談獨立學院旅游管理專業實踐教學現狀

劉玉鳳

隨著世界經濟的不斷變化，中國經濟也在迅速發展，因為我國有著古老的歷史和文化古跡，這就促進了旅游業的迅速發展。在旅游教育上，國家對旅游管理專業加大力度，重視教學質量，改善教學環境，改變陳舊的教育觀念，培養優秀的旅游專業人才。

我國從事旅游業的工作者，他們接受的都是傳統的旅游觀念，文化知識水平并不高，工作技能較差。隨著中國旅游業的迅速發展和國家的高度重視，必須加大旅游教育事業的進程。為了適應旅游業的發展，國家重視旅游教育工作，制定相應的方針，以迎合國際旅游市場的競爭。競爭是殘酷的，只有加強自身的專業素質，才能在這個行業真正地站穩腳跟，為國家的旅游事業做出貢獻。

一、旅游管理專業教學現象

（一）人員培訓目標定位不明確

旅游管理教學是培養高級管理人才，以及現代化管理能力和培養科研能力理論研究較強的高級人才。然而，在旅游管理教學中，每個人在設計培訓目標時，常常存在一些問題。首先，制定目標。目標是培養專業的管理人才，但目前存在人員培訓目標定位不明確的問題。其次，由于缺乏對旅游、訓練目標和市場需求的理解，在教學計劃和課程設置中往往缺乏對學科的了解。由于教師設計的教學課程不合理，教學計劃沒有針對性，枯燥乏味的課程導致學生態度不積極。因此，要培養學生的專業知識、意識和能力，培養學生動手實踐的能力，以滿足國家對旅游人才的要求。

（二）課上要理論與實踐相結合

旅游管理專業教學為了實現人才培養的目標，提高人才培養的素質，國家在旅游教學上下了很大的功夫。在課上，學習經濟學、管理學，培養專業的技能，實現人才管理目標。一是加強專業的基礎理論學習，從最基礎的做起，為培養專業精神打下基礎，并用更多的課堂時間進行專業課程的學習。二是重視實踐，要實踐與學習相結合，切勿忽視學生的動手能力和基本素養，這樣在今后的生活和工作中不利于事業的開展，在工作中脫穎而出。

（三）實踐教學少

實踐教學的內容包括行業的基本素質和行業基本技能的培養。隨著經濟的發展，大多數的學校建立實驗室，重新修葺實驗室，使實驗更具專業化，以培養學生的動手能力。但也有一些學校沒有建立規范的實驗室，許多實驗課程只是處于參觀看一看為止，沒有實驗機會，使得學生的動手能力較差，無法適應社會的需求。

（四）教師技能水平相對較差

在高校旅游專業的部分教師中，其既沒有參加過旅游專業的學習，也沒有經過訓練，單單只是理論水平較高是不行的，如果教師水平不高，就無法培育出高水平的學生。因此，學校應該重視教師的專業程度，在閑暇時間，學校多安排教師進行學習，加強培訓，提高專業度。

二、提高旅游管理專業教學效果的措施

（一）改變傳統的教學方法，采用先進的教學理念，提高教學質量

學校開展教學都是以學生為主體，在教學的基礎上，課上要進行提問式教學，這有助于學生記住知識點和凝聚注意力，或者是在課上以小組的形式進行討論，相互學習和協作，提高教

學質量。

在教學中應多采用多樣化的教學方式。在教學中，老師要引導學生積極思考，采用討論式教學，給予學生時間討論，然后發表自己的觀點，注重理論與實踐相結合教學。這樣一方面可以提高學生的積極性，還可以使他們開動大腦，認真思考；另一方面通過這種教學方式，可以總結經驗，開發新的教學方法，提高學生的能力。

（二）利用現代化和信息化進行教學

旅游管理需要文字與圖片相結合，要生動和有看點，吸引大眾的眼球，這樣才能稱之為優秀的作品。因此，在課堂教學時應采用多媒體課件形式進行教學，把風景旅游區、名勝古跡用圖片展示出來，再把一些優秀的案例查出來供大家學習，合理運用網上的一些資源，以提高教學的效率。

（三）建立良好的師生關系

教師應該多組織教學研討會，聽一聽學生的想法、意見和建議。采納學生建議，帶同學參加一些講座、進行旅游市場調研，多參加一些社會活動，激發他們的思考能力。另外，教師還可多觀察國家旅游業發展前景和動向，告訴學生行業的最新動態，激發學生學習的動力。

教師也要加強理論與實踐教學的學習。教師對于學生來說，是知識的傳播者，也是引導學生發展的導航標。為了實現高水平的旅游人才培養目標，學校必須建立一支高水平、高素質、高文化的師資力量。學校可以讓教師出去培訓與學習，增強自身的技能，增加實踐經驗。同時，旅游專業教師要加強與旅游企業的合作，讓企業優秀的旅游人才進行講座，補充學生的知識，開拓學生的視野，指導學生的方向。教師也可以去企業學習實踐，將自己的所學傳授給學生，提高自身實踐能力的同時，帶給學生的是教學的專業水平更高，得到他們的尊重，讓學生知道站在講臺上的教師不只會談論一些大道理，他們是有實力的。

培養學生的專業技能，那就是進行實踐。綜合了解我國旅游業的發展，在教學計劃中合理安排學生的實習時間，多實習一段時間，自身的技能水平就會多提高一點，這就是她們最寶貴的財富，可使其在今后的工作中處于領先位置。

三、結語

在我國旅游業發展中，只有不斷地更新學習方式，才能跟上時代的發展，才不會被淘汰。隨著時代的發展，對當代旅游業教學進行實時調整和改革，才能真正為我國旅游事業培育出大量的優秀人才。

（作者單位：駐馬店技師學院）