化學(xué)與生活

徐敏

摘 要 化學(xué)是自然科學(xué)的重要組成部分，要教好化學(xué)，將科學(xué)探究作為突破口，就能激發(fā)興趣與學(xué)習(xí)熱情。生活中有很多化學(xué)現(xiàn)象，破解這些現(xiàn)象之謎，就是培養(yǎng)探索興趣。

關(guān)鍵詞 生活 化學(xué)

中圖分類號：G633 文獻標識碼：A

素質(zhì)教育強調(diào)遵循青少年身心發(fā)展規(guī)律，采取生動活潑的方式，科學(xué)有效的途徑，全面提高學(xué)生素質(zhì)。初中學(xué)生好奇心不減，求知欲正盛，這正是學(xué)習(xí)化學(xué)的優(yōu)勢。在他們未學(xué)習(xí)化學(xué)的時候，生活中的不少化學(xué)現(xiàn)象，他們不解，當(dāng)他們學(xué)了有關(guān)化學(xué)知識后才愰然大悟：原來是化學(xué)反應(yīng)。所以一邊教學(xué)，一邊結(jié)合生活中的化學(xué)實際，是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的生動活潑的方式之一，也是培養(yǎng)探索精神的有效途徑之一。

例一，揭開騙術(shù)。某街，有一個江湖游醫(yī)在那兒行醫(yī)，自稱是專治風(fēng)濕專家。他讓病人露疼痛部位，放上一枚一元的硬幣，過了三分鐘病人感覺該處發(fā)燒發(fā)燙了。他拿下硬幣說，這說明你的風(fēng)濕太嚴重，隨即拿出藥酒擦上，用手推拿按摩一番，貼上膏藥，開上服的藥。收取昂貴的費用。去治病的人的心理感覺是“此人查病方法獨特、神奇、準確。出了高昂費用也值，一定有效。治病的人排起了長隊。這時有一個人也去查有無風(fēng)濕。那人也從盒子里拿出一枚硬幣入在他的膝關(guān)節(jié)處，走開了，趁那不注意，他把硬幣拿開放在凳下了一張紙片上。為了迷惑那人用手捂著膝關(guān)節(jié)，那人連問了幾次燙了沒有，回答都是沒有。待那人又轉(zhuǎn)開身時，他從凳下拿起硬幣和那張紙片，紙片已被燙焦了。眾人明白了，哪是什么見風(fēng)濕才燙，原來是硬幣本身就能發(fā)燙。他把硬幣放在凳子上對那人說，我沒風(fēng)濕，那人正在為另一人推拿按摩，轉(zhuǎn)過來收起硬幣。待這人走后，排隊的人也一一離開，這人不是別人，正是該地中學(xué)化學(xué)教師。因今天是星期天，他上街正好碰見此事。這一幕也被他的學(xué)生看在眼里。其實那枚硬幣在剛從盒子里拿出來時，就被那人做手腳，在上面擦了一種無色透明的化學(xué)液體，這種遇金屬有發(fā)熱反應(yīng)的化學(xué)劑有的是，只是普通人不懂才被他騙了。這件事在班上一講，讓同學(xué)們增長了見識。他們紛紛向家里人宣傳，讓他們別再被騙了。這件事也激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣與熱情。

還有一件事。在一個偏僻的村子里，巫術(shù)盛行，人患了病，不少人喜歡去找巫師驅(qū)鬼。巫師來了，看了病情，說你是鬼魂纏身了，那人嚇得出了一身汗。巫師從箱子里拿出一張白紙放在地上，再拿出一把長刀，在地上轉(zhuǎn)了幾圈舞了幾下，一刀劈在紙上（但沒接觸到紙）。這時他拿出一個盆子，從瓶子里往盆子里倒進橙色的水。把地上的紙平放在水上。瞬間，紙上現(xiàn)出一個被劈成兩截的人來。藍色的說那就是剛才劈死了的鬼魂。鬼子收了，你的病就會好了，收到高額費用用走了。這件事就發(fā)生在一個學(xué)生的家里。老師叫這個同學(xué)這件事講給同學(xué)們聽，老師當(dāng)堂揭秘：老師拿出一張白紙，打來一杯清水，水加上灰面攪均，然后用毛筆醮上在紙上畫一個斷成兩截的人。待干后紙上什么也看不見。老師又拿出一個盆子盛上清水，在水中加入碘攪均，水變成了橙色，與巫師的水一樣。這時，把紙平放進盆里，瞬間，紙上的圖形便顯出來了，而且是藍色的。同學(xué)們問什么原理，老師說這正是今天要學(xué)習(xí)的知識。那灰面水含淀粉，淀粉水（米湯也是淀粉水）寫在紙上是看不見的。淀粉遇碘就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而變成藍色。所以圖形顯出來了。看了這個實驗，同學(xué)們又增長了破除迷信的又一絕招，武裝了科學(xué)頭腦。學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣大增。

例二，對化學(xué)藥劑與健康的認識。有位化學(xué)老師要同學(xué)們回家調(diào)查農(nóng)村用農(nóng)藥的方式。很快就有了反饋，有的農(nóng)民為了加強農(nóng)藥殺蟲的效果，特別在有強陽光照射的中午去稻田噴灑農(nóng)藥，結(jié)果暈倒在田里，幸好被人及時發(fā)現(xiàn)才脫離了生命危險。老師解秘：氣溫高時，農(nóng)藥能發(fā)揮比低溫時更強的效果，但同時對人體的毒害也更強烈。為了兩全齊美，既能增大殺蟲效力，噴灑人又不被毒害，老師讓同學(xué)們想想辦法。同學(xué)們在這種運用情境（也是認知矛盾的情境）下，探索興趣被激發(fā)起來了。紛紛想出如下辦法：（1）改進噴灑器，把輸液膠管竿從三尺長改為一丈長。這樣噴灑時，人就遠離了農(nóng)藥粉沫而不被毒氣傷害。（2）戴防毒面具，醫(yī)療器械商店有售，這樣就安全了。（3）從市場上買回小型無人飛機，載上農(nóng)藥去田間噴灑。目前，有的農(nóng)業(yè)承包商，已經(jīng)在使用無人機噴灑農(nóng)藥了。（4）農(nóng)村與水配制的藥劑，一般是常溫，如果改為高溫水配制，則可以不必在有強烈陽光的中午去噴灑，也能收到同樣的效果。評析：這些辦法有無實用價值并不重要，重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的探索興趣與發(fā)散思維。培養(yǎng)了關(guān)注社會生產(chǎn)實際的精神，增強學(xué)生對化學(xué)制品對人類健康影響的了解，增強了學(xué)生對自然和社會的責(zé)任感。使學(xué)生在面臨與化學(xué)有關(guān)的社會問題挑戰(zhàn)時，能做出更理智，更科學(xué)的決策。某鄉(xiāng)鎮(zhèn)有位鎮(zhèn)長，由于他在讀書時就培養(yǎng)了很強的社會責(zé)任感，當(dāng)他上任后了解到一些化工廠對環(huán)境的污染時，下決心進行了整頓，把民生放在第一位，樹立了“綠水青山就是金山銀山”的理念。他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)被評為了治理環(huán)境污染的先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并得到了廣大群眾的擁護。

所以，化學(xué)教學(xué)聯(lián)系生活實際，能收到多方面的好效果。