源于中國、閃耀歐洲 三百年德國名瓷重返上海

吳德亮

瓷器藝術起源于中國，英文瓷器china與中國China同為一詞。而從13世紀始，歐洲貴族就對中國瓷器視若珍寶。18世紀德國德勒斯登（Dresden）薩克森公國的奧古斯特二世，就不惜以一隊騎兵跟波斯商人交換48件中國瓷花瓶，還找來一名叫貝特格的煉金師努力仿制。

1709年，貝特格終于解開了中國瓷器的秘密，首次燒出全歐第一件潔白透明的白釉瓷器；奧古斯特二世隨即于于翌年開創Meissen梅森工廠，堪稱中國元素浸入歐洲工藝創作最絢麗的智慧之花。308年來不僅成為世界公認的瓷器第一品牌，象征無比尊貴奢華，且始終是歐洲皇室、政要權貴與大明星們追逐珍藏的對象，號稱文藝復興以來最璀璨的裝飾藝術縮影。

而Meissen瓷器的高嶺土合量高達65%（德國小鎮原廠一直把取自山上的瓷土稱“高嶺土”，其發音幾乎與漢語一模一樣），最高窯燒達到1450℃，繪制所用顏料全部來自于獨家研發的萬種礦料秘方，每件瓷器的制作需經80多道手工工序，色彩皆按秘方配置、對外嚴格保密，因此造型精美且色彩繽紛艷麗，被譽為“歐洲的白色黃金”。

歷經三百多年的漫漫藝術洪流，梅森總共創造出超過20萬件的瓷藝作品，從德國君王時代至今，共經歷過六種政治制度的更迭與11場戰爭的洗禮（包含兩次世界大戰以及戰后劃入東德），未曾停工一天，而充分發揮德國的嚴謹精神，將開廠以來每一種產品的石膏模具共17.5萬個都妥善保存，加上3000種圖案，隨時都可以再生產出三百年前一模一樣的產品。且傭有正統皇室而脈的品牌至今仍屬于國家所有，由德國薩克森州政府獨立管理運營。可以說，梅森不僅是歐洲瓷藝的創始者，也是全球瓷藝的佼佼者，更是德國最珍貴的文化遺產。

今年5月13日至6月22日，“CHINAIMEISSEN德國梅森瓷器收藏經典與時尚藝術展”在故宮鼓浪嶼外國文物館盛大展出。除了來自北京故宮博物院與上海市歷史博物館的g件Melssen珍品，最令人驚艷的卻是Meissen全球最大旗艦店所提供，包括26件瓷藝臻品，以及142件瓷器復原展示18世紀國王餐桌的場景，讓媒體普遍贊嘆為“驚絕艷世”。

而提供多樣珍品的Meissen全球最大旗艦店不在歐洲，而在中國的上海，主人且是來自臺灣的葉佳琪董事長，Meissen大中華區品牌首席代表，中國大陸唯一總代理。

葉董說作為培訓技師的梅森繪畫藝術學校建于1764年，堪稱世界瓷器史上首創，瓷器的每一位彩繪或造型師都必須經過數十年的藝術與技術培養，因此梅森瓷器三百年來價格始終貴如黃金，就連一個普通咖啡杯也要近百歐元，但收藏價值極高，多年來且不斷持續增值，例如當年的奧匈帝國皇后茜茜公主曾收藏數干件梅森瓷器，今天都已翻漲數十倍以上，總價值超過幾干萬歐元。而2005年佳士得也曾以560萬歐元拍出一對1730年精制的瓷塑“白鷺”，其價值可見一斑。

葉董說Meissen做的就是將瓷器元素現代化、摩登化，結合當下的潮流和設計理念。尤其看到中國市場近年對高端質量牛活的追求不斷升溫，而毅然決定引進品牌，經過多方奔走并游說德國高層，終于在上海鬧區最具文化氛圍的“衡山坊”獨棟三層建筑，打造Meissen全球最大旗艦店，并于2015年5月正式開幕。

將凝聚308年德國人文精粹的臻品帶回中國，不僅堪稱“榮歸故里”，更為全球客戶提供獨一無二的高級定制服裝、精美配飾、瑰麗珠寶以及精品家居、藝術珍藏品系列等全方位體驗。其實Meissen進入中國市場主要定位于“無法仿制的瓷器藝術最高價值領域”，并以國際奢侈品牌亮相，因此上海旗艦店除了精美藝術品外，家居與珠寶、首飾、鐘表等也是重要的展示部分。

步入一樓大門，首先映入眼簾的是Meissen創辦人奧古身科寺二世的畫像，以及舉世聞名的“藍劍交鋒”標志，商標源于當年薩克森公國國徽，經歷了300多年的歷史變遷，成為了陶瓷收藏家眼里經典中的經典。一樓展示梅森珠寶、絲巾、鋼筆、禮品等最基礎、也是接觸大眾的輕松易購產品，作為在消費層次的入門款。一樓還設有中國茶室空間，讓西式風格與中國文化在此交會，從而碰撞出不一樣的火花，并提供頂級訂制雕刻的服務，兼具獨立個性與品味。

二樓則展示全系列超過3。種不同圖騰與功能的餐瓷，除了展現歐洲皇家用餐的生活習性，也設立了相當于會客功能的咖啡室，讓客人坐下來與品牌做溝通交流，產生思維的碰撞。葉董進一步說空間也可以舉辦小型沙龍活動，專屬預約、私密并兼顧質感，催生人文火花與藝術結合。

至于三樓，展示的是整個Meissen Home的概念，包括起居室、餐廳與臥室的設計，加上一個畫廊，用來展示頂級歷年限量收藏品。

除了致力推廣梅森瓷藝精品，葉董也不忘將中國元素直接浸入歐洲頂級的工藝創作，交集出絢麗的智慧之花。例如2016年特別邀請中國當代權威藝術家周春芽與梅森合作推出“桃花綠狗瓷藝系列”。號稱“中國當代的奇花異草、新表現主義的中西融合象征”的大陸藝術家周春芽，前衛狂放卻飽合中國傳統繪畫的精神，四十年來創作不斷轉折變化，尤以“綠狗”與“桃花”等標志性的系列作品最受矚目。兩者的結合更堪稱全球藝術界最璀璨的跨界火花，限量產制的“桃花綠狗瓷藝系列”甫推出即搶購一空，堪稱中西交流的佳話。

在二樓琳瑯滿目展示的餐具與茶器之間，一組仿佛宜興產制的紫砂壺吸引了我，不過葉董卻說不是紫砂，而是梅森在尚未揭開瓷器密碼前所制作的StoneWare，也就是將陶土高溫燒瓷化、介于陶與瓷之間的“炻器”，中國古籍稱為“石胎瓷”，為早年陶器向瓷器發展的過渡階段產品，今夭在梅森則稱為“巧克力瓷”，看官可千萬別誤會了。