論長沙窯的繼承與發展

張海軍

2017年5月18日，長沙博物館基本陳列“湘江北去·中流擊水——長沙歷史文化陳列”正式向市民開放，作為新中國成立以來第一次全面系統展示長沙歷史文化的通史展覽，其以長沙重大歷史事件、著名歷史人物、城市大發展變遷為主線，以長沙出土和征集的精美文物為主要載體講述長沙故事，共展出文物及復制件1250余件（套），其中珍貴文物占60%以上。

展覽分古代篇和近代篇兩部分。古代篇“湘江北去——長沙古代歷史文化陳列”，寓意長沙數千年歷史文化如湘江奔流向北，入洞庭，匯長江，融人中華文明的海洋。展覽分“湘江晨曦”“青銅之鄉”“楚南重鎮”“大漢王國”“湖湘首邑”“明清府城”六個展區，講述長沙自二十萬年前出現人類足跡，歷經商周南征、楚人經略、漢廷分封、唐宋繁華至清初定為湖南中樞的發展過程，彰顯源遠流長的歷史文化。筆者作為第五部分“湖湘首邑”中“彩瓷天下”版塊的主要參與者，從展覽伊始，便著手開展有關長沙窯的資料收集工作，如文獻、期刊、著作、影像等。通過多年的收集、整理等工作，對長沙窯的概況有了較為深入的了解。長沙窯的窯址位于今長沙市望城區銅官鎮一帶，從20世紀50年代至今，文物考古工作者對其進行了多次調查和發掘。長沙窯產品造型包羅萬象，常見的有壺、罐、碗、枕、杯等數十種；釉彩多種多樣，光單色釉就有青釉、綠釉、紅釉、黑釉、白釉、褐釉、窯變釉和茶葉末釉等；裝飾手法也是豐富多彩，主要有釉下彩繪、模印貼花和雕塑等。以上這些工藝的出現以及長沙窯的興起都是其繼承和發展岳州窯與中原地區瓷窯等窯場的結果，本文將對此作簡單解讀。

一、岳州窯

長沙窯興起所在地屬岳州窯窯區，因岳州窯大部分位于湘陰縣，故又稱湘陰窯。根據學者研究，長沙窯應是在湘陰窯的基礎上發展起來的，早期產品與湘陰窯如出一轍，準確地說原來是湘陰窯的一部分。長沙窯在胎釉、器形、燒造方法、裝飾技法等方面都繼承了岳州窯的特點，并在其基礎上有所發展。

胎釉方面，兩座窯場的成分大體相同。《長沙窯》一書中對岳州窯和長沙窯的青瓷碗做了分析：“造型和釉的化學成分與岳州窯產品相似。”

器形方面，長沙窯產品中有著大量的碗、罐和瓶，而在岳州窯中也較為多見，兩者之間的聯系不容忽視。岳州窯的瓶多以盤口瓶為主，肩部有系，長沙窯早期產品中也較為常見此類造型的瓶，并由此衍變成其他瓶的式樣。長沙窯的壺也是由此演變而來的，并根據壺的不同用途，演變成各種不同的型和式。

燒造方法方面，兩者存在淵源關系。根據已發掘的情況顯示，長沙窯與岳州窯均采用龍窯燒成，且窯爐結構相同，都采用匣缽裝燒，兩座窯場使用的匣缽近底處都有一對穿圓孔。可見長沙窯基本繼承了岳州窯的燒造方法，但是其龍窯的窯體更長、更寬，容積更大，一次能裝燒更多的產品，這顯然是對岳州窯的改進和創新。

裝飾技法方面，長沙窯繼承了岳州窯的釉下彩技法。根據墓葬出土資料表明，東漢時期岳州窯就很有可能出現了釉下彩飾，而在郴州一座晉墓中也出土了一件帶有褐彩的四系瓷罐。除此之外，1997年考古工作者對馬王堪窯址進行了發掘，表明岳州窯在東晉、南朝時期便已較為頻繁地使用釉下點彩裝飾，并一直延續到隋唐。長沙窯普遍采用了釉下彩裝飾手法（圖一、圖二），顯然與岳州窯有關，只是長沙窯對這一手法作了創造性的發展。除此之外，岳州窯較為普遍使用的印花裝飾手法也在長沙窯有所體現，雖然其使用的頻率不高，但也是繼承了岳州窯的這一裝飾手法。

