甜玉米栽培技術簡介

馬云昆

[摘要]：甜玉米的出現，滿足了當前人們對生活水平的追求，同時將甜玉米種植當做是現階段農業重要措施來實施管理，可以有效的提升甜玉米的經濟效益，提升農業收入，保障農民的日常生活。采用科學合理的方法種植甜玉米，可以有效的提升甜玉米的產量、改善甜玉米的品質，同時也是提升農業經濟效益的重要措施。

[關鍵詞]：甜玉米；栽培技術；技術分析

1甜玉米的特點

1.1普通甜玉米

對于普通的甜玉米來說，主要是由于基因突變所引起的，在乳熟期的含糖量就能夠達到10%左右，同時在生長高度上還要比普通玉米高出一倍左右，其中蔗糖與原糖的含量正好各占一半。而普通甜玉米還有一個特點，那就是在玉米粒中還含有24%的水溶性多糖，這種多糖的碳水化合物分子量也相對較少，同時還呈現出了可溶于水的特性。而其中的淀粉含量卻只占了35%，正好是普通玉米的一半左右。這類玉米在成熟之后，其中所含的蛋白質、油質以及各種維生素都比普通玉米的含量要高，同時由于其特性原因，直接導致這類甜玉米不能進行長時間儲存，在儲存時還要有嚴格的控制措施。

1.2超甜玉米

雖然這類玉米的主要糖分還是以蔗糖和原糖為主，但是其中所含的水溶性多糖就會相對減少，因此就和普通甜玉米相比，出現了很大的不同之處。超甜玉米的粒子中，淀粉的含量只有18%～20%，其粒子的重量也只有普通玉米的1/3左右，這就導致了超甜玉米和普通玉米相比，除了甜、脆、香之外，沒有比別的特點，再加上含有的水溶性多糖實在太少，也就不具備普通玉米擁有的糯性。

2甜玉米的栽培技術

2.1選種

玉米的高產優質不是偶然，盡管玉米相比其他作物相對更好種植，但是玉米要想獲得高產豐收必須嚴格按照科學的種植技術進行。第一步就是科學選種，選種環節講究因地適宜選種，所謂的因地制宜就是選擇適合當地氣候條件和土壤環境的玉米品種為主，不提倡盲目引進新種。其次玉米品種選擇最好要提前了解當地情況，避免選擇在當地蟲害病害多發的品種，并以抗逆性強，生命力旺盛的玉米品種為主。要選擇在市場上口碑好，銷路暢通的玉米品種，這樣可以保證銷路以免影響經濟效益。確定了品種選擇，一定要去正規經銷商處購買玉米品種，千萬不要因為低價而去購買非法經銷的種子，以免造成不必要的經濟損失。

2.2精細整地，施足底肥

要想提高甜玉米種植生產效益，我們要選擇土壤較為疏松，同時土壤的生存植物的能力還是較為肥沃，并且具有良好的透氣性，這是作為甜玉米種植的基本條件。由于在甜玉米籽粒中還有相對較少的淀粉使得他們的千粒重較為低，也相應的在幼苗頂土能力方面以及發芽之后幼苗的生長方面都有一些壓力，所以這就要求我們在種植選擇土地的時候，要做到全方面的考慮，要選擇養分和水分的好，方便灌溉的地塊。同時，我們還要考慮到為了能夠避免相應于其他的普通玉米或者是其他品種玉米串粉，需要選擇一個較為好的隔離條件，在整理土地的時候要平整。同時我們注意有機肥和基礎肥料的補充，對甜玉米的生活起著非常重要的作用，科學施肥是促進甜玉米穩定高產的基礎。

2.3種植密度

甜玉米發芽力弱，拱土力差，對土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過低容易引起爛種和出現三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩定在12℃以上時播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對土溫的要求可以適當低一些。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬～6萬株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個品種的種植密度也不一樣。例如，當以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時，應適當稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子粒或希望得到較小或較多的穗數時，則應該適當密植。在商業上，對鮮玉米穗的要求并不是越大越好。

2.4做好施肥除草培土等田間管理工作

出苗后，應及時查苗補苗。同時等到幼苗長到4片葉子左右的時候要進行間苗定苗工作。其中我們在間苗的時候要遵循去除大得和較為小的，保留中間級別的秧苗，這樣就可以做到在全場的秧苗上都比較統一。甜玉米比普通玉米更容易出現多穗現象，也就是相應的人們常說的分叉現象。這使得植物的有機營養被消耗殆盡，沒有相應的肥料來保證主莖的生長發育，而這些分孽也不會形成較為結實完好的籽穗。我們應該抓住機遇，對相應的育苗基地進行早期追肥，這是能夠種植鮮食玉米成功的重要節點。同時我們要在最大程度上保證每次施肥要相應的進行深部施肥，同時結合除草和培土，這樣有利于疏松土壤，改善土壤通氣狀況具有十分積極的作用，能有效地提高土壤溫度，以保證秧苗能夠在適宜的土地上進行良好的成長。

2.5病蟲害防治

對于甜玉米的病蟲害防治，其主要是對玉米螟、黏蟲、金龜子、薊馬、蚜蟲等。因此需要在喇叭口期間用Bt2$L劑（蘇云金桿菌）6O0倍液、18%殺蟲雙500倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌心，防治玉米螟。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。采收前15天應停止使用任何農藥。而對于甜玉米來說，不宜使用鳥類等天敵進行病蟲害防治，由于甜玉米所含糖分較高，部分雜食性鳥類在吃害蟲的同時，還會吃掉甜玉米。

結語

綜上所述，隨著種植結構的調整和人們生活水平的不斷提高，鮮甜玉米市場需求量也大增，種植面積增大的同時也提高了新鮮甜玉米的種植技術的要求。甜玉米綜合自身的很多優勢，成為人們日常生活中餐桌上不可缺少的食物，所以我們必須高度重視甜玉米栽培技術，在最大程度上使人們吃到安全的甜玉米食品，同時提高甜玉米的產量，使農業技術發展到一個新的高度。

[參考文獻]：

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