表演課程對空乘職業形象的提升與幫助

摘 要：空乘行業屬于服務行業，其特殊性在于空乘服務人員的工作過程會嚴重影響整個客艙服務，甚至會影響航空公司的客源。空乘專業中的表演課程對于提高學生外在形象和內在素質是十分重要的。

關鍵詞：表演課程;空乘職業;形象塑造

0 引言

隨著經濟的發展，我國服務業逐步發展，社會對于服務業人才的需求也在不斷提升，在服務業人員在為客戶提供服務時，留給服務對象的第一印象至關重要。因此，對于從事服務業的人來說，必須具備良好的從業素質以及個人形象，最重要的是要有專業性的服務技能，以良好的態度以及精神面貌提供服務。[1]尤其是在我國民用航空服務過程中，空乘人員給乘客留下的第一印象更為重要，因此，對空乘人員的自身素質有很高的要求，其專業素質對于展示民用航空公司精神面貌極其重要，是考量民航事業發展水平的重要方面。[2]所以，培養高素質的空乘專業人才，提高民航專業整體服務水平，已成為促進中國民航發展的主導因素。眾所周知，為社會源源不斷輸送優質的空乘人才的主要場所是各大專業院校，因此，在各大院校培養空乘專業人才時，必須注重學生綜合素質和專業技能的培養，提高學生的專業水平，增強學生的競爭力，才能在競爭激烈的社會中立于不敗之地。而空乘表演課程作為空乘專業的基本課程之一，以大量實踐以及科學理論為基礎，綜合諸多教學手段，目的是全面提升空乘專業學生的專業素養。[3]

1 表演課程對空乘專業的影響

1.1 對身體素質的影響

對于空乘專業的學生而言，身體素質的培養與提高是必不可少的，更是不容忽視的。在空乘專業表演課程教學過程中，重視學生身體素質的培養，對于提高學生身體素質，塑造學生外在的形體美，使其以更好的身體素質去面對來自外部環境的各種要求，具有重要意義。因此，需進行科學系統的訓練，矯正學生形體的不良姿態，使學生擁有體態美，保持良好的身體姿態，強化身體各部分器官的功能，尤其要提高學生的反應能力，以應對各種突發事件。

1.2 對心理素質的影響

空乘服務內容繁雜，除了要面對執行空乘任務過程中的各種突發事件，更要面對不同地域、生活習俗以及宗教信仰等諸多方面的差異，因此，對于空乘人員來說，擁有良好的心理素質和豐富的社會性知識是其必須具備的基本因素。從空乘專業學生心理素質培養方面來看，可以通過相關禮儀課程以及社會知識性課程的開設來提高學生的綜合素養。學生在學習過程中，也會逐步認識到自身存在的不足，實現自我批評與自我發展[4]。與此同時，在吸收大量知識的過程中，學生也會逐漸形成積極樂觀的心態。而除了對學生心理素質的刻意培養之外，形體訓練課程同樣也可提升學生的心理素質，因為形體訓練過程同樣也是磨煉學生心理素質的過程。只有在各個方面經過嚴格訓練的學生，才能在以后的服務生涯中時刻保持良好的行為以及優秀的心理素質。

2 空乘專業表演課程的具體措施

2.1 針對性表演訓練與形成性評價相結合

所謂針對性訓練，就是在對空乘專業學生進行表演訓練的過程中，有針對性地對學生的行為舉止進行培養。針對性表演訓練包括學生的面部表情、言談舉止以及工作服裝的整潔性等等，當然，形體培養也是必不可少的。表演訓練改變的除了外在部分，還有學生的內涵，內在氣質包括在服務過程中的遇事應變能力、與客戶的溝通能力以及清晰的禮貌常識。針對性表演訓練還能讓學生通過接觸舞蹈來改變形體，改善學生的站姿以及坐姿，從感官上提高乘客的舒適度，以拓寬視野為目的，提升學生對表演課程的學習興趣，提高空乘專業學生的綜合素質。以表演課程為基礎，在空乘專業開展各種類型的比賽，比賽內容涉及航空事故急救、快速化妝、服務禮儀以及航空公司模擬面試等，通過這些活動來豐富學生的業余生活，對職業技能以及職業形象進行有效性提升。

形成性評價是以課程教學改革為背景的評價課程相關活動的方法，該方法是表演課程理論的實踐，是學生對學習內容的應用。學習形式的改革，改變了傳統課程的教學模式，通過實際應用來反映學生的學習效果，進一步提升了學生的行為禮儀、儀表儀容，這已經成為空乘專業表演課程考核評價中的一個重要內容。

2.2 以工作過程為導向教學

單純的理論學習是無法給學生帶來實際體驗感的，尤其是空乘專業，學生在畢業之后面臨的是不同航班的不同種類的服務工作，所以在即將進入的工作所要處理的各種問題，是需要中學生提前認識的。在表演課程中，教師需要為學生設定多樣的服務模擬，比如“空乘接待服務”“模擬艙服務”，將每次模擬都當成是一個任務型作業，對學生提出不同崗位要求，如乘務長、頭等艙乘務員、乘務員、廚房乘務員、空保等，使學生對不同崗位的工作內容進行全面掌握，教師應帶領學生完成一次飛行過程全面服務的情景設計，并按角色開始練習。

2.3 表演情景模擬教學，加強實踐訓練

根據每個學生具有的認知特點和學習興趣點進行表演課程的設定，通過表演情景模擬來對課程進行實踐性訓練。根據學生認知特點和學習規律，通過實境教學的反復體驗，以訓為主，在練中感悟，激發學生求知、求技、求新的學習興趣，倡導體驗參與，促進學生發展。

參考文獻：

[1] 周雪婷.空乘形體教學中存在的問題及優化方案[J].高教學刊，2017（11）：69-70.

[2] 龐榮.空乘形體課教學現狀及問題分析——以武漢職業技術學院空乘專業為例[J].科技創業月刊，2016，29（16）：83-84.

[3] 趙潔.空中乘務禮儀教學問題及培養對策研究[J].新校園（上），2016（1）：186.

[4] 田宇.本科空乘人才培養模式的研究與探索[J].遼寧教育行政學院學報，2016，33（2）：70-73.

作者簡介：余丹（1989—），女，安徽合肥人，碩士研究生，講師，研究方向：表演。