東阿縣馬鈴薯栽培技術探討

楊麗娟

【摘要】：近年來，隨著東阿縣農村經濟的快速發展，馬鈴薯的種植面積越來越大，產品質量要求越來越高，對馬鈴薯的生產與管理也提出了更高的要求。

【關鍵詞】：標準化 生產環境 執行標準

1 、 范圍及執行標準：本標準生產技術規定了馬鈴薯生產過程的選茬選地選種及田間管理等技術要求，適用于東阿縣馬鈴薯主產區。執行標準：NY/T 391-2013 綠色食品產地環境質量

NY/T 393-2013 農藥使用標準

NY/T 394-2013 肥料使用標準

2 、 栽培茬次。東阿是馬鈴薯二季作地區，主要茬次包括春茬和秋茬。

2.1 春茬。

①三膜覆蓋栽培。塑料大拱棚內扣小拱棚加蓋地膜的三膜覆蓋栽培，一般12月中下旬催芽，翌年1月底2月初播種，4月下旬上市。

②雙膜覆蓋栽培。塑料拱棚加蓋地膜的雙膜覆蓋栽培，一般1月上旬催芽，2月中下旬播種，5月上中旬上市。

③地膜覆蓋栽培。一般2月上旬催芽，3月初播種，5月底6月初上市。

2.2 秋茬。

7月中下旬催芽，8月上中旬播種，10月下旬至11月上旬上市。覆蓋拱棚的延遲栽培，播種時間可推遲到8月20日左右，11月中下旬上市。

3、品種選擇及種薯處理。

選用高產、抗病性強、商品性好的早熟脫毒種薯。

3.1 曬種。選晴天連續曬種2～3天，剔除爛種。春季曬種注意防凍，秋季曬種避免強光直射。

3.2 切塊。切塊時充分利用頂端優勢，螺旋式向頂端斜切，每塊種薯應有1～2個芽眼，每塊25克左右。小于50克的種薯可不切塊。每切完一個種薯，切刀用75%酒精消毒。

3.3 藥劑拌種。可用甲基硫菌靈50%膠懸劑60克+丙森鋅70%可濕性粉劑50克與2公斤滑石粉混勻，與100公斤種薯切塊輕微攪拌，每塊種薯都沾上藥粉。

3.4 催芽。采用層積法進行催芽。一層濕沙一層薯塊，共堆放4～5層，上部用濕沙覆蓋。春季催芽在15～18℃的溫暖處，秋季催芽于陰涼處以避高溫。，為了打破休眠，促進發芽，切塊后用l～2毫克/公斤赤霉素溶液浸種8～10分鐘。

3.5 晾芽。當薯芽長到1.5～2厘米時扒出晾芽，溫度控制在10～15℃，晾芽3～5天，使芽變綠變粗。

4、整地施肥起壟

結合耕地，每畝鋪施充分腐熟的農家肥4～5方，深耕25～30厘米，耙細耙勻，整平起壟，壟高20厘米左右，壟寬50厘米。也可施用商品有機肥150～200公斤，一半鋪施一半溝施。播種時，每畝溝施氮磷鉀三元復合肥（15-12-18）100～120公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤。

5 播種

雙行栽培，小行距20厘米，大行距75～80厘米，株距20～25厘米。春茬栽培，開8～10厘米深的溝，結合開溝，將化肥、微肥施于溝底，覆土后播種，摟平，覆地膜。秋茬栽培，最好在上午10點以前或下午4點以后播種，以防土溫過高種薯腐爛。開溝深3～5厘米，播種后覆土起壟，種薯至壟頂覆土10厘米左右。也可將肥料在播種時集中穴施。

6田間管理

6.1 拱棚栽培。

①溫度管理。白天控制在20～26℃，夜晚12～14℃。前期可在中午開小口通風，隨外界氣溫的升高而逐步加大通風量。3月中下旬開棚兩端通風。4月中旬，由半揭膜到全揭膜，由白天揭膜晚上蓋直至撤棚。當外界最低氣溫穩定在10℃以上時，可撤膜。苗期注意預防倒春寒。

②水分管理。根據天氣情況和土壤墑情，一般于出苗后、團棵期、封壟后各澆一次水，結薯期小水勤澆，保持土壤濕潤。澆水不可大水漫灌，澆至壟高1/3～1/2為宜。收獲前7天停止澆水。

③適時追肥。薯塊膨大初期隨水沖施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤，也可在膨大期用0.3%磷酸二氫鉀連噴3～4次，間隔5～6天。

6.2 地膜栽培。

①播種至現蕾期。出苗前以保溫增溫為重點，一般不澆水、不施肥。如需澆水，水量宜小，以防爛種。出苗后及時破膜放苗。團棵至現蕾期小水勤澆，以水促肥。

②結薯期。適當澆水，不得大水漫灌，保持壟土濕潤。遇雨及時排水。收獲前5～7天停止澆水。薯塊膨大初期可隨水沖施10公斤的尿素、10公斤的硫酸鉀，也可在馬鈴薯膨大期連噴3～4次葉面肥，間隔5～6天。

6.3 秋茬馬鈴薯。

①播種至現蕾期。若土壤干旱應及時澆水，降低土壤溫度。雨后及時排除田間積水、劃鋤松土。一般于4～5片葉和株高25～30厘米時進行中耕培土扶壟。

②結薯期。適當澆水，不得大水漫灌，保持壟土濕潤。遇雨及時排水。結合第一次中耕扶壟，每畝追施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤；結合第二次扶壟，追施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤。可在馬鈴薯膨大期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀的葉面肥，間隔5～6天。

7、病蟲害防治

7.1防治原則。按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。

7.2主要病蟲害。早疫病、晚疫病、病毒病、蚜蟲、蠐螬、地老虎等。

7.3農業防治。與非茄科作物進行2～3年的輪作；選用脫毒種薯；嚴格切刀消毒；控制好溫度和濕度，不得大水漫灌，雨后及時排水。

7.4物理防治。

①黃板誘殺。每畝懸掛20厘米×30厘米的黃板20～30塊誘殺蚜蟲、粉虱等。

②殺蟲燈誘殺。利用電子殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。殺蟲燈懸掛高度一般為燈的底端離地1.2～1.5米，每盞燈控制面積一般在20～30畝。

7.5生物防治。

天敵。保護利用七星瓢蟲、龜紋瓢蟲等天敵防治蚜蟲。

7.6化學防治。

①晚疫病。可用50%氟啶胺懸浮劑30毫升/畝2000～2500倍液噴霧防治。

②蚜蟲、螨蟲。可用40%啶蟲脒水分散粒劑8克/畝1000～2000倍液，噴霧防治。

③蠐螬、地老虎。每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤拌藥土防治。

8、 收獲

適時收獲，具體時間視價格、產量而定。秋季應盡量延長生長時間，在不使產品受凍前提下，直至地上部葉片枯死，再利用晴天抓緊收獲。收獲時輕拿、輕放，防止碰傷。

【參考文獻】：

[1]：《馬鈴薯生產技術操作規程》 鄭曉峰 2013