酥李種植管理的關鍵技術研究

謝本乾

摘 要：文章從土、肥、水、花、果、修剪、病蟲害防治等方面，探討了蘇里生長的管理技術，為酥梨種植提供參考。

關鍵詞：酥李；種植管理；關鍵技術

酥李是李子的一種，屬于薔薇科李亞屬植物李的一個品種。酥李富含維生素C、蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、鐵和多種氨基酸，是降血壓、增食欲、抗病、抗輻射、美容、抗衰老的綠色食品，營養價值很高；而且味甜汁多、肉質緊密、酥脆爽口，口感極佳，所深受廣大消費者的喜愛，經濟效益較高，近年來的種植面積越來越大。而要想提高酥李的產量和品質，需要重視種植管理的關鍵技術的應用和研究，包括土肥水管理、花果管理、修剪、病蟲害防治等。

一、酥李土、肥、水管理技術

1.土壤管理。在盤江河地區，酥李一般栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上，土壤大多是黃沙泥土，土層濃厚肥沃，通透性好，避免了梅雨期到來時因排水不暢導致酥李樹根群死亡、誘發樹脂病等發生發展的可能性。因此在種植酥李時，選擇土壤疏松、有一定厚度，通氣透水性好，保水保肥、供水供肥能力強，有機質含量高，養分豐富的土壤，而且盡量選擇沙質土壤。選好種植地點后，要對土壤進行深翻熟化，結合有機肥的施加，加深土層，提高肥力，改善土壤的理化性質，為酥李的根系生長創造良好條件；深翻時間最好選擇在秋季。

2.施肥管理。酥李生長過程中需要大量的養分供給，因此在不同時期要注意施肥。在酥李的整個生長過程中，不同時期對礦物質的營養要求不同。以葉片為例，在5-7月份氮、磷、鉀含量較高，8月份迅速下降，而到了9月份又迅速提升，因此在這個階段要注意給酥李提供足夠的氮、磷、鉀肥；而且施肥時要注意避免施加單一肥料，供應單一元素，要施加復合肥，而且在酥李生長后期增加磷鉀肥的比例，尤其是鉀肥。其他元素在不同生長期的需求也不同，因此要通過對蘇里生長特性的了解，按需施肥。

肥料的施加首先是基肥，在果實采收后施加，一般是在9月份，最遲10月份施完；施肥量控制在全年施肥量的50%-80%，主要施加腐熟的農家肥，并加入少量化肥和元素肥料。然后是追肥，時間選擇在萌芽前、果實硬核期、催果期、采收后，一般每年追肥2-3次；在酥李生長前期主要施加氮肥，后期主要施加磷鉀肥，其中鉀肥以硫酸鉀為主；施肥量的控制按照樹木的生長情況、樹冠、樹齡、結果量、土壤肥力等確定。

3.水分管理。酥李在生長期間也離不開水分的需求，特別是掛果期，需要大量的水分供應。根據酥李的生長情況、氣候和土壤條件確定是否需要灌溉：萌芽期和開花前，此時進行適量灌溉是為了補足冬季干旱，促進酥李開花、坐果和新梢生長；花后至硬核期，這個階段枝條和果實生長迅速，因此要灌溉大量的水；三是果實膨大期，一般是在采收前20天左右，結合追肥進行灌溉，促進花芽分化；冬季前，此時適量的灌溉可以增加土壤濕度，為果樹越冬提供有利條件。另外，酥李的耐水性不強，因此種植時要注意及時排水，修建排水溝，保持排水順暢，在雨季時要注意排水，避免土壤中蓄水過多，影響果樹生長。

二、酥李花、果管理技術

進行花果管理的主要目的是促進坐果率、增加果實產量和品質。

1.增加授粉。酥李結果需要進行授粉，因此在花期要促進授粉，一般是利用人工放養蜜蜂促進授粉，主要是壁蜂和蜜蜂；花期天氣不良、授粉樹不足或搭配不當時，可以選擇人工授粉。增加授粉可以明顯提高坐果率，增產效果明顯。

