蔬菜機(jī)械化收獲技術(shù)及其發(fā)展

孟祥凱　程陽陽　婁文彬

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的現(xiàn)代化技術(shù)也在不斷提升，現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用越來越廣泛，農(nóng)業(yè)的機(jī)械化技術(shù)也越來越受到重視。機(jī)械化在農(nóng)業(yè)蔬菜收獲方面也越來越成熟，本文主要從我國(guó)的機(jī)械化技術(shù)在蔬菜收獲方面的發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)其進(jìn)行技術(shù)特點(diǎn)方面的分析，根據(jù)其發(fā)展現(xiàn)狀和分析，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，并針對(duì)這些問題提出相應(yīng)的建議，希望能夠?qū)κ卟藱C(jī)械化收獲技術(shù)的發(fā)展提供一些建議和借鑒。

關(guān)鍵詞：蔬菜 機(jī)械化 收獲技術(shù) 發(fā)展

根據(jù)近些年對(duì)蔬菜機(jī)械化收獲技術(shù)的相關(guān)資料顯示，我國(guó)在蔬菜上的總產(chǎn)量已經(jīng)超過了糧食的總產(chǎn)量，成為我國(guó)主要的農(nóng)產(chǎn)品，在整個(gè)蔬菜的生產(chǎn)過程中，蔬菜的收獲過程在整個(gè)生產(chǎn)過程中是最復(fù)雜的一步，占整個(gè)過程的一半，因此，蔬菜的收獲技術(shù)也就顯得愈發(fā)重要。在我國(guó)現(xiàn)階段，我國(guó)的蔬菜收獲主要靠的是人工收獲，但是伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城市化進(jìn)程也在不斷推進(jìn)，農(nóng)村的勞動(dòng)力大量流向城市，但是農(nóng)村的勞動(dòng)力大量減少，這就使主要靠人工收獲的蔬菜造成一定的困難，另外，靠人工收獲的工作效率很低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如機(jī)械收獲，這也就嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效率。

1蔬菜機(jī)械收獲的主要特點(diǎn)

1.1機(jī)械收獲的作業(yè)對(duì)象較為單一

由于在種植過程中，同一區(qū)域的蔬菜的發(fā)育程度受各種外界因素影響，生長(zhǎng)發(fā)育程度不盡相同，這就會(huì)導(dǎo)致蔬菜機(jī)械收獲就需要根據(jù)蔬菜的具體生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。

1.2機(jī)械收獲的破壞性

由于在實(shí)際操作過程中，機(jī)械收獲會(huì)不可避免的導(dǎo)致蔬菜損傷，雖然能夠提高工作效率，但是相應(yīng)的也需要付出生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量上的代價(jià)，相應(yīng)的，機(jī)械收獲對(duì)于一些成熟性較為一致的蔬菜較為適合。同時(shí)，由于不同蔬菜的采摘部位不相同，而且不規(guī)則，因此，機(jī)械收獲的專用性能較高，但是通用性低。

2蔬菜收獲技術(shù)目前存在的主要問題

2.1對(duì)于機(jī)械收獲的重視程度較低，集約化程度低

由于目前我國(guó)的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)較低，機(jī)械收獲對(duì)于蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藝方面的要求程度較高，這就與我國(guó)目前的狀況存在較大的差異，因此，在我國(guó)目前不太適合大規(guī)模使用機(jī)械收獲蔬菜，同時(shí)，我國(guó)現(xiàn)在的農(nóng)民受傳統(tǒng)思想影響較深，不能夠接受機(jī)械化收獲，更接受傳統(tǒng)的手工收獲蔬菜，因此，在推行的過程中就較為復(fù)雜。

2.2收獲機(jī)械的制作成本較高，機(jī)械占用空間大

目前在世界范圍內(nèi)，國(guó)外的機(jī)械化蔬菜收獲程度較高，外國(guó)由于地形和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式與我國(guó)存在較大差異，國(guó)外通常土地較規(guī)整，而我國(guó)的地形較為零散，呈零星分布，國(guó)外的一些國(guó)家土地通常采用大型農(nóng)場(chǎng)的承包制，我國(guó)實(shí)行包產(chǎn)到戶，每家每戶的經(jīng)濟(jì)能力較弱，承擔(dān)不起購買大型機(jī)械的費(fèi)用，因此，在推行起來較為困難。因此，針對(duì)這種情況，一些小型的收獲機(jī)械，價(jià)格較低的機(jī)械對(duì)于我國(guó)目前的狀況比較實(shí)用。