以上無論是胎釉、造型，還是燒造方法抑或是裝飾技法，長沙窯都或多或少繼承了岳州窯的制造因子，故而其早期產品中帶有濃厚的岳州窯風格，只是隨著各種技術的不斷進步和發展，長沙窯并沒有嚴格按照岳州窯的風格走下去，而是走向了彩瓷這條路，兩窯間也出現了諸多不同，這是長沙窯發展的結果，也是彩瓷發展的結果，比如兩者最大的不同表現在釉色和裝飾手法上。岳州窯屬青瓷窯，長沙窯為彩瓷窯；岳州窯多以印花為主，而長沙窯則更多地采用釉下多彩和模印貼花等。

二、中原窯場

如前所述，長沙窯在早期產品中有著濃厚的岳州窯風格，只是后來受到各種技術的進步而異軍突起，進而樹立起自己的風格——彩瓷，這種技術的進步則主要來自于中原地區窯場的優秀基因，如胎釉、裝飾手法及題材等。

胎釉方面，長沙窯瓷的胎相對疏松，這與岳州窯緊密而厚重的胎完全不同，但卻與河南地區窯口所出瓷器的胎質基本類似，說明長沙窯胎的加工方法很可能受河南地區影響。唐代南方窯口的產品釉色相對單一，多為青釉，只是各窯的釉色有些差異，有的偏綠，有的偏黃，或開片，即使是同一窯內因燒造氣氛的不穩定也會呈現出不同的色階，如岳州窯、越窯等。除黑釉、醬釉外，這些窯均不燒造其他釉色的產品。河南地區的窯口則不同，除了青釉外，還燒造白釉、黑釉、黃釉、綠釉等品種，如黃冶窯、西關窯等，特別是白釉、綠釉和窯變釉等釉色在南方基本很少見，長沙窯卻廣為燒制，其中長沙窯所燒白釉瓷均為乳白釉（圖三），這在河南地區的一些瓷窯中較為常見。除此之外，長沙窯在底足的處理上也與北方的邢窯、鞏縣窯相似，其早期的碗多為玉璧底，底面光滑，底邊沿斜一刀，這種修坯法同于北方窯場。

在施釉之前，長沙窯普遍會涂一層化妝土，這是岳州窯不常見到的，但在河南地區自北朝以來陶俑就多施化妝土，唐代河南瓷器使用化妝土的情況也非常普遍，西關窯便“全部使用化妝土”，鞏縣白瓷也使用化妝土，這足以說明長沙窯化妝土的工藝直接來自于河南地區。

裝飾手法方面，長沙窯早期釉色屬于岳州窯青瓷系，后來風格突變，創燒出紅釉、綠釉（圖四）、黑釉、白釉等多種釉色瓷，且彩復雜多變。長沙窯最主要的特征便是彩的運用，常見的有褐綠彩（圖五），另外還可見黑彩、紅彩、藍彩等，呈色劑基本上都是銅、鐵等，工匠對這些彩的運用非常熟練，顯然是另有初始階段，可從唐三彩找到源頭。長沙窯施彩方法除傳承了岳州窯的釉下彩技法外，也采用了唐三彩的釉上加彩，彩釉交融，形成意想不到的裝飾效果。雖然暫時沒有直接證據表明北方工匠直接參與了長沙窯制瓷過程，但是兩者在技術上的傳承與創造性的變異則顯而易見。

裝飾題材方面，長沙窯瓷上也有許多來自于中原地區瓷窯的紋飾。長沙窯瓷碟及枕等器物上常見一種菱形圖案（圖六），其中又被“十”字分成四個小菱形，外點綴棕櫚樹葉紋。這種圖案在中原的白釉綠彩器、青花器上都能看到，而青花瓷已證明為鞏縣窯所燒，“黑石號”出水的白釉綠彩器也是出自中原的河南或河北地區。

白釉綠彩是長沙窯的一大亮點，綠彩并不描繪具體圖案，而是隨意畫成，這一裝飾手法最早見于范粹墓出土的白釉綠彩四系罐和長頸瓶。唐代河南鞏縣、黃冶、洛陽、北齊窯，陜西黃堡窯，河北邢窯等均燒造白釉綠彩陶瓷，“黑石號”沉船也出水了不少的白釉綠彩器，對于沉船上的白釉綠彩器，基本都認為出自河南、河北地區。長沙窯白釉綠彩與中原地區白釉綠彩無論是釉色，還是施彩方法都是如出一轍，其傳承關系不容置疑，只是長沙窯瓷綠彩多施在乳白釉上（圖七）。

