蜜糖金橘

主 題：動手做美味

主持人：肖 玲

參賽學校：湖南省永州市冷水灘區梅灣小學

打擂選手：唐子晴（四年級）

最近，哥哥咳嗽，我有點扁桃體發炎。媽媽告訴我，金橘有治咳嗽和消炎的功效。于是，我決定做蜜糖金橘。

我拿來小燉鍋，先往里面加些水，然后放入適量的冰糖，接著開火，慢慢加熱水。等水沸騰的時候，冰糖漸漸融化了。

我用鍋鏟慢慢攪動，看見冰糖融化成紅褐色的液體時，趕忙拿來先備好的金橘放入鍋內。記住，一定要輕輕地放，千萬別扔或拋進水里，以免沸騰的糖水濺到身上。這個時候，要調小火，用筷子慢慢地攪拌翻滾，動作不要太慢，不然金橘子會被燒煳。

在攪拌的過程中，橙紅色的金橘慢慢地變成了金黃色，一個個金橘也從水底浮上了水面，活像一群調皮的孩子你擠我碰，快活極了。

為了使蜜糖金橘更入味，藥效更好，一定要燉15分鐘，然后收汁盛出。蜜糖金橘做好了，先別急著吃，放涼后再放入冰箱冷藏1小時，味道會更美味哦！

將一個蜜糖金橘放入嘴里，甜中帶著酸，酸中又有甜，真是妙不可言。

你也不妨嘗試著做一做好吃的蜜糖金橘，它既可做美食，又可以止咳。但是，不能吃太多，一天吃三四個就可以了，多吃可就上火了！

（指導老師 馮麗紅）

點評：唐子晴同學詳細介紹了蜜糖金橘的制作過程，表述流暢生動。她是一個愛動腦，動手能力強的小朋友。文章的語言幽默活潑、簡潔、樸實，細節描寫出彩，動詞運用靈活，讓人印象深刻。