2.技術管理。要保證酥李生長的動態平衡，通過科學的水肥管理和修剪措施，保證樹木按生長期正常生長，而且要根據果樹的長勢嚴格控制水肥；還要注意改善果樹的光合條件，避免遮陰；秋末和冬季要注意保暖，避免霜凍，根據天氣預報情況進行果樹噴水、灌水和熏煙等方法，預防霜凍。

3.疏花疏果。疏花時間選擇在開花前或者花期，去除晚開、畸形、朝天和無枝葉的花，留下枝條上中部的花骨朵，去除總量的30%左右；疏果是按照氣候、花期、品種等考慮進行的，坐果高和成年的酥李早疏，坐果晚和幼年的酥李晚疏，一般疏果時間選擇在果樹第二次生理落果之后，去掉小果、雙果、果形不正的果實，主要保留果樹上部結果枝的果實。

4.科學采收。酥李的成熟期不一致，所以要注意進行分批次采收，這樣可以提高果實的品質。每次采收時優先采收適度成熟的和個頭較大的果實，余下的讓它繼續生長等待下次采收。而且采收時間的確定要根據酥李的具體用途而定，比如用來給當地居民鮮食的果實要采摘成熟度較高的；用來遠途運輸的果實要采摘成熟度略低的。

三、酥李種植過程中的剪修技術

1.幼樹。酥李的幼樹生長過于旺盛的話容易出現直立枝、徒長枝、斜生枝等，如果不能及時修剪會導致樹枝生長過密，吸收過多的養分，影響坐果率。因此在幼樹生長期間要注意修剪，對于幼樹上的中長果枝要適量修剪，一般選擇疏剪、拉枝和長放的修剪方式，注意留有一定的輔養枝，促進中枝和短枝的生長，而且果樹基部要去掉生長過密的枝梢，以抑制幼樹的生長速度。

2.結果樹。主要是根據酥李的樹齡和長勢進行修剪，長放疏剪、短截促梢等，確定結果期酥李的長勢均衡，延長結果期。酥李的短果枝非常容易長成，而且出現的花芽很多，但壽命較短，因此要及時修剪更新，每年都保持適當的長短枝比例，保證新枝潛伏壽命長而老枝更新容易；對于出現衰老情況的果樹，對果樹中下部長出的枝條進行拉枝或截短，去掉弱枝，促進分枝的萌發和更新、復壯；盛果期的果樹，在冬季修剪時要剪除干枝，疏剪過于密集的枝條，短剪相互交錯的枝條，從而增加果蔬的透光性。

四、酥李病蟲害防治技術

酥李常見的病蟲害有桑白蚧、李實蜂、紅頸天牛、李紅點病等，主要采取綠色防控技術進行防治。首先是化學農藥防治，選擇效果好但殘留小的農藥，或靶向性強的生物農藥進行防治，比如防治桑白蚧可以選擇敵敵畏乳劑。其次是根據蟲害的習性（趨光性等）選擇物理防治手段（燈誘、性誘、色誘等），比如在樹干和樹枝上涂白，可避免紅頸天牛蟲卵的生成；還可通過飼養或招引天敵，控制某些病蟲害的發生，比如大紅瓢蟲可捕食蚧殼蟲，還有草蛉、蜘蛛、寄生蜂等；在果實上套袋，進行保暖，同時防止某些病蟲害的發生，還可以避免鳥類的啄食。再次是加強撫育管理，定期深耕和修剪，除去土壤中的落葉、雜草、害蟲，清理病枝、枯枝，進行集中燒毀或深埋。最后是加強病蟲害監測，結合信息技術，對酥李進行定點系統檢測和大面積普查，掌握病蟲害發生的動態，并及時準確地進行預報，指導工人進行防治。

五、結語

在酥李生長過程中，土、肥、水、花、果管理以及修剪和病蟲害防治等，都關系著酥李的生長和開花結果，因此要在這些方面加強管理，保證酥李良好生長，為酥李的高產優質奠定基礎。

參考文獻：

[1]郭先敏，王飛，胡秉勝.酥李高產高效管理技術淺論[J].農技服務，2015，32（4）：67.

[2]張忠虎.酥李栽培技術措施和對策研究[J].福建農業，2015，（05）：79.