的游客分流方案和游覽疏導路線。