拐棗栽培管理技術淺論

朱光福

【摘要】：拐棗屬于鼠李科枳椇屬落葉喬木植物，主要分在我國的新疆、甘肅、寧夏等地區，后來引進到遼寧、廣東、陜西等地，其具有較強的適應惡劣環境的能力，能在肥力地下和貧瘠的土地中良好生長，拐棗植株喜好陽光，常生長在溝谷或者潮濕的丘陵地帶，固沙性能較好，并且其材質可以應用到建筑的各個領域，果實具有一定的藥用價值，因此是我國一些地區的主要經濟作物，但一些農戶缺乏對該植物的認識，不懂得如何去栽培管理，致使沒有一定規模的拐棗林，只是零星的種植，本文結合國內拐棗的發展現狀及栽培管理技術，提出一些合理化的建議。

【關鍵詞】：拐棗；價值；栽培；管理；技術

1.分布和發展現狀

1.1拐棗特征

拐棗作為經濟作物主要分布在陜西省，有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、娃娃胖棗、野生拐棗等五個品種，因其較適宜干旱貧瘠土壤，與其他地區相比含糖量很高，口感獨特，適宜不同年齡段的人，并且大多數拐棗耐儲存，在運輸得過程中不易腐爛，降低了商販的運輸成本，拐棗這一經濟作物具有低投入高收入的特點，目前，很多農戶都在投身其中；另一方面拐棗木材能夠作用到建筑的各個領域，其材質堅硬耐腐蝕能力強，價格實惠，是建筑材料的首選，一些農戶為了增加收入，常常會在自家的庭院內種植拐棗，樹木進入壯年期后便會砍伐，賣給一些建筑商，截至目前，拐棗產業是陜西省的支柱產業，我國也在給予農戶政策上的支持。

1.2利用價值

隨著社會經濟的發展，越來越多的人注重自己的健康狀況，而市場上的保健品價格昂貴，不易被普通家庭接受，而拐棗的藥用價值可以很好彌補市場的虧空，首先雖然它種植的地區較偏遠，但具有耐腐爛的特性，因此在運輸過程中易于儲存，降低了成本支出，在市面上的價格能被大眾接受，其次拐棗具有富含多種微量元素和氨基酸，目前已研究出解酒、護肝等產品，成功的為拐棗的銷售打開了國外通道，其次，全球不可再生資源逐漸枯竭，拐棗具有生長迅速的特點，在建筑行業可以很好的代替其他材料，并且造價低廉，不失為一種很好的新型替代材料。

2.栽培技術

2.1種子采集和處理方法

2.1.1樹木的選擇

現階段大多數農民通過采集當年的樹種，往往認為樹木生長的時間越長其種子第二次萌發的存活率越高，實則相反，在樹木生長過程中，大致將其分為幼齡期、壯齡期和老年期，幼齡期的樹木發育尚不成熟，結出的種子抵抗環境干擾能力較弱，而老齡期的樹木發育過于成熟，逐漸走向衰落，其種子雖然成熟但大多數會進入休眠狀態，具有不確定性，另一方面，農戶在采種過程中不注意樹木的狀況，例如，拐棗的病蟲害情況，產量在原有的基礎上是否增產，針對以上情況，種植戶在選種過程中應當選擇壯年期的樹木，盡最大可能提高種子的存活率，并且要注意采種樹產量是否穩定，不能一年高一年低，樹木強壯，抵抗環境變化和病蟲害能力較強。

2.1.2采種時間

在采種這一塊，大部分農戶也存在同樣的問題，不能很好的把握最佳采種時間，即使選擇的樹木比較優良，第二年種子的萌發率也可能很低，通過研究發現，很多農戶都是依靠經驗和感覺采種，缺乏相關的科學知識，拐棗樹種成熟時期一般在寒露左右，最晚不能超過霜降，這個時間段內，種子已經完全成熟，如果超過這個范圍會影響口感，不利于市場銷售，以種殼富有光澤，顆粒飽滿，發芽率最好。

2.1.3種子處理和儲存

（1）脫粒：采摘后的種子不能直接進行存放，要進行兩次脫粒程序，第一步程序應當將采回的種子以10到20厘米的厚度，平攤后放在通風的環境中進行干燥，晾曬大約7個小時后，再進行脫粒處理，然后將雜質一塊除掉，再晾曬2到3個小時后，便可以進行儲存。

（2）儲藏種子：對于拐棗種子的儲藏有兩種方法，第一種是采取干藏的方式，第二種方法是沙藏法。

2.2育苗方法

2.2.1播種與栽植

首先拐棗播種地有機質匱乏，土壤貧瘠缺乏微量元素，并且土質堅硬不利于種子的萌發，所以在種植前應當深耕深翻，增加土壤之間的透氣性，然后將農家肥和化學肥料相結合撒入耕地中，增加土壤的有機質含量，播種前應將種子浸泡4小時，播種最佳時間在4月到11月之間，栽植前還需對樹苗進行修剪，對于土質較差的地帶，應當提前在坑內施用一些肥料，以增加土壤有機質的含量，最后將附有黃土的幼年輕放坑內填埋土壤。

2.2.2扦插育苗

對于扦插育苗，年齡大的長者比較有經驗，但對于剛接觸種植拐棗的農戶會缺乏相關的經驗，首先拐棗枝條較多，扦插枝條首先應該選擇生長較好，能夠適應貧瘠環境的枝條，要保證其沒有表皮破壞和蟲害，同時應當選擇壯年期的樹木采集枝條，該時期的枝條木質化程度較高，扦插的時間一般在每年的3～5月期間，插穗應當留取15～20cm，下切口剪成光滑的下切面，浸泡一段時間后，將插穗插入木棒中，4～6cm為宜。

2.3選地整地

拐棗的種植地應選在偏遠的地區，避免環境污染，同時又要交通便利，雖然拐棗耐貧瘠，但管理仍然是一項艱難的工作，首先要具備完整的灌排系統，給予植株充足的光照，對于沙質地帶要將黏性土壤和沙土混合攪拌均勻，深耕深翻，暄活土體，增加土壤的透氣性，然后將農家肥和化學肥料混拌，提高土壤有機質的含量，最后還需要注意不同的季節，土地的耕耘方式不同，在冬季翻耕土地前要撒上一層有機肥料，然后任其風化，待開春解凍耕耘土地后再均勻的撒上有機肥，對于春季，應當在地表撒上一層肥料待次年春天再進行耕地。

總結

采用現代拉枝耕作技術，可將結果時間提前到3-4年，栽植樹苗的第二年應當將枝條拉彎，定植后很快就會進入盛果期，在這一過程中要定期噴灑農藥防止蟲害，隨時除掉園中雜草，根據實際經濟情況，實施套作模式提高土地的利用率。本文首先探索拐棗經濟作物的分布和發展現狀，隨后根據土壤等自然條件總結栽培技術和育苗方法，拐棗不僅具有很好的藥用價值，同時還是很好的建筑材料的替代品，隨著社會經濟的發展，人們對拐棗的需求量也逐漸增加，但我國拐棗的栽培管理技術仍存在一些問題，希望本文能對拐棗的栽培管理起到一定的借鑒作用。

【參考文獻】：

[1]常根柱，張茜，路遠，楊紅善，周學輝.阿拉善沙拐棗引種馴化栽培試驗[J].中國草地學報，2011，3305：58-61.[2017-09-05].

[2]唐連金.陜西旬陽獅頭柑的高產栽培管理技術[J].農業與技術，2013，3312：125-126.[2017-09-05].