以供給側改革助推鄉村旅游轉型升級

羅英

摘 要 鄉村振興戰略的實施以及城市化進程的加快，為我國鄉村旅游的發展和轉型升級帶來了機遇。我國鄉村旅游業起步晚，處于粗放式發展階段，急待進行產業升級、創新來適應社會發展、滿足市場需求。本文就是通過對我國鄉村旅游業的發展進行分析，探討我國鄉村旅游業如何通過供給側改革進行產業升級、因地制宜發展鄉村旅游，助推鄉村振興。

關鍵詞 供給側改革 鄉村旅游 轉型

一、引言

近年來，鄉村休閑旅游發展勢頭迅猛，城里人周末到鄉村旅游甚至度假已經成為一種常態。2017年，全國鄉村旅游達到25億人次，消費超過1.4萬億元。家庭、團隊、情侶成為主要出游群體。但我國鄉村旅游業的發展現狀滿足不了人們日益變化的個性化和多樣化需求，在交通條件、住宿的數量質量、產品內涵等方面都亟待提高。我國鄉村旅游業需要進行產業升級，改變營銷策略，深入挖掘設計有文化內涵的旅游產品，吸引消費者，進而獲得進一步發展，促進當地經濟、相關產業的發展。

二、供給側改革下鄉村旅游產業升級的必要性

在競爭日益激烈的旅游市場，我國鄉村旅游業想占據一席之地，就必須調整發展方向、營銷策略。一方面是消費群體發生較大變化。過去旅游消費群體主要是個體，現在多是以家庭、團隊為單位。我國近幾年的相關數據統計，在傳統節日如春節期間，情侶游、親子游中多數選擇豪華酒店，這說明鄉村住宿數量、質量的提高迫在眉睫。另一方面，我國鄉村旅游業發展時間較晚，但發展形勢迅猛，深受城鎮居民喜愛。鄉村旅游發展速度快，所占市場份額也不斷增加，大眾旅游意識不斷增強，旅游人次呈上升趨勢，如2016年春節期間旅游人次多達600萬；2017年五一期間鄉村旅游約0.79億人次。調查數據顯示，80后、90后是我國旅游消費的主要人群。互聯網的普及要求我國農村旅游業對互聯網相關設施進行升級，形成互聯網在線服務商。鄉村旅游可分為三類：觀光型、體驗型、度假型。其中，觀光型旅游產品過剩，體驗型、度假型產品供給不足。鄉村旅游發展還處于初級階段，同質化現象嚴重，沒有地方特色吸引消費者，缺乏經濟發展動力，由此導致我國一部分旅游人群流向國外。這一系列問題要求我國鄉村旅游業必須進行供給側改革，通過對自身的發展策略、產品結構等革新、升級，滿足消費者不斷變化的旅游需求，留住消費人群，同時也能有效促進我國鄉村旅游業持續健康發展。

三、供給側改革助推鄉村旅游轉型升級的策略

（一）提升鄉村旅游產品的文化品位

文化是旅游產品的重中之重，只有賦予產品文化內涵，才能讓更多的消費者產生購買的欲望。鄉村在發展旅游業時要依靠當地文化（歷史、自然）等底蘊和特色、地域環境等優勢吸引消費者；在設計旅游產品時要注入當地文化內涵，提升產品特色，留住消費者對當地文化的記憶。如我國蘭溪市依靠當地蘭花的特色設計蘭花種植、體驗活動等旅游產品吸引消費者；同時蘭溪市利用古建筑的文化特色，設計了“江南古城，百年典范”的旅游產品，富有文化背景、文化內涵的鄉村旅游文化特色滿足了消費者的需求。

（二）強化參與體驗性

鄉村旅游中，游客的需求逐漸從觀光轉移到體驗上。鄉村旅游業發展中的體驗性主要體現在游客、村民兩個方面。從游客角度看，多數到鄉村旅游的消費者都是抱著體驗式參與的心態，希望通過親身體驗增加閱歷，感受快樂，放松心情，釋放壓力。早期的鄉村旅游業主要以觀光、體驗大自然為主，現在消費者更多地希望參與動手實踐，如采摘瓜果蔬菜、參與勞作、手工制作等。從村民的角度看，一部分村民對鄉村旅游業并不了解，甚至認為消費者的到來會對他們正常生活、工作產生影響。因此，政府要加大對鄉村旅游業的宣傳，讓更多的村民了解鄉村旅游業的發展是富民途徑，也是有效促進鄉村經濟發展的途徑，讓更多村民加入到鄉村旅游行業中。與此同時，人們融入鄉村環境中時能促進鄉村文化的保護和傳承，能有效促進我國鄉村旅游業的可持續健康發展。例如，廣東順德的長鹿旅游休博園是以嶺南的農家美食、四維電影、農家別墅、原始部落為特點打造的主題公園特色旅游景區，讓游客參與到景區各個環節，體驗不同的文化特色。