2.3收獲機(jī)械的操作難度大，容易造成蔬菜損壞

由于蔬菜生長(zhǎng)本身的特性，蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境較糧食作物更為惡劣，在收獲的過程中也較糧食作物較為復(fù)雜， 因此，采用機(jī)械收獲的過程中，更容易受到外界環(huán)境的影響，比如泥沙容易堵塞機(jī)械，同時(shí)機(jī)械更容易造成蔬菜損壞，因此，收獲用的機(jī)械的生產(chǎn)技術(shù)性要求要高，同時(shí)，在收獲的過程中要最大程度上較低蔬菜的損害程度，降低蔬菜的損壞率。

2.4收獲機(jī)械的構(gòu)造和操作較為復(fù)雜

由于目前市面上的收獲機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作難度大，傳統(tǒng)的機(jī)械構(gòu)造不僅會(huì)增加其構(gòu)造復(fù)雜，容易導(dǎo)致蔬菜收獲過程中的機(jī)械堵塞的情況，也會(huì)導(dǎo)致機(jī)械的操控難度增高，同時(shí)，傳統(tǒng)機(jī)械對(duì)于不同環(huán)境的適應(yīng)性較低，智能化較低，也會(huì)導(dǎo)致蔬菜收獲的難度增加，收獲蔬菜的質(zhì)量相對(duì)降低，目前，我國(guó)的收獲機(jī)械在技術(shù)上也在不斷提升。

3蔬菜機(jī)械收獲的建議

3.1加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藝方面的要求

針對(duì)收獲機(jī)械對(duì)于農(nóng)藝方面要求較高這一方面，就要加強(qiáng)我國(guó)蔬菜農(nóng)藝方面的要求，對(duì)于蔬菜品種的研發(fā)，蔬菜生產(chǎn)過程的把控要加大力度，這是蔬菜機(jī)械收獲的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，對(duì)于提高蔬菜收獲機(jī)械的適用性有很大提升。

3.2加大對(duì)于蔬菜收獲機(jī)械的研發(fā)力度，提升其適用性

在國(guó)外的一些國(guó)家，例如美國(guó)，在很多年以前，就對(duì)蔬菜收獲機(jī)械進(jìn)行研究，首先對(duì)蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行整治，大多數(shù)采用的是大田生產(chǎn)，同時(shí)規(guī)范蔬菜的種植要求，讓蔬菜收獲更加適用機(jī)械化。同時(shí)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)的現(xiàn)代化技術(shù)也在不斷提升，目前我國(guó)的蔬菜收獲機(jī)械大規(guī)模使用一方面要靠蔬菜農(nóng)藝種植要求上的改進(jìn)，在一個(gè)就是經(jīng)營(yíng)模式的改進(jìn)，讓我國(guó)的蔬菜收獲更適合使用大規(guī)模的蔬菜收獲機(jī)械，這對(duì)于我國(guó)提升蔬菜的收獲效率，解放勞動(dòng)力有很大幫助，同時(shí)提高了我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的更快發(fā)展。

3.3控制收獲機(jī)械的生產(chǎn)成本，降低價(jià)格

由于目前蔬菜收獲機(jī)械大多數(shù)都是體型較大，價(jià)格比較昂貴，大部分蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶都承擔(dān)不起昂貴的購買費(fèi)用，因此，我國(guó)要根據(jù)我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的具體情況，降低蔬菜收獲機(jī)械的生產(chǎn)成本，減小蔬菜收獲機(jī)械的體型，從而生產(chǎn)出更適合我國(guó)農(nóng)戶的蔬菜收獲機(jī)械，在滿足機(jī)械基本生產(chǎn)性能的同時(shí)，提高其適用性，簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，提高其操作難度。同時(shí)，根據(jù)不同蔬菜的不同收獲特點(diǎn)，提高機(jī)械的通用性能，盡可能的實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，同時(shí)，提升收獲機(jī)械的智能化，使其更好的適應(yīng)各種環(huán)境。

結(jié)語

近些年，國(guó)家在農(nóng)業(yè)蔬菜收獲機(jī)械方面投入越來越大，同時(shí)，成效也是很明顯的，我國(guó)的蔬菜收獲機(jī)械化程度也越來越高，機(jī)械化在農(nóng)業(yè)蔬菜收獲方面也越來越成熟，希望能夠通過本文的分析，對(duì)我國(guó)的蔬菜機(jī)械收獲方面能夠有一定的幫助。

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