除了白釉綠彩外，貼花裝飾也是長沙窯的一大特色，其題材包括人物、動物（如龍紋）和植物等，其中以椰棗紋、娑羅樹對鳥（圖八）等最多，這些貼花圖案多帶有西亞、南亞文化色彩，貼花裝飾的器物多滿足于外銷。貼花裝飾當與金銀器有關，古波斯流行金銀器的錘揲工藝，唐三彩中對貼花工藝即有所應用，且技術已非常嫻熟。河南黃冶窯最常見的裝飾技法就是模印貼花，內容有人物、動物和植物等，題材非常豐富。以此可見長沙窯與黃冶窯在模印貼花方面也具有傳承關系，只是長沙窯為了適應外銷需求而對這種由三彩嫁接的表現西亞文化元素的技術進行了改造。

長沙窯除了繼承和發展中原地區窯場胎釉、裝飾題材及技法等方面的元素外，其產品種類也深受中原地區影響。首先，長沙窯生產了很多玩具產品（圖九），這在岳州窯是看不到的，但卻在河南地區的窯場常見，唐三彩尤多，如三彩獅子、三彩龜、三彩象、三彩羊、三彩狗以及鈴鐺等，類似的瓷質玩具在長沙窯十分常見，這應該不是偶然巧合。其次，瓷鼓也是北方窯場的生產品種之一，魯山腰鼓就很有名，長沙窯也有生產，筆者所在單位就收藏有一件“大中拾年拾曰叁造鼓價”（圖十），根據研究，有學者認為“鼓價”當為鼓架。再次，長沙窯還生產了雙魚背水瓷壺（圖十一），白居易詩中稱之為“榼”，這是一種仿制金銀器的產品，在北方的邢窯白瓷和南方的越窯青瓷中都有發現，但最早仿制金銀器的應該是三彩器。最后，長沙窯生產了多種樣式的瓷枕，形制有方形枕、獸座枕（如獅座枕、犀牛座枕、大象座枕等）、腰形枕、梯形枕（即元寶形枕）等，這些瓷枕在南方地區很少看到，尤其是毗鄰的岳州窯更是幾乎不見，相反卻在中原地區較為常見，其中絕大部分產于河南地區，有三彩枕、絞胎枕等。唐代中原瓷枕以三彩枕為多。就氣候而言，南方比北方更炎熱，作為消暑納涼的瓷枕在南方應該更多，可是南方瓷窯卻很少生產瓷枕。長沙窯所生產的瓷枕，其形制都可在河南地區找到母本，除裝飾有所不同外，成形工藝也可看到相似之處，都是泥片黏結而成，其中一面鉆有一出氣孔。

由上可見，長沙窯從中原地區，尤其是河南地區的窯場繼承了胎釉、裝飾手法及題材和產品種類等優秀基因，并將之發揚光大，成為國內最為耀眼的彩瓷之窯，這是繼承與發展共同結合的成果。長沙窯并不只是簡單地吸收中原窯場的優秀基因，而是還根據市場需求創造性地生產，所以有部分造型是河南地區窯場所沒有的。

三、結論

根據以上論述可知，長沙窯是在岳州窯的基礎上，因南遷窯工的加入，進發出的新的火花。沒有北方窯工的參與，長沙窯仍然是岳州窯的一部分，所以我們可以說長沙窯不是哪一座瓷窯的簡單翻版。長沙窯之所以能在短時間內迅速崛起，主要在創新，并將創新沉淀為長沙窯的獨特內涵，而這也奠定了長沙窯在中國陶瓷史上的重要地位。創新得益于南北燒造技術、工藝的融合，同時也得益于窯工敏銳的市場意識，能根據市場需求生產所需的陶瓷，如前所述，在其產品中就有很多是在岳州窯或河南地區窯場中看不到的。長沙窯在繼承南北窯場諸多優秀基因并將之發揚光大后，沒有固步自封，而是加入了很多新的裝飾技法和題材，比如在器物表面書寫詩文、以西亞題材作為裝飾等都是它的新創。

（責任編輯：李珍萍）