（三）實施鄉村旅游產品品牌戰略

打造鄉村旅游產品品牌要注重以下幾個方面。一是要根據鄉村自身文化特色、市場需求發展設計不同類型的旅游產品，將當地風俗人情融入產品設計理念中，形成獨具特色的旅游產品的同時，提供優質的旅游服務，帶給人們舒適的旅游體驗，讓游客樂此不疲，流連忘返。二是產品設計要脫離單體化模式的發展，形成產品設計、規模化生產、市場營銷的產業化發展，形成產銷一條龍的產業鏈。塑造良好的企業形象有利于提高人們對品牌的忠誠度和信任度，同時品牌的宣傳要從消費者的角度出發，以消費者為中心，不能宰客、欺客，作虛假宣傳。例如，廣東省的梅縣雁南飛茶田度假村，以當地的茶葉、水果、園林等特色為營銷點，堅持生態效益、經濟效益、社會效益相結合的原則，獲得國家4A級旅游景區、全國高產優質高效農業標準化示范區、全國青年文明號等榮譽。

（四）引進、培育綜合型鄉村旅游人才

旅游業屬于服務行業，鄉村旅游業要進行轉型升級需提高相關工作人員的素質。人才是我國鄉村旅游業發展的重要資源之一。一方面，要引進有先進理念的人才為旅游的發展作統籌規劃、出謀劃策；另一方面，要提高現有工作人員的整體素質。首先，對當地工作人員進行培訓及考核，讓他們了解當地民風民俗、鄉土文化以及農業常識等，讓他們懂得服務業的基本禮儀，滿足游客的需求和適應市場的需要，只有通過考核的當地居民才能從事鄉村旅游服務工作。其次，舉辦培訓班為村民介紹我國旅游業的最新發展情況，了解并積極引進適合當地發展的國內外成功經驗和模式，并取人所長、補己之短。再者，與高校合作，招攬既熟悉市場營銷模式（比如現今的電商）、旅游經營管理，同時又精通鄉村文化發展的人才，（下轉第頁）（上接第頁）為鄉村旅游業發展提供強有力的人才保障。

（五）制定科學合理有效的鄉村旅游規劃

鄉村旅游業發展采取科學、合理的旅游規劃是其發展的根本保障。過去由于缺乏合理、科學的規劃，我國鄉村的綠水青山遭到嚴重破壞，生態環境日益惡化。首先，在規劃鄉村旅游業發展時要緊跟我國鄉村建設步伐，堅持經濟效益和社會效益相結合，在發展中注重對生態環境的保護，堅持可持續發展戰略，實現鄉村資源再利用。其次，設計旅游產品時要考慮到不同層次的經濟消費人群以及不同年齡階段人群的需求，借助互聯網平臺向人們展示當地文化、自然、產品等旅游特色，提高當地旅游知名度。同時在建設鄉村環境時選擇環保材料，盡量使用可再生能源如太陽能、風能等，減少對環境的污染。最后，在發展旅游業的同時注重相關配套設施的建設，如公路建設以及公廁、生活垃圾、污水的處理。普及環保知識，讓游客在旅游時自覺參與環境保護，共同建設美麗鄉村。

四、結語

人們對旅游的需求不斷增加，親子游、家庭式旅游等方式要求我國旅游業根據市場需求改變自身發展戰略。人們對鄉村旅游業的青睞促使鄉村旅游業的發展要緊跟大眾潮流，將鄉村本土文化特色、風土人情注入旅游產品設計理念中，賦予產品文化內涵。對于旅游，人們更強調參與性，這要求產品設計要注重消費者的動手實踐環節。鄉村在發展旅游業時要注重相關工作人員的素質培訓，使其在掌握農業知識基礎上了解相關旅游知識，才能更好地為消費者提供服務。鄉村的交通、住宿條件等方面也影響著消費者的選擇，所以要改善當地交通條件、完善相關配套設施，滿足消費者需求。

（作者單位為中共資中縣委黨校）

參考文獻

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