擠壓膨化技術對飼料原料的影響及其在畜牧生產中的應用

李小芳

近年來，在我國經濟高速發展的推動下，我國的畜牧業得到快速發展，并成為推動我國社會發展的主要動力。同時，為了提升畜牧產量，強化動物生長性能，有效避免動物腹瀉、下痢等各方面疾病，擠壓膨化技術廣泛應用于畜牧生產當中，不僅有效改善了飼料物的產品品質，提升動物的生長質量，還能進一步推動我國畜牧業的可持續發展，對我國實現現代化建設目標具有重要影響。本文主要就擠壓膨化技術的對飼料原料的特性影響展開分析，并對在畜牧生產中起到的作用進行探討，希望對日后的相關研究有所幫助。

隨著我國科學技術的不斷創新與發展，擠壓膨化處理技術廣泛應用于現代畜牧生產過程當中，并得到畜牧業的廣泛認可與好評。擠壓膨化處理技術能夠有效提升飼料原料的利用率，強化營養分子的存活率，從而提升動物的生長性能，同時在現代計算機應用技術與網絡信息技術的協助下，擠壓膨化技術還能有效殺滅動物生長過程中的有害細菌，延長飼料原料的使用壽命，提高畜牧繁殖質量，無論是對我國畜牧業的生產還是強化飼料原料的使用質量都具有廣泛的應用前景。

1、擠壓膨化技術對飼料原料的影響

1.1、對玉米特性的影響

玉米是畜牧繁殖中的主要飼料，含有大量的淀粉、蛋白質、礦物質等其他營養物質，深受畜牧養殖戶的廣泛喜愛。同時，與其他飼料原料相比玉米還具有高磷、高維生素等特點，但是在原料加工過程中極易出現淀粉糊化現象，致使營養成分造成破壞，降低動物的吸收利用率。而通過研究人員將玉米改良成擠壓膨化飼料，并將溫度設定130℃，轉速為600r/min時，擠壓膨化玉米內部結構呈結晶狀態，可溶性提高，且還原糖、膳食纖維等達到最優化，進而有效改善玉米的結構特性，提升動物吸收利用率。

1.2、對麩皮結構的影響

在畜牧飼料原料中，麩皮雖然富有大量的膳食纖維，但其絕大多數都是難以溶解性的膳食纖維，不易被動物吸收利用，因為麩皮在畜牧飼料中的應用范圍較小、利用率較低。然而，通過擠壓膨化技術的有效應用，不僅能增加麩皮中纖維分子與水分子的接觸面積，提高飼料的溶解度，還能成功地將麩皮中不可溶膳食纖維有效轉換為可溶性膳食纖維，大大增強麩皮的應用范圍和利用效率。

1.3、對大豆組織的影響

由于大豆中含有多種抗營養因子，如胰蛋白酶抑制因子等，致使動物的吸收效率降低，發育生長緩慢。因而，為了有效解決這一現象，研究人員將擠壓膨化技術與大豆原料攪拌相結合，不僅有效消除大豆中的抗營養因子，提升動物的吸收利用率，還進一步實現了膠囊化油脂的完全釋放，改善原料的口感與性能，提升動物的生長質量，促進畜牧養殖的有序發展。

2、擠壓膨化技術對畜牧生產中的應用

2.1、豬生產中的應用

在我國畜牧生產中，豬占有大面積的飼養份額，對人們的生活質量具有直接影響。由于乳豬的胃容量較小，消化系統還不成熟，因而極易出現腹瀉、吸收不良等現象。基于此，畜牧飼養員可以利用擠壓膨化技術將乳豬的飼養原料進行加工，減輕乳豬的過敏反應，增強營養成分的存活率，進而降低乳豬的腹瀉與吸收不良現象發生。同時，研究人員發現，在豬仔母乳期間，強化母豬的飼料營養，在飼料中調價富含擠壓膨化的雙低菜籽能夠有效提升母豬的脂肪含量與產奶量，進而提升豬仔的成活率，提升畜牧養殖的經濟效益。

2.2、家禽生產中的應用

在畜牧生產中，常常通過高溫滅菌的方式提升飼料的使用效果，增強吸收利用效率，從而提升動物的生長質量。同時，研究人員以肉雞為例，通過實驗表明，食用擠壓膨化飼料比普通飼料的肉雞平均日進食量增加6.9%、增重8.2%、消耗材料比以往下降1.3%，由此證明擠壓膨化飼料更據有應用價值與研究前景。

2.3、反芻動物生產中的應用

在反芻動物生產中，擠壓膨化飼料不僅能有效提升育肥牛肉的增重率，強化動物生長質量，還能進一步提高奶牛的乳脂率，從而促進畜牧養殖也的快速發展。同時，通過齊智利等相關研究人員的實驗證明，將擠壓膨化玉米當做主要飼料喂食給泌乳奶牛，能夠使奶牛胃中的干物質與淀粉溶解率明顯增加，增強奶牛的營養吸收率，降低飼養成本，提高經濟效益。

2.4、水產養殖中的應用

在我國傳統水產養殖中，以顆粒狀飼料為主要喂食原料，但在長期的應用中發現，顆粒飼料的耐水性較差、分化率較高、并極易造成營養流失，從而不利于提升動物的生長效率，促進水產養殖的持續發展。而通過現代擠壓膨化處理工藝加工過的飼料具有的多孔性、高韌性、高營養性等特點，更適用于現代水產養殖業的應用與發展，提升水產養殖率，增強經濟收益。據研究證明，經擠壓膨化后的飼料在2-10小時內不會發生溶解，進而可有效避免飼料中的營養成分流失、飼料發生性能變質等問題，不僅能有效降低對水質的破壞與污染，還能快速提升動物的生長效率，促進我國畜牧業的有序發展。

綜上所述，隨著人們生活質量的不斷提升，對畜牧業的繁殖質量與食用安全提出更高要求。基于此，我國畜牧業為了提升動物的生長質量，減少對環境造成的污染，滿足新時期社會以及人們的發展需求，不斷提升擠壓膨化技術在畜牧業發展過程中的應用范圍，以強化飼料原料的營養成分，提高動物的消化率，拓展飼料資源，促進我國畜牧業的快速發展。然而，由于擠壓膨化處理技術發展較晚，在我國仍處于初級的研究階段，需要相關部分與工作人員不斷加大研究力度，實現擠壓膨化技術的進一步開發與利用，從而在改善動物生長環境的同時，促進我國畜牧業的可持續發展。